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實(shí)體零售業(yè)哀鴻遍野 沃爾瑪為何逆勢(shì)擴(kuò)張?

  與定位中高端目標(biāo)群體對(duì)應(yīng)的是,自4月28日開始,二十年未變的山姆會(huì)員店年費(fèi),從150元上升到260元,漲幅高達(dá)73%。“提高會(huì)員費(fèi)是我們正確定位自己的一個(gè)過程,山姆目標(biāo)受眾不是所有人,我們要為目標(biāo)客戶提供很好的購物體驗(yàn)。換句話說,提高會(huì)費(fèi)可以更加精準(zhǔn)聚焦我們的目標(biāo)受眾,他們并不會(huì)因?yàn)闀?huì)費(fèi)提高而停止續(xù)費(fèi)。”文安德說,目前山姆店在中國(guó)擁有超過160萬名會(huì)員。整體續(xù)卡率維持在70%,其中A類和B類會(huì)員的續(xù)卡率超過85%,“這是一個(gè)非常健康的指標(biāo)。”“大概三、四年之前,我們意識(shí)到山姆這個(gè)業(yè)態(tài)在中國(guó)的發(fā)展機(jī)遇也許比我們看到得更大,所以從那個(gè)時(shí)候開始,我們非常希望把山姆做成一個(gè)更純粹的會(huì)員制業(yè)態(tài)。我們對(duì)我們想要服務(wù)的會(huì)員群體進(jìn)行非常清晰的認(rèn)識(shí),減少了山姆店中的商品品類,優(yōu)化采購團(tuán)隊(duì)確保采購商品的高品質(zhì)。同時(shí),我們對(duì)加強(qiáng)商品的品質(zhì)、供應(yīng)鏈的管控,以及建設(shè)山姆會(huì)員店本身都做了重大的投資。”文安德說,隨著消費(fèi)市場(chǎng)日益國(guó)際化,會(huì)員對(duì)商品品質(zhì)和服務(wù)體驗(yàn)的要求更高,自建的購物中心樂世界里打造的山姆會(huì)員店提供更優(yōu)質(zhì)的購物體驗(yàn)。“購物體驗(yàn)”或許正是沃爾瑪經(jīng)營(yíng)思路調(diào)整的關(guān)鍵詞。以往山姆會(huì)員店因?yàn)閭}儲(chǔ)式會(huì)員店的定位會(huì)選擇遠(yuǎn)離城市中心的地段開店,如今結(jié)合購物中心的業(yè)態(tài)改變必然會(huì)對(duì)門店選址產(chǎn)生影響,甚至可以映射出沃爾瑪?shù)牧闶鄣蹏?guó)內(nèi)部從頂層經(jīng)營(yíng)思路的變化——當(dāng)距離消費(fèi)者更近,線上線下也可以更好的聯(lián)動(dòng)。

  這一點(diǎn)在珠海樂世界已經(jīng)有所體現(xiàn),不僅門店收貨區(qū)壓縮了近二分之一的操作面積,營(yíng)業(yè)區(qū)域更加寬敞舒適。美國(guó)標(biāo)準(zhǔn)6米高的果蔬后補(bǔ)式冷柜的引進(jìn),使冷庫與貨架直接相連,真正做到全程冷鏈控制,將最新鮮的商品第一時(shí)間送達(dá)顧客身邊。購物車由233升到美國(guó)標(biāo)準(zhǔn)的377升,滿足一次性采買需求。距離消費(fèi)者更近的改變也讓線上線下業(yè)務(wù)的互動(dòng)更加頻繁——在店里設(shè)置的“山姆網(wǎng)購體驗(yàn)區(qū)”讓消費(fèi)者輕松實(shí)現(xiàn)實(shí)線下體驗(yàn)和線上購物的無縫對(duì)接。

  新開業(yè)的山姆會(huì)員店的一些數(shù)據(jù)或許能從側(cè)面印證沃爾瑪?shù)呐袛?mdash;—盡管會(huì)籍升級(jí)帶來準(zhǔn)入門檻大幅升高,但珠海山姆會(huì)員店就已經(jīng)有4萬多的會(huì)員。

