統(tǒng)一企業(yè)(以下簡(jiǎn)稱統(tǒng)一)又推出新品了，這次是一款叫“喚醒”的功能飲料。

圖片來自 7ELEVEN 公眾號(hào)

　　喚醒在統(tǒng)一旗下的上海 7-ELEVEN 便利店發(fā)售。它定價(jià)為 19.9 元，是普通紅牛的近 3 倍，也超出了進(jìn)口紅牛 16 元的價(jià)格。當(dāng)我們于 6 月 13 日來到上海常熟路的 7-ELEVEN 時(shí)，它被放在最靠近收銀臺(tái)的一排貨架上，上面寫著嘗鮮價(jià)是 13.8 元。

　　根據(jù)其概念圖，“喚醒”配方中含有四種植物成分——接骨木花、綠咖啡、人參和瑪咖。其中，接骨木花發(fā)汗利尿，被西方人用作感冒預(yù)防藥;綠咖啡據(jù)說有提神和減肥的功效;人參號(hào)稱“百草之王”，大補(bǔ)元?dú)�，健脾益肺還能美容;瑪咖的功效是滋補(bǔ)強(qiáng)身，補(bǔ)充體力。

　　值得注意的是，這款喚醒并沒有采用市場(chǎng)上其他幾款同類飲料的主要成分——�；撬�。它在包裝上打出了“植物功能飲料”，屬于“自然實(shí)驗(yàn)室”系列。另外，從它的包裝上來看，你會(huì)發(fā)現(xiàn)這是一款主打植物原料的飲品。

　　現(xiàn)在功能飲料市場(chǎng)上主要選手有紅牛、佳得樂，本土品牌如東鵬特飲以及達(dá)利食品旗下的樂虎。美國(guó)市場(chǎng)份額第二大的怪獸功能飲料也將要進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)了。

　　在中國(guó)市場(chǎng)，功能飲料是非酒精飲料中增速最快的類別：在 2009 年 ~ 2014 年間，它的復(fù)合年增長(zhǎng)率為 31.6%。2014 年，中國(guó)功能飲料市場(chǎng)的規(guī)模約 378 億元，這個(gè)市場(chǎng)預(yù)計(jì)將在 2019 年將達(dá)到 1013 億元。

　　統(tǒng)一的新品策略非常激進(jìn)，去年它推出的新品飲料包括果蔬汁微食刻系列、果汁飲料怡賞系列、“小茗同學(xué)”冷泡茶、阿薩姆小奶茶、雅哈 HEY 系列以及朗朵即飲咖啡等。根據(jù)統(tǒng)一企業(yè) 2015 年業(yè)績(jī)公告，它的飲料業(yè)務(wù)收益 140.51 億元人民幣，增長(zhǎng) 0.3%。飲料部分利潤(rùn)為 11 億人民幣，比去年 7.02 億的成績(jī)提升了 56.7%。

在市面上幾乎毫無存在感的統(tǒng)一旗下的運(yùn)動(dòng)飲料 UNI SPORT

　　推出這款產(chǎn)品符合統(tǒng)一用新品拉動(dòng)增長(zhǎng)的策略，另外也能補(bǔ)充它的產(chǎn)品線。統(tǒng)一旗下唯一一款跟功能飲料能扯上一點(diǎn)關(guān)系的是 Uni Sport，但它更像運(yùn)動(dòng)后補(bǔ)充電解質(zhì)的運(yùn)動(dòng)飲料而非提神的功能飲料。

　　不管是稍早些時(shí)候上市的楊枝甘露甜品飲料還是這款功能飲料(甚至包括滿漢宴高端泡面)，都符合統(tǒng)一在財(cái)報(bào)里提到的 2016 年策略：推出差異化的創(chuàng)新產(chǎn)品，擴(kuò)大鞏固在中高端飲品和方便面市場(chǎng)的地位。

　　不過，近 20 元一瓶(不到 300 ml )的包裝飲料可能超過了大部分消費(fèi)者的接受度。這種價(jià)格在一線城市可以買到的替代品也不少。而且，統(tǒng)一之前推的 30 元的號(hào)稱高端泡面的“滿漢宴”基本上可以說是個(gè)失敗的案例了。市場(chǎng)對(duì)這款高價(jià)飲料的反應(yīng)又會(huì)怎樣呢?（來源：好奇心日?qǐng)?bào) 作者：董芷菲）

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