雙匯集團創(chuàng)始人萬隆12月18日對《第一財經(jīng)日報》記者表示，雙匯新推出的美式產(chǎn)品會考慮與在華的洋快餐合作。

　　萬隆是在鄭州雙匯美式工廠投產(chǎn)儀式上作出上述表述的。鄭州雙匯美式工廠主要生產(chǎn)美式培根、美式火腿、美式香腸三大類產(chǎn)品，日產(chǎn)美式肉制品100噸，項目總投資8億元，在雙匯收購史密斯菲爾德后，該項目開始醞釀，歷時兩年后正式投產(chǎn)。

　　即將在市場鋪貨的美式產(chǎn)品，用的是史密斯菲爾德品牌，由雙匯鄭州工廠生產(chǎn)，所用的產(chǎn)品原料來自史密斯菲爾德，所用的工藝、技術(shù)也來自史密斯菲爾德，雙匯方面稱是“正宗美國味”。

　　雙匯發(fā)展(000895.SZ)總裁游牧稱，新生產(chǎn)的美式產(chǎn)品將于12月底在全國2000多個銷售點啟動銷售。

　　雙匯以生產(chǎn)銷售火腿腸著稱，個人消費者主要通過超市、便利店等傳統(tǒng)零售渠道接觸和購買雙匯產(chǎn)品。雙匯在傳統(tǒng)零售渠道布局多年，經(jīng)銷網(wǎng)點數(shù)以萬計。

　　近年來，消費者食品消費升級換代的趨勢日漸明顯，安全、美味、新鮮的食品大受歡迎，包括火腿腸在內(nèi)的傳統(tǒng)食品增長遇到天花板。

　　2014年，雙匯發(fā)布未來10年發(fā)展規(guī)劃中，火腿腸仍是雙匯業(yè)務(wù)的重心之一，但是其一些重點的主力老產(chǎn)品，如香辣香脆腸、潤口香辣王、Q趣兒將改進質(zhì)量，升級口味。

　　2015年初，雙匯向市場推出了不少新產(chǎn)品，有“非嘗花聲”，“非嘗美梨”,“非嘗任杏”,“甜甜向上”，也有源自美國的“海威夷系列”之“弗吉尼亞風(fēng)味”香腸，“芝士魚肉腸”。

　　雙匯在肉類產(chǎn)品上希望通過對存量的提升和改善以及推新產(chǎn)品做增量，繼續(xù)在零售市場保持對消費者的吸引力。

　　零售市場上競爭激烈，雙匯新推出的美式產(chǎn)品屬于西方的生活方式，在中國普通消費者中普及西式餐飲的生活方式，培育市場，需要較長時間。

　　雙匯的發(fā)展規(guī)劃中，已經(jīng)將餐飲渠道作為未來布局的重點之一。《第一財經(jīng)日報》此前報道稱，雙匯希望進入到餐飲連鎖、酒店、團餐、食堂等B2B領(lǐng)域。

　　必勝客等西式快餐連鎖品牌在中國市場發(fā)展迅速，而雙匯收購的史密斯菲爾德向來以生產(chǎn)美式香腸、培根、火腿著稱，與洋快餐對接有一定優(yōu)勢。史密斯菲爾德方面的有關(guān)人士表示，該公司在美國生產(chǎn)一流的肉類產(chǎn)品，有能力為快餐企業(yè)提供合格的食品原料。

　　雙匯此次推出的美式肉類產(chǎn)品都強調(diào)了“不添加食用香精”、“不添加著色劑”、“不添加淀粉”的特點，這在其以往的肉類產(chǎn)品中少有見到。在其公布的資料中稱，其生產(chǎn)的美式產(chǎn)品，按照美國FDA和中國食品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)，全程冷鏈運輸、貯存、銷售，能夠滿足消費者天然、健康、安全、時尚的消費需求。

　　雙匯發(fā)展2015年第一季度雙匯發(fā)展實現(xiàn)營業(yè)收入99.31億元，比2014年同期下降3.04％；實現(xiàn)利潤總額12.02億元，比2014年同期下降14.91％；實現(xiàn)歸屬于母公司股東的凈利潤9.21億元，比2014年同期下降14.55%。

　　2015年下半年，雙匯發(fā)展總裁等高管換人，業(yè)績已經(jīng)實現(xiàn)反轉(zhuǎn)。（來源：第一財經(jīng)日報  作者：胡軍華）

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