  與此同時(shí),沃爾瑪前期的投入正在呈現(xiàn)良好的回報(bào)。目前在沃爾瑪全球門店中,年銷售額排名前10的門店有4家是山姆會(huì)員店,其中有3家在中國(guó),當(dāng)年落戶深圳福田的第一家店是全球沃爾瑪門店里面年銷售額最高的門店。

  下一步

  珠海樂世界是沃爾瑪在中國(guó)開設(shè)的第一家購物中心,但其實(shí)在海外市場(chǎng)已有先例。“我們?cè)谌毡揪陀形譅柆斪约哼\(yùn)營(yíng)的9家購物中心,名字也跟我們的樂世界英文名字一樣,也叫做The Mall,由西友(Seiyu)品牌團(tuán)隊(duì)運(yùn)營(yíng)。其實(shí)在開發(fā)建設(shè)樂世界的過程當(dāng)中,我們遇到的挑戰(zhàn)和困難跟其他購物中心發(fā)展商面對(duì)的可能都是類似的,因?yàn)殚_發(fā)建設(shè)購物中心確實(shí)是一個(gè)非常復(fù)雜的過程。”夏必得說。

  盡管正在籌備三家購物中心的建設(shè),但沃爾瑪并無意擔(dān)任開發(fā)商的角色,更希望通過和各地的商業(yè)地產(chǎn)商合作開發(fā)。

  文安德坦言,在過去幾年間,夏必得的團(tuán)隊(duì)經(jīng)常要花很多的時(shí)間跟業(yè)主溝通,說服業(yè)主給山姆留一個(gè)長(zhǎng)方形的建筑空間,但業(yè)主總有各種各樣的理由說做不到長(zhǎng)方形。如今通過自建購物中心的形式,沃爾瑪希望向所有潛在業(yè)主證明這種規(guī)劃是可行的。

  據(jù)了解,目前已有大概20個(gè)山姆會(huì)員商店的項(xiàng)目通過審批,其中4個(gè)項(xiàng)目是獨(dú)立的建筑,其他都是以租賃的形式在購物中心或在其它商場(chǎng)里面。

  當(dāng)面臨非自營(yíng)的購物中心,山姆會(huì)員店既有模式和建筑形態(tài)如何與之融合,才是最考驗(yàn)沃爾瑪?shù)氖虑椤?/p>

  “我們之所以在中國(guó)買地自建購物中心的一個(gè)很重要的原因,是因?yàn)槲覀兿M侥窌?huì)員店都建成這樣標(biāo)準(zhǔn)的長(zhǎng)方形的形狀,所以如果我們買地自建的話要做到這一點(diǎn)會(huì)更加簡(jiǎn)單一些。”夏必得說,通過對(duì)整個(gè)地產(chǎn)物業(yè)的設(shè)計(jì)、規(guī)劃有良好的控制,可以更高效地建一家與購物中心成功融合的山姆會(huì)員店,現(xiàn)在珠海樂世界除了應(yīng)有的商業(yè)價(jià)值還具備“模范樣板店”的作用。

  如何平衡“樣板”的成本與收益,或許也是這一批自建購物中心的選址考慮因素之一,包括珠海項(xiàng)目在內(nèi),沃爾瑪正在籌備的南昌和惠州項(xiàng)目都不是一線城市。

  “對(duì)于商業(yè)地產(chǎn)來說,它的開發(fā)方案在一線城市和二三線城市是不一樣的。造成不一樣原因有很多,其中一些就是地價(jià),還有城市密度。我們之所以選擇在二線城市開設(shè)樂世界,一個(gè)很重要的原因就是希望給未來更多進(jìn)駐山姆的城市提供一個(gè)樣板。”夏必得坦言自建的效果已經(jīng)顯現(xiàn),已經(jīng)有一線城市的開發(fā)商開始主動(dòng)地找到沃爾瑪,表示希望合作開發(fā)標(biāo)準(zhǔn)模型的山姆會(huì)員商店。(來源:經(jīng)濟(jì)觀察報(bào))

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