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樂城旗下生鮮傳奇:2000個單品撬動一日三餐
http://ssvihum.com 2015-07-07 紅商網(wǎng) 發(fā)布稿件

  小業(yè)態(tài)發(fā)飆

  有一天,傳統(tǒng)超市和大賣場可能會逐漸被小業(yè)態(tài)專業(yè)店所取代。

  也許,這樣的判斷會有些武斷。但一個不可爭議的事實是,傳統(tǒng)超市和大賣場的市場份額正在被小業(yè)態(tài)專業(yè)店所蠶食。

  烘焙店、化妝品店、母嬰店、零食店、水果店等正在搶占各個市場。極致的品類管理、小巧的面積、精致的裝修,讓消費者耳目一新。

  小業(yè)態(tài)專業(yè)店能把某一品類看懂吃透,用專業(yè)化、精細化、差異化和便捷性更好地迎合了新的消費需求。目前,小業(yè)態(tài)專業(yè)店正以驚人的復(fù)制能力迅速擴張,一場以小業(yè)態(tài)為核心的變革正席卷而來。

  生鮮傳奇:2000個單品撬動一日三餐

  生鮮傳奇相比大賣場更加聚焦消費者家庭廚房的核心品類,完全是為了滿足社區(qū)居民一日三餐的需求。

  隨著生鮮傳奇第一家店香樟雅苑店的開業(yè),安徽樂城投資股份有限公司(下稱樂城超市)的常務(wù)副總經(jīng)理張文利長長地舒了一口氣。事實上,作為樂城超市旗下生鮮小業(yè)態(tài)專業(yè)店——生鮮傳奇已經(jīng)籌謀了三年,大有“三年磨一劍”之勢。

  不同于以往的超市賣場,生鮮傳奇立足生鮮及廚房周邊商品,在幾百平方米的小店里優(yōu)選2000個單品,利用精準的貨架管理和同城最低的價格,滿足消費者一日三餐所需。

  這家店一亮相就得到了消費者的認可,試營業(yè)期間日均銷售額達到3萬,毛利率18%,甚至出現(xiàn)了排隊買門票進店購物的火爆場景。

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