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今年二十國(guó)集團(tuán)(G20)杭州峰會(huì)上，一款17.5°鮮橙成為會(huì)議指定果汁。而生產(chǎn)該果汁的企業(yè)是在礦泉水領(lǐng)域耕耘多年的農(nóng)夫山泉。
自2014年開始，農(nóng)夫山泉與江西贛州當(dāng)?shù)爻茸庸r(nóng)建立合作關(guān)系，截至目前，直管農(nóng)戶105戶，合作農(nóng)戶812戶，合作果園達(dá)到2萬畝。
農(nóng)夫山泉董事長(zhǎng)鐘睒睒在接受第一財(cái)經(jīng)記者專訪時(shí)表示，農(nóng)夫山泉在剛進(jìn)入農(nóng)業(yè)領(lǐng)域時(shí)，對(duì)農(nóng)業(yè)發(fā)展難度的輕視，導(dǎo)致早期工廠一度陷入停滯，每年的虧損超過2000萬元，至今仍處于虧損狀態(tài)。
“現(xiàn)在澳大利亞掛在樹上的橙子，給當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的價(jià)格是每斤1.3~1.5元，而農(nóng)夫山泉給到農(nóng)民的收購價(jià)格每斤是2.5~3.5元。這是在培育產(chǎn)業(yè)，希望農(nóng)民先有錢，了解這個(gè)產(chǎn)業(yè)有前途。”鐘睒睒向記者解釋，“規(guī)�；�、品牌化的農(nóng)業(yè)是非常艱難的，這也是為什么我們說農(nóng)夫山泉是8年育橙，10年求索。”
鐘睒睒進(jìn)一步表示：“一開始，我們只是雇用當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)民進(jìn)行種植，后來發(fā)現(xiàn)這沒法充分調(diào)動(dòng)農(nóng)民的積極性，果農(nóng)自古都是好果壞果一起賣的，他們很難理解我們只賣最好的的做法，因此，果品質(zhì)量參差不齊。后來發(fā)現(xiàn)與擁有果園的果農(nóng)簽訂采購合同，將其納入合約管理，是最理想的合作模式。”
目前，農(nóng)夫山泉在強(qiáng)化田地管理和打通產(chǎn)業(yè)鏈的同時(shí)，也為鮮果制定了四大標(biāo)準(zhǔn)體系、34道作業(yè)流程、79類管控內(nèi)容和148項(xiàng)監(jiān)控細(xì)項(xiàng)，并組建了臍橙智能篩選體系。
記者從各大電商平臺(tái)中看到，目前農(nóng)夫山泉所推的17.5°鮮橙定價(jià)大約在每斤11.3~16.6元，而目前國(guó)產(chǎn)的柑橘類鮮果的主要定價(jià)在每斤5~8元。
農(nóng)夫山泉董事會(huì)秘書周力向第一財(cái)經(jīng)記者表示：“從過去兩年的銷售情況來看，消費(fèi)者還是愿意為好的產(chǎn)品買單，有價(jià)格敏感的產(chǎn)品，比如水，但是在鮮果這樣的產(chǎn)品上，品質(zhì)還是消費(fèi)者更加看重的。”
鐘睒睒坦言，2007年第一次來到贛州，看到漫山遍野的紐賀爾臍橙，是抱著“摘桃子”的心態(tài)，覺得既然有優(yōu)質(zhì)的臍橙，那肯定也能榨出好的橙汁，所以沒多考證就決定在這里建廠。
這種想當(dāng)然的心態(tài)，讓農(nóng)夫山泉為之付出了巨大的代價(jià)。
首先就是臍橙榨汁的問題。在工廠建好后，農(nóng)夫山泉才發(fā)現(xiàn)，原來紐賀爾臍橙根本無法榨汁。周力說道：“臍橙里含有大量的檸檬苦素前體物質(zhì)，一旦加工，就會(huì)轉(zhuǎn)化成檸檬苦素。檸檬苦素雖然對(duì)人體有益，但卻有濃重苦味，大部分消費(fèi)者不能接受。”
農(nóng)夫山泉在贛南遭到的打擊還遠(yuǎn)不止此。 共2頁 [1] [2] 下一頁 農(nóng)夫山泉果汁工廠欲三年內(nèi)扭虧 農(nóng)夫山泉果汁工廠欲三年內(nèi)扭虧 此前遭受諸多打擊 農(nóng)夫山泉啃橙十年：董事長(zhǎng)說輕敵了 早期選址現(xiàn)失誤 農(nóng)夫山泉高端玻璃瓶也搞特價(jià) 高端瓶裝水降身價(jià)搶市場(chǎng) 農(nóng)夫山泉員工因初級(jí)過錯(cuò)被勸退 律師稱無法律依據(jù) 搜索更多: 農(nóng)夫山泉 |
