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農夫山泉啃橙第十年 鐘睒睒說“輕敵”了

  由于對當?shù)厝狈ψ銐蛄私,農夫山泉早期工廠選址出現(xiàn)了失誤。偏遠的廠區(qū)一直受水電問題困擾,生產期間幾乎天天停電,日常供水量不足40噸,難以滿足生產需求。

  對農業(yè)難度的輕視,導致早期工廠一度陷入停滯。

  “當時,我們贛州的農業(yè)項目簡直就像死了一樣,此時我們才明白,掛在樹上的果實,花錢是買不到的,只有花心血,才能擁有。” 周力表示。

  目前,消費者在市場上看到的農產品大多都是以地域名稱來命名,一箱水果打開,往往良莠不齊,品質難以保障。

  “大體量的企業(yè)布局到生態(tài)農業(yè)后,可以推動鮮果產業(yè)的進步,因為這些企業(yè)本身是做標準品的。做標準品需要很大的成本投入,因為標準化就意味著有更嚴格的篩選、更高的損耗,同時對于管理也將更加嚴格。關鍵是外行進入是要‘學費’的。”U掌柜聯(lián)合創(chuàng)始人祝鵬程告訴記者。

  鐘睒睒向記者表示,農夫山泉今年鮮橙的產量達到5萬噸,明年預計到10萬噸。然而這樣的成績是在經歷了選址錯誤、設備選型錯誤、種植園選地錯誤、橙子選育品種錯誤、與農民合作關系錯誤種種挫折后,才終于得以實現(xiàn)用標準化的方法解決農業(yè)的非標準化生產問題。

  從現(xiàn)代工業(yè)向農業(yè)延伸觸角的企業(yè),農夫山泉不是第一家。2012年,聯(lián)想控股成立佳沃集團,進行水果、茶葉等領域的投資。目前佳沃號稱是國內最大的藍莓全產業(yè)鏈企業(yè)和最大的獼猴桃種植企業(yè)。但記者留意到,佳沃發(fā)展農業(yè)的模式,主要是以并購為主。除此之外,還有褚橙、柳桃、潘蘋果等等一系列的跨界明星農產品。

  中國食品商務研究院研究員朱丹蓬在接受記者采訪時說道:“這是一個后工業(yè)化時代,在很多產業(yè)都處于飽和期時,農業(yè)便成為工業(yè)與農業(yè)嫁接的處女地。”(第一財經 呂進玉)

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