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以古北的“羅森第一店”為例，20 年中多次歷經(jīng)房租上漲，用三宅示修的話說(shuō)，“付出的房租錢大概足夠把這間門店買下來(lái)五次吧!”這家門店開(kāi)張一年后旁邊緊挨著的鹿特丹花園才在 1997 年落成，可以說(shuō)是培養(yǎng)了第一批中國(guó)的便利店用戶。
記者在現(xiàn)場(chǎng)詢問(wèn)了多位入店消費(fèi)的顧客，這家 20 年“老店”已成為當(dāng)?shù)氐臉?biāo)志性地點(diǎn)。2003 年搬到附近的王先生會(huì)在周末和朋友約在羅森店碰頭，然后驅(qū)車前往附近的籃球場(chǎng)打球。在這十余年間，羅森給他的感覺(jué)是裝修一直在變，產(chǎn)品也一直在變，“進(jìn)口商品明顯比以前多了”。
在日資便利店經(jīng)營(yíng)者看來(lái)，當(dāng)便利店真正成為一種生活方式的時(shí)候，才可以說(shuō)便利店的春天來(lái)臨了。而現(xiàn)在他們的當(dāng)務(wù)之急，還是把這種模式介紹給更廣范圍內(nèi)的中國(guó)消費(fèi)者。
北京 7-Eleven 711 行政本部本部長(zhǎng)吳萌在接受此前《好奇心日?qǐng)?bào)》采訪時(shí)也表達(dá)過(guò)類似的觀點(diǎn)。“現(xiàn)階段想的不是競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，而是怎么吸引消費(fèi)者，怎么把便利店的盤子做大。”
羅森中國(guó)總裁三宅示修也多次表達(dá)對(duì)于競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的敬意，認(rèn)為在經(jīng)營(yíng)上一度處于迷茫時(shí)，“是全家大規(guī)模且快速的拓店給了我們?cè)谥袊?guó)發(fā)展的信心。”
在日本平均每 2000 人分享一家便利店，而在國(guó)內(nèi)便利店最發(fā)達(dá)地區(qū)之一的上海，這個(gè)比例大約在 4000 人共享一家便利店，仍然有增長(zhǎng)空間。
羅森上海總經(jīng)理張晟認(rèn)為，中國(guó)的便利店模式目前已經(jīng)進(jìn)入到第三階段。“最早便利店就是個(gè)小超市，缺什么就買什么，這是第一代的;第二代就是日式(便利店)剛起來(lái)的時(shí)候，以辦公樓(附近開(kāi)店)為主，我們把這種稱之為剛需，因?yàn)榇蠹叶夹枰形绯晕绮吐铩?rdquo;
而在羅森兩年前的市場(chǎng)調(diào)研中，辦公樓對(duì)便利店的使用已經(jīng)下降到第四位，現(xiàn)在“社區(qū)使用”變成了第一位，但和排在后面的車站碼頭、醫(yī)院等剛需使用的比例仍然“非常接近”。
90 后和 00 后為便利店經(jīng)營(yíng)者帶來(lái)了巨大的機(jī)會(huì)。和上一輩人相比，現(xiàn)在年輕人的生活方式更趨于碎片化，一箱飲料哪怕再便宜都不會(huì)買，一瓶飲料哪怕貴一點(diǎn)他也懶得多走一兩步。簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)“他們的生活很快，消費(fèi)習(xí)慣碎片化，不那么在意價(jià)格”。
張晟認(rèn)為，“很快”的生活節(jié)奏讓電商迅速發(fā)展，而“碎片化”的消費(fèi)機(jī)會(huì)則在便利店這里。
根據(jù)紅杉資本的數(shù)據(jù)顯示，2015 年每天都有 3 家新的便利店開(kāi)業(yè)，這個(gè)行業(yè)正以前所未有的速度爆發(fā)。便利店業(yè)界流傳的說(shuō)法是：2018 年便利店的春天會(huì)真正到來(lái)。隨著人均消費(fèi)水平的上漲，便利店的日銷會(huì)達(dá)到新的階段，與人力和房租成本持平。（來(lái)源：好奇心日?qǐng)?bào) 作者：宣海倫） 共2頁(yè) 上一頁(yè) [1] [2] 從奶昔蛋糕 看羅森“小商圈制造型零售業(yè)”模式 上海羅森迎20周店慶 加盟羅森便利店的利弊分析 日本羅森便利店籌劃未來(lái)五年海外門店 日本羅森便利店通過(guò)并購(gòu)擴(kuò)展美國(guó)業(yè)務(wù) 搜索更多: 羅森 |
