相比麥當勞的“漢化效果”，肯德基的App看上去更像是出自本土團隊
盡管從用戶角度來說，第三方外賣平臺完全可以滿足需求。但在“一定要做個自己的app”這件事上，肯德基比麥當勞還要積極。我們順便也做了個比對。
肯德基對于App的集中改造，也發(fā)生在2016年的上半年。改造后，這個App不僅集成了外賣和到店取餐的功能，也有了相對完善的會員賬號系統(tǒng)功能：
可以直接查看優(yōu)惠券、積分;支持各類移動支付工具，也有自己的會員卡和充值體系;有各類會員權(quán)益的入口;類似K-Music(與QQ音樂合作的歌單)和K-Running(像是山寨版的Nike+)這樣的功能雖然有點雷，但大概也是他們認為可以增強用戶粘性的手段吧。
而在試用了一會麥當勞中國有點生硬的App后，再打開肯德基的App，這種”漢化版“和”本土版“的差異感會更加明顯：大量的促銷廣告、利用彈窗等夸張效果送出的優(yōu)惠券、賬戶充值XX元送 XX元……肯德基App的本土化程度之高，會讓你覺得它應(yīng)該就是出自于一個本土外賣平臺的產(chǎn)品經(jīng)理之手。
在與本土外賣平臺的合作上，肯德基也顯得更積極。百勝中國2016年的財報顯示，公司的外賣業(yè)務(wù)貢獻了全年10%的銷售額——這其中除了肯德基自己的App之外，第三方外賣平臺的貢獻也屢屢被提及。
在我們測試的外賣平臺之一“百度外賣”上，肯德基甚至有一個叫“百度展翅高飛桶”的特別套餐。這還是今年3月，百勝中國旗下三大業(yè)務(wù)線與百度外賣合辦“超級品牌節(jié)”時，專門定制的產(chǎn)品組合之一。
對于麥當勞來說，和幾大外賣平臺的合作，更多的還是作為一個更高效的銷售渠道。
美國的麥當勞app設(shè)計更酷炫、日本和法國都在依靠搜集到的數(shù)據(jù)賣出更多產(chǎn)品
2016年11月，麥當勞提出要在全球推有移動訂單與支付的app，到2018年覆蓋25000家餐廳。不過不同國家麥當勞的進度不同，功能與設(shè)計也不同。
美國麥當勞目前還未正式推出有訂餐功能的app，現(xiàn)在只是用來查看優(yōu)惠券和附近餐廳。但從設(shè)計上來看，不管是左右，還是上下滑動效果，都比較酷炫。
而等之后訂餐app正式推出之后，美國麥當勞的做法將會是顧客在app上下單之后，到餐廳里就直接能夠取餐了。為了確保在恰當?shù)臅r間制作餐品，他們的 app 還會追蹤用戶的位置。
而日本麥當勞正在用app所收集到的數(shù)據(jù)賣出更多產(chǎn)品。麥當勞全球CMO Silvia Lagnado就表示日本麥當勞app會推薦用戶多點一個奶昔、麥樂雞之類的，并且記住這種消費金額更高的訂單，消費者能夠很容易就重新下單。而這種做法帶來的好處是使用app的日本消費者在麥當勞的消費金額要比不用app的消費者高出35%。
而已經(jīng)上線了線上下單與支付功能的法國麥當勞，現(xiàn)在也在利用app收集用戶數(shù)據(jù)，每周針對他們的喜好推送不同的優(yōu)惠券。
麥當勞點餐渠道越來越多，體驗各不相同
去年麥當勞中國區(qū)CMO須聰在接受采訪時強調(diào)麥當勞正在不斷提高“可接近力”(Accessiblity)，通過各種方式接近他們的消費者。訂餐大概是最明顯的方面之一，麥當勞新 app 推出之后，你可以通過這么多方式吃上一頓麥當勞：麥當勞app、麥樂送app、店內(nèi)自助點餐機、第三方外賣平臺、移動端網(wǎng)站(你在麥當勞微信公眾號和支付寶會員頁面也能找到它)。
當然，在不同渠道所能點的餐品、能體驗到的服務(wù)也是不同的。
線下的自助點餐機與柜臺點單一致，餐品最多。受外賣本身限制，所有外賣渠道的產(chǎn)品都會有所減少。不過，麥當勞app餐廳取餐訂餐功能里，產(chǎn)品要比門店里賣得要少，比如在第三方外賣 app上都有的麥樂雞塊套餐就沒有。
除此以外，自助點餐機能修改產(chǎn)品的冰度、醬料，麥當勞中國區(qū)CEO張家茵還曾經(jīng)在一次活動里強調(diào)了這個功能的貼心：“可能你個人的要求是比較復(fù)雜的，那你現(xiàn)在不用講話，你跟機器點就好了”。而也能比較輕松實現(xiàn)這個功能的各個線上 app 卻沒有這樣做，包括麥當勞自己的新app在內(nèi)。
記者向麥當勞中國詢問這幾種數(shù)字渠道的未來計劃，麥當勞中國以新 app 仍處于試運營為由，拒絕了此次采訪。
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