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事實(shí)上，除了百勝，百勝的老對手麥當(dāng)勞也在積極引入戰(zhàn)略投資者，加速發(fā)展加盟業(yè)務(wù)。2016年3月31日，麥當(dāng)勞中國區(qū)宣布，計(jì)劃引進(jìn)戰(zhàn)略投資者，以加大對未來發(fā)展的投資力度，提升企業(yè)競爭力。麥當(dāng)勞方面認(rèn)為，此舉將進(jìn)一步加速麥當(dāng)勞在中國市場的擴(kuò)張，滿足快速變化的市場需求。
分拆和收購后猜想
表面上，百勝集團(tuán)分拆是出于為公司股東利益以及長遠(yuǎn)發(fā)展考慮，但有分析認(rèn)為，之所以選擇此刻分拆，很可能與中國區(qū)業(yè)務(wù)出現(xiàn)較大不確定性，為降低運(yùn)營風(fēng)險提高運(yùn)營效率考慮。據(jù)外媒報道，百勝之所以選擇分拆中國業(yè)務(wù)，是由于中國區(qū)業(yè)務(wù)受到食品丑聞以及營銷失誤的困擾。百勝集團(tuán)面臨著近期加入公司董事會的維權(quán)股東的壓力。
近年來，百勝以及麥當(dāng)勞兩大西式快餐巨頭正逐漸走下“神壇”，不僅頻繁受到食品安全事件以及禽流感影響，導(dǎo)致業(yè)績出現(xiàn)較大波動，還受到中國乃至全球健康飲食趨勢的影響，基于油炸的西式快餐正在被越來越多的追求健康的年輕消費(fèi)者說“不”。當(dāng)然，肯德基、麥當(dāng)勞也在嘗試推出更加健康的菜品來迎合健康趨勢的發(fā)展。
很顯然，如果大力發(fā)展加盟以及引入戰(zhàn)略投資者，甚至將中國區(qū)業(yè)務(wù)分拆上市，無論是百勝集團(tuán)還是麥當(dāng)勞都將大大減少運(yùn)營風(fēng)險，符合股東的利益訴求。事實(shí)上，麥當(dāng)勞及百勝旗下的肯德基在全球都有很大比例的加盟店，而在中國，由于中國區(qū)發(fā)展迅速、利潤豐厚，百勝和麥當(dāng)勞都不想放棄中國區(qū)這塊“大肥肉”，導(dǎo)致加盟店的比例一直很低，如今突然又要大力發(fā)展加盟、引入戰(zhàn)略投資者有種當(dāng)“甩手掌柜”的意思。
當(dāng)然，不可否認(rèn)，無論是百勝還是麥當(dāng)勞，目前在中國的運(yùn)營還是很順暢的，其管控還是品牌影響力也屬于餐飲行業(yè)的佼佼者。中國烹飪協(xié)會副會長邊疆在接受《第一財(cái)經(jīng)日報》記者采訪時表示，雖然近年來洋快餐遇到一些影響，我個人還是看好百勝中國區(qū)業(yè)務(wù)的前景，至于為何會選擇分拆，我也不是特別清楚。”
當(dāng)然，最讓人擔(dān)心的是，假如中國公司收購了百勝中國，是否會加重消費(fèi)者對百勝品質(zhì)的擔(dān)憂?一直以來，中國餐飲行業(yè)屢屢爆出食品安全問題，客觀來說，消費(fèi)者更信賴肯德基、麥當(dāng)勞等洋快餐品牌，若是百勝變成了中國公司，是否會帶來消費(fèi)者的流失?
對此，邊疆表示：“不排除消費(fèi)者會有一些想法，但從理論上來說，如果百勝中國被中國公司收購，一般來說，只會是股東發(fā)生變化，原有的業(yè)務(wù)模式以及人員都會保留，并不會增加食品安全風(fēng)險。消費(fèi)者不應(yīng)過多擔(dān)憂。”（《第一財(cái)經(jīng)日報》 何天驕） 共2頁 上一頁 [1] [2] 彭博：中投財(cái)團(tuán)欲收購肯德基和必勝客中國業(yè)務(wù) 肯德基計(jì)劃回歸創(chuàng)始人烹飪口味 能否重現(xiàn)榮光？ 必勝客失寵：日益快餐化 銷售額全年同比下降5% 塔可鐘要重回中國 肯德基兄弟品牌這次能打響嗎？ 一直在努力的必勝客，年輕人為啥不選 搜索更多: 肯德基 必勝客 |
