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不再像剛?cè)肴A之初那般疾進，不追求速度，在擴張之前要做好充分準備穩(wěn)步推進，這既是樂天瑪特在中國市場總結(jié)的經(jīng)驗教訓，也是中國戰(zhàn)略發(fā)生變化的開端。記者了解到，退出山東市場后，韓國零售巨頭樂天瑪特集中火力發(fā)展北京與天津地帶。發(fā)展樂天超市，將樂天瑪特改造成生鮮賣場，探索更多線上渠道是樂天瑪特正在實施的新政。
小業(yè)態(tài)打頭陣
樂天超市是樂天瑪特旗下的小業(yè)態(tài)門店，在韓國已有1000多家直營店和加盟店，但在中國僅有北京市場擁有。2012年10月，兩家樂天超市在北京開業(yè)，截至目前，樂天超市一共有16家店，與開店乏力還不斷收縮的大賣場相比，樂天超市門店規(guī)模擴張明顯。
樂天超市已經(jīng)成為樂天集團在華零售翻身的一顆棋子。“之前我們一直致力于做樂天瑪特這塊，現(xiàn)在正式著手做小型超市，通過小型超市應對消費需求變化。”樂天瑪特華北區(qū)副總經(jīng)理樸世鎬表示，“小型超市在一個地區(qū)達到200家才能創(chuàng)造出相應效益，我們要把之前的準備做徹底再開始追求規(guī)模。”樸世鎬認為，徹底的準備首先是商品準備，小型超市應該明確目標客戶群體是誰、他們需要的商品是什么。“我們分析了16家門店銷售業(yè)績，把賣得不好的商品全部剔除掉，然后通過市場調(diào)查，把有消費需求的商品上架。”樂天超市廣渠路店將在本月24日重新亮相，它將被改造成樂天超市的標桿門店，并以此為范本進行復制和擴張。
樸世鎬向記者詳細介紹了完成改造后的樂天超市，“面積并不大，目標群體是生活在周邊地區(qū)的20-30歲上班族以及年輕個人顧客，我們會以此調(diào)整商品結(jié)構保證商品品質(zhì)。北京消費者對商品品質(zhì)要求較高，商品會更高端、專業(yè)化，比如加強乳品類，增設現(xiàn)做烘焙面包，還會提供服務類項目”。樂天超市廣渠路店被選為樣板門店，8月24日完成改造，北京其他15家樂天超市將以此為模板，在商品、陳列、裝修等各個方面進行復制。“與樂天瑪特不同，樂天超市開發(fā)相對容易，可以開店的地方很多，預計下半年會有新門店計劃實施。”
大賣場專注生鮮
先做好準備工作，然后再擴張，樂天超市的發(fā)展節(jié)奏已經(jīng)完全不同于樂天瑪特。“我們做中國市場已經(jīng)有八年時間，最開始的想法是盡量快地擴張才能得到最大的價值，現(xiàn)在想當時的想法是不對的，應該最大限度地把地區(qū)壓縮下來充分準備，然后集中開店。”樸世鎬表示，“這些年的經(jīng)驗教訓是，不追求速度穩(wěn)步推進。”對于近期樂天瑪特的關店行為，樸世鎬在接受記者采訪時表示，關閉不佳門店是正常行為，這樣可以集中資源運營重點地區(qū)，現(xiàn)在華北區(qū)是樂天瑪特在中國的戰(zhàn)略區(qū)域。
2008年5月，樂天瑪特收購了北京萬客隆8家門店，正式進入中國市場。樂天瑪特計劃，先期以北京、天津、遼寧、山東為擴展區(qū)域，逐步擴展到全國市場，到2018年將在中國開設300家大賣場。截至2014年末，樂天瑪特在中國主要地區(qū)共擁有103家大型賣場，同時樂天瑪特的市場范圍也在縮減。雖然成為當時錯誤戰(zhàn)略的“犧牲品”，但樂天瑪特并沒有放棄，已經(jīng)重新調(diào)整定位并開始改造。
“北京旗艦店酒仙橋店正在以生鮮為中心進行改造。”樸世鎬介紹，位于北京南五環(huán)的生鮮物流中心也在進行中。“重新打造生鮮供應鏈網(wǎng)絡，之前的蔬菜水果可能都是一個廠商供貨，現(xiàn)在一個供應商只做最優(yōu)勢產(chǎn)品，也會去做產(chǎn)地直采購，我們最近開放了商品信息管理系統(tǒng)，可以說是達到了中國最高水平。”樸世鎬承認，做生鮮有難度，但是線上購買生鮮并不容易，顧客更愿意親**一下、看一下，所以樂天瑪特集中精力投入生鮮，嘗試做一個更好的生鮮賣場。樂天瑪特計劃明年啟動一個更大的物流中心，“現(xiàn)在賣場物流通過率只有30%，也就是說，通過樂天瑪特自己的物流配送商品只有30%，70%的商品由供應商直接配送到店。這樣的話，配送效率低、成本高，如果送貨不及時，賣場商品就會有缺口，我們的目標是把物流通過率提高到80%”。 共2頁 [1] [2] 下一頁 樂天瑪特中國發(fā)展遇阻 南京店服務成顧客吐槽重災區(qū) 樂天在北京轉(zhuǎn)攻小業(yè)態(tài)樂天超市 本地化難題待解 樂天瑪特山東連關四店 步調(diào)遲緩被本土企業(yè)擠走 杭州樂天瑪特、沈陽家樂福等超市大米有蟲遭罰賠償 樂天瑪特青島門店7月將全關閉 盤點敗走青島的商家 搜索更多: 樂天瑪特 樂天超市 |
