“一個(gè)漢堡包，兩個(gè)標(biāo)準(zhǔn)”，近日，麥當(dāng)勞宣布，2017年美國(guó)市場(chǎng)將采購(gòu)不使用人類(lèi)抗生素的雞肉產(chǎn)品。然而，國(guó)內(nèi)的消費(fèi)者沒(méi)有聽(tīng)到同樣的聲音。
對(duì)此，麥當(dāng)勞中國(guó)方面接受記者采訪(fǎng)時(shí)表示，在動(dòng)物治病過(guò)程中使用抗生素是必須的。麥當(dāng)勞要求中國(guó)供應(yīng)商對(duì)于抗生素的使用須嚴(yán)格遵守國(guó)家相關(guān)的法律法規(guī)。“我們將與相關(guān)政府部門(mén)、供應(yīng)商、專(zhuān)家協(xié)作，根據(jù)中國(guó)農(nóng)業(yè)的實(shí)際情況，逐步推進(jìn)行業(yè)的發(fā)展。”
一個(gè)漢堡包兩個(gè)標(biāo)準(zhǔn)?
據(jù)媒體8月12日的報(bào)道，英國(guó)慈善機(jī)構(gòu)ShareAction，正發(fā)起一場(chǎng)聲勢(shì)浩大的電郵運(yùn)動(dòng)，呼吁消費(fèi)者向麥當(dāng)勞CEO史蒂夫-伊斯特布魯克(Steve Easterbrook)發(fā)送電郵，呼吁麥當(dāng)勞在全球100多個(gè)國(guó)家的3萬(wàn)多個(gè)門(mén)店中停止供應(yīng)使用過(guò)人類(lèi)抗生素的肉類(lèi)和乳制品，而不只局限于美國(guó)的麥當(dāng)勞餐廳和雞肉制品。
另外，麥當(dāng)勞的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手肯德基也未能幸免。據(jù)路透社報(bào)道，美國(guó)幾個(gè)消費(fèi)者團(tuán)體向百勝餐飲集團(tuán)旗下的肯德基遞交一份超過(guò)35萬(wàn)人簽名的請(qǐng)?jiān)笗?shū)，呼吁該公司停止使用含抗生素的雞肉。
麥當(dāng)勞和肯德基都宣布將在明年停止使用人類(lèi)抗生素的雞肉產(chǎn)品，但是，其限制范圍僅是美國(guó)，中國(guó)市場(chǎng)上，麥當(dāng)勞與肯德基均未就是否停止使用抗生素雞肉產(chǎn)品作出回應(yīng)。
麥當(dāng)勞中國(guó)在回應(yīng)記者的采訪(fǎng)中提到，“我們將與相關(guān)政府部門(mén)、供應(yīng)商、專(zhuān)家協(xié)作，根據(jù)中國(guó)農(nóng)業(yè)的實(shí)際情況，逐步推進(jìn)行業(yè)的發(fā)展。”
而肯德基中國(guó)方面對(duì)于上述問(wèn)題，并沒(méi)有給出回應(yīng)。
事實(shí)上，麥當(dāng)勞與肯德基作為全球經(jīng)營(yíng)的快餐店，同樣一個(gè)漢堡包，太平洋兩岸執(zhí)行的是不同標(biāo)準(zhǔn)。
對(duì)此，中國(guó)品牌研究院研究員朱丹蓬接受記者采訪(fǎng)時(shí)表示，連鎖快餐品牌在其牲畜家禽的飼養(yǎng)中常規(guī)性的使用抗生素，這是為了降低死亡率，來(lái)降低運(yùn)營(yíng)成本的壓力。不過(guò)，全球范圍內(nèi)，麥當(dāng)勞只在美國(guó)禁用抗生素，兩種標(biāo)準(zhǔn)之下，這顯然是不公平，標(biāo)準(zhǔn)亟待統(tǒng)一。
在朱丹蓬看來(lái)，在麥當(dāng)勞的新興市場(chǎng)中，中國(guó)是其營(yíng)收和利潤(rùn)的有力貢獻(xiàn)者之一，因此此番未將中國(guó)市場(chǎng)劃入禁用抗生素國(guó)家中，顯得頗不合理。
不過(guò)，朱丹蓬還提出了不同的觀點(diǎn)。麥當(dāng)勞、肯德基這幾年全球范圍內(nèi)業(yè)績(jī)都不理想，如果提升業(yè)績(jī)，通過(guò)不適用抗生素讓洋快餐脫掉不健康的標(biāo)簽，通過(guò)食材的轉(zhuǎn)化升級(jí)來(lái)謀取業(yè)績(jī)的升級(jí)，這是他們承諾不適用抗生素食材的根本原因。至于中國(guó)方面沒(méi)有提及，除了雙重標(biāo)準(zhǔn)的歧視外，還有可能是他們?cè)诿绹?guó)試行，如果成功，股價(jià)上漲，再考慮在新興國(guó)家推行，或許能掀起股價(jià)的第二波上漲。
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