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星巴克“謙卑”登陸意大利 咖啡王國會買賬嗎?

  今天,咖啡巨頭星巴克宣布將在意大利開設(shè)首家星巴克門店——意大利第一家星巴克門店將在2017年年初于米蘭開幕。意大利零售巨頭兼房地產(chǎn)開發(fā)商Percassi作為星巴克在意大利的合作伙伴,將擁有并負(fù)責(zé)經(jīng)營星巴克門店。

  受意大利咖啡文化啟發(fā)而誕生

  對星巴克董事長兼首席執(zhí)行官霍華德·舒爾茨(Howard Schultz)來說,今天的這則消息顯得尤為意義重大,因?yàn)檫@家全球咖啡巨頭正是受到了意大利咖啡文化的啟發(fā)。33年前,舒爾茨第一次到米蘭和維羅那出差,米蘭咖啡師的嫻熟技藝、意大利人對社區(qū)的熱情、友好和對品質(zhì)的追求,都對舒爾茨產(chǎn)生了不小的影響。星巴克全球溝通高級副總裁科里·杜布洛瓦(Corey duBrowa)在接受CNN采訪時表示,那趟旅行讓舒爾茨萌生了將意大利咖啡館的“浪漫”帶到美國的想法。

  “和星巴克歷史直接相關(guān)聯(lián)的,是和意大利人創(chuàng)造和制作那一杯完美的濃縮咖啡的方式。我們所創(chuàng)造的所有這一切,都建立在許多人在意大利所有過的那些美妙體驗(yàn)之上,45年來,我們始終渴求成為這一傳統(tǒng)中令人尊敬的一部分,”舒爾茨在新聞稿中說,“現(xiàn)在我們懷著謙卑和尊敬之心,來意大利分享我們所一直致力的一切,以及我們在意大利第一家零售門店中的所學(xué)。我們第一家門店的設(shè)計(jì),將會不厭其煩地關(guān)注細(xì)節(jié),并展現(xiàn)對意大利人和咖啡文化的極大尊重。另外,我也希望,我們將會為我們的合作伙伴創(chuàng)造出一種自豪感——讓每一位看到或經(jīng)過我們門店的合作伙伴都會評價說:‘我們做對了。’”

  由于意大利人對濃縮咖啡更為鐘愛,因此,星巴克表示,濃縮咖啡將成為意大利市場的“主角”,并將推出一種定制綜合咖啡。

  據(jù)星巴克一名發(fā)言人表示,進(jìn)軍意大利市場的這一舉措,催化劑之一是簽下了意大利知名經(jīng)營公司Percassi集團(tuán)來負(fù)責(zé)星巴克的擴(kuò)張事宜。Percassi公司擁有一系列在意大利國內(nèi)成功運(yùn)營大型品牌的業(yè)績,手上握有維多利亞的秘密、Gucci、耐克、樂高等品牌的經(jīng)營權(quán)。該公司認(rèn)同星巴克對于意大利歷史和文化傳統(tǒng)價值和熱情,計(jì)劃通過將本地專業(yè)技術(shù)和商業(yè)成功相結(jié)合的方式,將每一家門店都打造成一種獨(dú)一無二的、令人激動的體驗(yàn)。

  星巴克計(jì)劃在意大利多個城市開設(shè)門店,不過目前有具體時間表的僅有米蘭門店一家。

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