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周黑鴨半年少賣1200噸 門店月均收入全面下降

  會(huì)娛樂又會(huì)賺錢的周黑鴨賣不動(dòng)了!今年上半年,不僅少賣了1200噸,還少賺了7800萬元。

  最惱火的是,幾乎所有門店,月均收入都在下降,河北地區(qū)的門店單店月均收入同比上年降幅超過30%;占據(jù)一半門店數(shù)量的華中地區(qū),門店單店月均收入同比下降8.7萬元。

  周黑鴨在中期業(yè)績發(fā)布會(huì)上承認(rèn):線下競爭加劇、門店老化等導(dǎo)致的收益下降和顧客流失,是公司要面對的經(jīng)營難題。

  少賣了1200噸

  如果單從銷量上來看,今年上半年,周黑鴨真的賣不動(dòng)了。

  公司在上半年總銷量18235噸,相比去年同期的19461噸,少賣了1226噸,受此影響,公司營業(yè)收入規(guī)模下滑1.3%。

  需要注意的是,在此期間,周黑鴨(01458.HK)新增304家門店,按說門店增加,會(huì)帶來相應(yīng)的銷售規(guī)模增長,怎么還越來越少了呢?

  在日前周黑鴨的中期業(yè)績會(huì)上,公司認(rèn)為這是短期投入和長期投入的問題,“在線下遭遇前所未有的挑戰(zhàn),更需要進(jìn)一步深耕細(xì)作”。

  斑馬消費(fèi)發(fā)現(xiàn),周黑鴨的產(chǎn)品收益也在逐步下降。其中報(bào)顯示,今年上半年,鴨及鴨副產(chǎn)品、以及其他產(chǎn)品的收益分別為14億元、1.97億元,分別同比下滑0.28%、7.9%。

  雖然今年上半年單張采購訂單增加了近3塊錢,毛利率卻進(jìn)一步微降至59.9%。2016年以來,周黑鴨的毛利率就呈現(xiàn)下滑之勢,2016年和2017年分別為62.32%和60.9%。

  在凈利率方面,同比降下4個(gè)百分點(diǎn)至20.8%,周黑鴨在中報(bào)里解釋,收益減少主要原因是開支及成本增長,導(dǎo)致凈利率有所減少。

  如果說開支大、成本增加是客觀原因,同是做鹵鴨產(chǎn)品的絕味食品(39.750, 0.12, 0.30%)(603517.SH)在今年上半年?duì)I收同比上漲12.6%至20.85億元,凈利潤同比上漲32.6%至3.15億元。絕味的開店速度遠(yuǎn)超周黑鴨,同期新開了406家門店。

  值得一提的是,周黑鴨產(chǎn)品的銷售均價(jià)一直在上漲。斑馬消費(fèi)經(jīng)過測算,今年上半年銷售均價(jià)43.79元/斤,去年同期為41.57元/斤。

  門店月均收入大幅下降

  整體銷量的下降,加之開店速度加快,直接影響了單店收益。

  根據(jù)周黑鴨公開數(shù)據(jù),斑馬消費(fèi)測算了2017年、2018年兩個(gè)半年度,各地區(qū)門店單店月均收入狀況。

  結(jié)果顯示,公司所有地區(qū)門店單店月均收入都呈不同程度下降,華北、華東以及華中地區(qū)的門店單店月均收入下降幅度20%以上,華北地區(qū)甚至超過30%。

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