這兩天，記者的朋友圈被羅森便利店在南京開業(yè)的消息持續(xù)刷屏。昨天下午，在南京建鄴區(qū)的一家羅森便利店，記者看到，店內(nèi)便當、關(guān)東煮、面包貨架均被掃蕩一空，就連超市常見的方便面都被搬空一半。20平方米左右的店鋪內(nèi)擠滿了年輕顧客。雖然店里的可樂、礦泉水比別處要貴些，不少人還是抱著來一趟不能空手而歸的心理買走了。

　　作為全球三大便利店品牌之一，提到羅森，不少人首先想到的就是其美味的便當，品種繁多、口味豐富且價格親民，其24小時營業(yè)的特點更是充分體現(xiàn)了便利性。在實體經(jīng)濟受到電子商務(wù)巨大沖擊的今天，便利店正因為能“救急”、能提供網(wǎng)絡(luò)所不可替代的服務(wù)，迎來發(fā)展和生機。對生活節(jié)奏越來越快的都市人來說，能迅速解決一頓飯，且口味、營養(yǎng)和價格都滿足心理期待，無疑就抓住了消費痛點。

　　隨著收入水平和生活水平的提高，以及消費理念的升級，不少消費者尤其是年輕一代，對價格的敏感度在降低，相反對品質(zhì)的要求在提高，他們愿意花上二三十元買一杯用鮮奶調(diào)制的奶茶，因此幾年前很流行的兩元一杯、用奶精勾兌的劣質(zhì)奶茶現(xiàn)在已經(jīng)很少見到，取而代之的是滿大街即使價高卻仍要排上半天隊才能買到的各式奶茶鋪。用一句時髦的話說，喝的不光是奶茶，更是“情懷”——現(xiàn)在消費者追求的遠不止產(chǎn)品本身，還有附加在產(chǎn)品身上的“格調(diào)”和“顏值”。

　　作為本土便利店老牌企業(yè)，蘇果“好的”也早就意識到消費升級的大趨勢，增加了便當、關(guān)東煮、自有品牌零食等。如今外資企業(yè)“鯰魚”扎入，希望能攪動便利店一池活水，讓消費者“漁翁得利”，有更高品質(zhì)的消費享受。

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