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可口可樂靠什么單挑雀巢和星巴克

  值得注意的是,詹姆斯·昆西在官方聲明中指出,在可口可樂的全品類飲料戰(zhàn)略中,熱飲是為數(shù)不多的一個尚未有全球品牌的部分。Costa將讓該公司可以擁有強大的咖啡平臺,以深入熱飲市場。Costa快捷(Costa Express)的業(yè)務(wù)模式使得Costa能夠進一步迅速拓展市場,在各種移動場所,包括加油站、電影院和旅游中心,為消費者提供咖啡師級品質(zhì)的外帶咖啡。

  從中不難看出,可口可樂此次“舞劍”,意不僅在于咖啡門店市場,而是在于進一步收割咖啡門店以外的咖啡飲料和咖啡零售市場。

  營銷專家路勝貞對藍鯨產(chǎn)經(jīng)記者進一步指出,可口可樂絕對不是以經(jīng)營現(xiàn)磨咖啡為戰(zhàn)略目的,因為Costa全球4000家門店在很長一段時間內(nèi)的業(yè)績增長并不會為可樂帶來巨大的空間。除了進入咖啡市場能夠彌補在碳酸飲料方面的增長不足外,可樂公司還可以利用Costa的品牌在全球推出類似星巴克的液體咖啡和速溶咖啡產(chǎn)品,因此它的意義在于產(chǎn)品上可以進一步延伸到可樂擅長的商超零售渠道,建立起新的產(chǎn)品競爭勢力范圍。

  Costa+可口可樂PK星巴克+雀巢

  2018年以來,國內(nèi)咖啡市場動作不斷。6月,星巴克宣布在華發(fā)展提速,由此前計劃在2021年前的門店數(shù)量增加到5000家,改為計劃2022年末大陸市場門店數(shù)量增至6000家。8月,星巴克與餓了么宣布攜手推出咖啡外賣業(yè)務(wù),將于9月在上海、北京上線,隨后逐步延伸至全國。

  就在可口可樂宣布上述交易幾天前,雀巢以71.5億美元拿下星巴克零售業(yè)務(wù)(主要是包裝咖啡和茶飲品牌)和餐飲產(chǎn)品在星巴克門店以外的永久性全球營銷權(quán)。據(jù)悉,這也是雀巢到目前為止第三大收購項目。

  路勝貞指出,可口可樂未來的方向應(yīng)該是發(fā)展更多適合渠道的咖啡產(chǎn)品,咖啡飲料。因此它會與雀巢經(jīng)營的產(chǎn)品存在重疊和競爭。但兩家都想在咖啡市場有所作為是毋庸置疑的。“短期內(nèi)不會對國內(nèi)現(xiàn)磨咖啡市場造成影響,在國內(nèi)Costa的門店數(shù)量不多,影響有限。而且可口可樂是看中的全球布局和對產(chǎn)品的延伸。未來可口可樂如果在咖啡飲料與咖啡速溶產(chǎn)品發(fā)力,那會對中國的咖啡市場影響比較大。它會對所有現(xiàn)磨咖啡之外的渠道產(chǎn)品構(gòu)成競爭威脅。”

  王振東則提出另一種看法,近年咖啡市場火爆,主要原因是食品飲料行業(yè)內(nèi)在的消費升級需求推動,如可口可樂、雀巢等食品飲料龍頭企業(yè)的業(yè)績增長不振,亟需尋求新的利潤增長點,而咖啡市場的消費升級方向已經(jīng)較為清晰,因此各大品牌、資本、公司迎合行業(yè)發(fā)展趨勢紛紛進入,助推咖啡市場發(fā)展。但從目前來看,可口可樂最想突破的是熱飲機市場,而Costa的咖啡門店數(shù)量有限,贏利模式與星巴克高度重合,經(jīng)營缺乏亮點,預(yù)計可口可樂再投入巨額資金的可能性不大。因此即便是有可口可樂的支持,Costa也很難對抗星巴克,對現(xiàn)有咖啡市場格局造成大的影響。

  除了外資巨頭不斷在咖啡行業(yè)增加砝碼,網(wǎng)紅咖啡品牌瑞幸咖啡以10億美元的估值殺入咖啡市場,并明火執(zhí)仗地挑戰(zhàn)星巴克。加上此番可口可樂的大手筆收購,令國內(nèi)咖啡市場的競爭格局更加撲朔迷離。

  朱丹蓬認為,可口可樂的此次收購,將整個中國咖啡市場的戰(zhàn)火進一步點燃,由此形成星巴克、Costa和瑞幸咖啡三足鼎立的格局,這對于促進國內(nèi)咖啡產(chǎn)業(yè)的發(fā)展以及消費者而言,都是利好消息。

  李志起則表示,國內(nèi)的咖啡市場已經(jīng)處于從成長期到成熟期的關(guān)鍵轉(zhuǎn)折點,因此巨頭紛紛介入,甚至聯(lián)手做大產(chǎn)業(yè),體現(xiàn)了改變行業(yè)格局的雄心。星巴克和Costa進行了多年的“德比戰(zhàn)”,此次星巴克擇了擁抱雀巢,雙方的資源進行優(yōu)勢互補、強強聯(lián)合,直接影響了其它競爭對手的戰(zhàn)略選擇。Costa下決定擁抱可口可樂,可能也是在一定程度上不得已而為之的戰(zhàn)略選擇。從國內(nèi)的咖啡競爭格局來看,雖然瑞幸咖啡的營銷手法創(chuàng)新,但其跟星巴克和可口可樂的差距懸殊,因為最終是進行整個產(chǎn)業(yè)鏈的比拼,而不是單一的門店業(yè)務(wù)。

  來源: 藍鯨產(chǎn)經(jīng)-朱欣悅

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