光是便宜沒有用。
另外，與盒馬鮮生類似，7FRESH 店內(nèi)也使用了能夠提升外賣效率的「懸掛鏈」系統(tǒng)。
（懸掛鏈）
懸掛鏈與 7FRESH 的線上服務(wù)息息相關(guān)——用戶在 App 上下單后，店內(nèi)的揀貨員會(huì)收到派單，按照 App 規(guī)劃的路線快速為顧客選貨。貨物選好后將購物袋掛上「懸掛鏈」，貨物便會(huì)自動(dòng)傳送到后方的外賣人員處。
（正在撿貨的京東小哥）
京東為什么要開 7FRESH？
阿里做線下，與馬云提出的「新零售的核心是線上線下的結(jié)合」有著緊密的關(guān)系。
而京東做線下，自然有自己的道理。
2017 年 7 月 10 日，京東集團(tuán)董事局主席兼首席執(zhí)行官劉強(qiáng)東發(fā)表題為《第四次零售革命意義將超互聯(lián)網(wǎng)》的文章，發(fā)出第四次零售革命宣言。
劉強(qiáng)東在文章中談到：下一個(gè) 10 年到 20 年，零售業(yè)將迎來第四次零售革命。這場革命改變的不是零售，而是零售的基礎(chǔ)設(shè)施。零售的基礎(chǔ)設(shè)施將變得極其可塑化、智能化和協(xié)同化，推動(dòng)「無界零售」時(shí)代的到來，實(shí)現(xiàn)成本、效率、體驗(yàn)的升級(jí)。
馬云有「新零售」，劉強(qiáng)東有「無界零售」。
7FRESH 就是劉強(qiáng)東「無界零售」最好的一個(gè)樣板間，它展示了京東的供應(yīng)鏈、物流、研發(fā)、用戶等各個(gè)模塊，如何在一個(gè)空間中互相協(xié)同運(yùn)轉(zhuǎn)。
同時(shí) 7FRESH 也是京東「秀肌肉」的一個(gè)最好的舞臺(tái)。
在參觀的過程中，每到一個(gè)點(diǎn)，負(fù)責(zé)講解的 7Fresh 員工就會(huì)將該區(qū)域所售商品的合作方請(qǐng)上前來，簡短的做個(gè)小發(fā)言。
（在海鮮區(qū)發(fā)言的大洋世家中國區(qū)負(fù)責(zé)人曾波）
現(xiàn)場人多聲音小，不過說了什么不重要，重要的是，7Fresh 想讓你知道——
鮮花區(qū)，7Fresh 請(qǐng)來了世界級(jí)空間花藝設(shè)計(jì)師高意靜；
烘焙區(qū)，這里是是彭程的地盤，她是第一個(gè)在法國米其林注冊(cè)的烘焙師；
海鮮區(qū)，這里有和大洋世家合作推出的新鮮海產(chǎn)，比如從產(chǎn)地到店鋪僅需 12 小時(shí)的深海釣帶帶魚；
原產(chǎn)于日本的稀有品種巧克力西紅柿、由霍爾果斯政府做背書的貴族南瓜、不會(huì)氧化且味道極佳的皸裂土豆
……
（彭程制作的甜點(diǎn)）
將這些高端的食材一個(gè)個(gè)指出來，解說人員沒有說出口的潛臺(tái)詞也躍然于紙上了——京東、京東生鮮背后有著強(qiáng)大的供應(yīng)鏈，依托這些資源，7Fresh 有很多大牌供應(yīng)商做支撐，為用戶提供更多更好的產(chǎn)品。
同時(shí)京東自身的物流能力、供貨能力，都一一在 7Fresh 里得到了很好的體現(xiàn)。
事實(shí)上，不論是京東的「無界零售」還是阿里的「新零售」，線上線下渠道的融合將會(huì)改變零售幾乎已經(jīng)成行業(yè)的共識(shí)。互聯(lián)網(wǎng)上的電商們正在尋求線下的機(jī)會(huì)，而線下傳統(tǒng)超市也在擁抱互聯(lián)網(wǎng)。
兩年前，物美推出多點(diǎn) App，收納華潤、物美、美廉美、新一佳等商超，2 小時(shí)送達(dá)；永輝超市也推出了「超級(jí)物種」，30 分鐘送達(dá)。
互聯(lián)網(wǎng)電商們到線下去，尋找新的流量；而傳統(tǒng)電商們擁抱互聯(lián)網(wǎng)，加高自己的「護(hù)城河」。目的雖然不同，但最終倒也殊途同歸——線上線下的融合已經(jīng)勢不可擋。
（來源：愛范兒 作者：陳艷曲）
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