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在短短的十年中，阿斯巴甜得到認(rèn)可，為可口可樂和百事可樂打開了新世界的大門。
軟飲料正在經(jīng)歷一段很艱難的硬著陸。
去年為止，碳酸軟飲料在美國(guó)市場(chǎng)已經(jīng)連續(xù)第十一個(gè)年頭銷量下滑，同時(shí)蘇打的消費(fèi)量已經(jīng)跌到了30年以來的新低。
6月，費(fèi)城（美國(guó)賓西法尼亞州東南部港市）成為美國(guó)首個(gè)通過蘇打稅的城市，與此同時(shí)，舊金山和其他城市也將于今年推出類似的政策。
最近幾年，相關(guān)行業(yè)的下行壓力使得軟飲料的巨頭公司可口可樂和百事公司步履維艱，因?yàn)檫@兩個(gè)公司都面臨著緩慢的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)，甚至在有些年頭里，在市場(chǎng)中的份額處于下降趨勢(shì)。
就讓我們打開天窗說亮話吧，含糖的軟飲料現(xiàn)在已經(jīng)遇上了非常困難的逆風(fēng)時(shí)期，或許前景更加不容樂觀，甚至?xí)肋h(yuǎn)被時(shí)代淘汰。對(duì)于投資者來說，對(duì)現(xiàn)行局勢(shì)有縝密細(xì)致的觀察和判斷顯得尤為重要。
含糖軟飲料已經(jīng)成為過去式，未來的軟飲可能完全不含糖——但是你的味蕾卻有可能完全嘗不出這二者有什么區(qū)別。用創(chuàng)新型的零卡路里代替糖分，植物性甜菊的成分顯然對(duì)公眾的健康有著非常顯著的影響，并且還能躲過蘇打稅和盲目的投資者。
可口可樂和百事可樂面臨著一場(chǎng)艱苦的硬戰(zhàn)，他們需要說服消費(fèi)者，使他們相信下一代的甜菊糖精和之前的人造糖精是不一樣的，甚至和過去的甜菊糖精都不是一個(gè)東西。糖分替代品的復(fù)雜歷史
甜菊植物
如今，可口可樂和百事可樂正在想方設(shè)法替換糖分，因?yàn)橄M(fèi)者和政府十分擔(dān)憂糖分帶給人體的有害效應(yīng)。糖類消費(fèi)是一個(gè)公共健康問題。過去，糖分的替代品是為了讓蘇打能夠更吸引節(jié)食者。這其中絕大部分都是為了營(yíng)銷服務(wù)的。
這一切都開始于1951年，那個(gè)時(shí)候美國(guó)的食品與藥物管理局認(rèn)可了一種人造的、零卡路里的糖精，叫做甜蜜素。這成為了健怡可樂的鼻祖，但是后來科學(xué)家們發(fā)現(xiàn)這個(gè)糖精里的成分含有致癌物質(zhì)，導(dǎo)致小鼠罹患膀胱癌，所以這個(gè)甜蜜素的成功就此戛然而止了。
在1969年的時(shí)候，甜蜜素被禁。換句話說，甜蜜素只維持了很短的一段時(shí)間，但是卻足以證明健怡可樂在市場(chǎng)上有著無(wú)可辯駁的吸引力和潛力。不過軟飲料公司確實(shí)得想辦法發(fā)明一種新的零卡路里的糖分替代品。
最終，這個(gè)行業(yè)發(fā)現(xiàn)了阿斯巴甜，于1983年通過了FDA的認(rèn)可�？煽诳蓸芬灿谕臧l(fā)布了含相同成分的健怡可樂，其他公司迅速跟上了腳步。健怡可樂的銷量激增——股票交易價(jià)也跟著飛漲。就在短短十年之間，隨著阿斯巴甜得到認(rèn)可，可口可樂和百事可樂的股份也漲起來了，二者分別漲了1130%和1050%，并且利用分紅繼續(xù)投資。
在那個(gè)時(shí)期，健怡可樂并不是股份飛漲起來的唯一催化劑，但是確實(shí)每個(gè)公司都在挖掘機(jī)會(huì)。而可口可樂和百事可樂公司在蓬勃的市場(chǎng)條件下，繼續(xù)乘勝追擊，涉足了多元領(lǐng)域，從薯片到瓶裝水，從這一年開始，這家公司的盈利更為喜人。 共2頁(yè) [1] [2] 下一頁(yè) 星巴克與百威啤酒聯(lián)合推出Teavana瓶裝茶飲料 飲料并購(gòu)升級(jí)為巨頭之戰(zhàn) 加速飲料業(yè)的寡頭格局 飲料市場(chǎng)遭遇黑天鵝 新品存活率僅為5% 飲料業(yè)粉絲經(jīng)濟(jì)取代價(jià)格戰(zhàn) 部分產(chǎn)品因難喝爆紅 臺(tái)媒稱大陸最難喝飲料走紅非洲：讓人意想不到 搜索更多: 飲料 |
