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“支付變得如此便捷，網(wǎng)絡(luò)訂餐、宅急送這樣的配套服務(wù)便能更進一步，就讓顧客獲得更好的購買體驗。”他說，第三項措施和前兩項一脈相承：讓點餐更容易，服務(wù)更快捷，其目的都為了給顧客提供更好的體驗。
對1000多家門店改造
在闡述中國肯德基的第四項措施時，Micky Pant表示，除了線上的售賣要更便捷，肯德基還準備讓門店選址更多樣化，包括在各大名勝地點、公交匯聚點開設(shè)肯德基，讓每個人都知道肯德基的品牌。同時，他還透露了對中國門店進行翻新的計劃：在2015-2016年度，要進行1000多家門店進行改造。
在詳細講解上述四大驅(qū)動增長的措施后，他還向投資者重申當前肯德基的兩大要務(wù)。一是繼續(xù)保持現(xiàn)有優(yōu)勢，包括保持菜單多樣性和專注日間時段產(chǎn)品，同時要簡化菜單等;二是更新門店設(shè)備，包括表面修飾和門店的商業(yè)模式，其中最主要是響應(yīng)O2O行業(yè)的發(fā)展，做好線上線下協(xié)同。
小編還注意到，Micky Pant在提及要百勝中國要鼓勵特許經(jīng)營店的發(fā)展時，更借用了鄧小平的名言“不管白貓黑貓，能抓到老鼠就是好貓”，以此期望肯德基門店能有長足的發(fā)展。
“2016年度，將要成為百勝中國的‘轉(zhuǎn)型年’。”他說，在該年度，百勝中國預(yù)期在匯率未轉(zhuǎn)換前要有10%的利潤增長，同時新建600家門店。“一個新的百勝中國公司，將有全新的發(fā)展機遇，這包括通過再特許經(jīng)營的方式擴大門店規(guī)模，更多的品牌組合可以發(fā)展以及其他全新的商業(yè)模式可以嘗試。”
“百勝中國的未來增長潛力還非常大。”他說，百勝中國的競爭環(huán)境相對于美國來說已經(jīng)算是比較寬松的，因為在美國每100萬人口對應(yīng)就有57家餐館，而中國這個數(shù)字卻只有5家。
對于他的上述介紹，現(xiàn)場有投資者提出考慮到中國經(jīng)濟放緩，百勝中國為何不把精力更多放在存量資產(chǎn)的管理上，而是繼續(xù)新開更多門店?對此，Micky Pant透露，公司管理層已經(jīng)對這個問題有過深入的探討，其中一個反對意見就是“為什么不專心于提高同店銷售額”。
他說，中國的肯德基門店目前處于盈利狀態(tài)，而且同店銷售收入也相當可觀，但是挑戰(zhàn)者不知道什么時候就可能會打破均衡。同時，新開更多門店這也是對中國經(jīng)濟有信心的表現(xiàn)。“我們對中國經(jīng)濟長期看好，無論是線上商業(yè)模式還是其他方面。”(來源：小食代) 共2頁 上一頁 [1] [2] 麥當勞PK肯德基：它們何以坐擁億萬微信粉絲？ 上海餐廚垃圾違規(guī)賣給養(yǎng)殖場 喂豬吃肯德基 肯德基打造圣誕圓夢計劃，線上線下服務(wù)全面升級 肯德基們淪為快餐配角? 本土餐飲春天悄然而至 西藏首家肯德基明年開業(yè) 占地大約540平方米 搜索更多: 肯德基 |
