業(yè)主優(yōu)勢(shì)
當(dāng)國(guó)內(nèi)很多業(yè)主“集中采購(gòu)”酒店管理公司時(shí)，萬(wàn)達(dá)卻不這么干。它和五家酒店管理公司先后都建立了合作，而隨后的發(fā)展則證明，萬(wàn)達(dá)這種“不把雞蛋放到一個(gè)籃子”的商業(yè)智慧是有遠(yuǎn)見(jiàn)的。通過(guò)和多家酒店管理公司打交道，萬(wàn)達(dá)可以博取眾長(zhǎng)、為己所用。
2007年，萬(wàn)達(dá)酒店建設(shè)有限公司成立。和國(guó)內(nèi)其他商業(yè)地產(chǎn)商一樣，萬(wàn)達(dá)選擇了跟國(guó)際酒店管理品牌合作——即萬(wàn)達(dá)作為業(yè)主方提供物業(yè)，而洋巨頭提供管理服務(wù)。前者需要付給后者約10%比例的酒店收入作為管理費(fèi)。“萬(wàn)達(dá)非常有意思。當(dāng)時(shí)國(guó)內(nèi)很多業(yè)主一般采取的都是和一家或者兩家特定的酒店管理公司簽訂合同的方式，因?yàn)檫@就相當(dāng)于集中采購(gòu)，比較容易獲得一個(gè)劃算‘合同價(jià)’。但是萬(wàn)達(dá)不這么干。”專(zhuān)注酒店研究多年的趙煥焱回憶說(shuō)。
例如，在六大國(guó)際酒店管理集團(tuán)中，萬(wàn)達(dá)和五家酒店管理公司先后都建立了合作，它們分別是雅高、洲際、凱悅、希爾頓、喜達(dá)屋。而隨后的發(fā)展則證明，萬(wàn)達(dá)這種“不把雞蛋放到一個(gè)籃子”的商業(yè)智慧是具有遠(yuǎn)見(jiàn)的。
一方面，隨著萬(wàn)達(dá)羽翼漸豐，游走于多個(gè)酒店管理方之間的經(jīng)歷使得它熟悉不同集團(tuán)的優(yōu)劣和收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)的高低，這讓其在談判中占盡優(yōu)勢(shì)。
一個(gè)有名的例子是，如果萬(wàn)達(dá)有一家酒店要開(kāi)業(yè)，它會(huì)把這五家酒店管理公司同時(shí)請(qǐng)來(lái)，依次“車(chē)輪戰(zhàn)”談協(xié)議，哪家臨時(shí)“卡住”談不下去就換下一家上，如此下去，到最后“總有人會(huì)選擇妥協(xié)”。
而在和酒店管理方的合作中，一般來(lái)講業(yè)主很少可以派己方副總經(jīng)理和財(cái)務(wù)代表，但萬(wàn)達(dá)卻爭(zhēng)取到了這一“特權(quán)”;大多數(shù)酒店服務(wù)合同中，采購(gòu)權(quán)都?xì)w酒店管理公司所有，但是在萬(wàn)達(dá)的合同中，業(yè)主方則有權(quán)利監(jiān)管采購(gòu)。
另一個(gè)更為長(zhǎng)遠(yuǎn)的收獲則是，通過(guò)和多家酒店管理公司打交道，萬(wàn)達(dá)可以有機(jī)會(huì)學(xué)習(xí)和比較不同酒店管理公司的管理模式和風(fēng)格，從而博取眾長(zhǎng)、為己所用。
萬(wàn)豪是六大酒店管理公司中唯一不曾和萬(wàn)達(dá)有過(guò)合作的。萬(wàn)豪大中華區(qū)的一位高管對(duì)記者稱(chēng)：“因?yàn)槲覀兛吹煤芮宄�，萬(wàn)達(dá)一開(kāi)始‘結(jié)婚’就是為了‘離婚’，是為了獲取你的經(jīng)驗(yàn)。”
這或許能夠從一個(gè)側(cè)面很好的解釋?zhuān)?dāng)2012年萬(wàn)達(dá)下決心做酒店管理公司時(shí)候，為何籌備時(shí)間只花費(fèi)短短幾個(gè)月，而在開(kāi)業(yè)后僅半年時(shí)間其更是一口氣開(kāi)出了6家酒店。在國(guó)內(nèi)酒店業(yè)，這樣的速度稱(chēng)得上空前。
促使萬(wàn)達(dá)決定發(fā)力自有品牌的直接原因是和酒店管理公司的合作日見(jiàn)罅隙。一般來(lái)講，國(guó)際酒店管理公司與酒店業(yè)主簽訂的合同期限通常在15年以上，其收取的費(fèi)用一般分基本管理費(fèi)、獎(jiǎng)勵(lì)管理費(fèi)等，以上費(fèi)用加起來(lái)差不多接近或大于酒店收入的10%，且大部分收益可謂旱澇保收。
“無(wú)論單體酒店的實(shí)際經(jīng)營(yíng)狀況如何，酒店管理方都可以穩(wěn)賺不賠。他們并不像我們那樣關(guān)心酒店未來(lái)發(fā)展。”包鉑稱(chēng)。
國(guó)際酒店管理公司一直以來(lái)的一個(gè)重要宣傳賣(mài)點(diǎn)是客源優(yōu)勢(shì)，他們會(huì)告訴業(yè)主，借助自己的全球預(yù)訂網(wǎng)絡(luò)和會(huì)員系統(tǒng)可以幫助酒店帶來(lái)更多的客源。
但是萬(wàn)達(dá)在梳理自己的數(shù)據(jù)系統(tǒng)后發(fā)現(xiàn)，在2011年底的萬(wàn)達(dá)酒店體系中，跨國(guó)公司訂房系統(tǒng)推薦的客戶(hù)，全國(guó)平均占比不到5%，北京上海也只有10%，地級(jí)城市以下幾乎為零。
以上都無(wú)疑讓萬(wàn)達(dá)開(kāi)始萌生單飛意圖。以做事雷厲風(fēng)行和強(qiáng)勢(shì)著稱(chēng)的王健林在2012年公司內(nèi)部的一次會(huì)議更是質(zhì)疑到：“如果一個(gè)業(yè)主有幾家酒店，可以委托國(guó)際酒店管理集團(tuán)，可以理解，但如果有幾百家，仍然委托其他酒店集團(tuán)來(lái)管理，不可以接受，甚至是一種恥辱。”
包鉑認(rèn)為萬(wàn)達(dá)單飛以后一個(gè)最大的優(yōu)勢(shì)就是執(zhí)行力，他說(shuō)，萬(wàn)達(dá)身兼酒店業(yè)主和管理公司于一身，“許多事情幾個(gè)領(lǐng)導(dǎo)一碰，打幾個(gè)電話(huà)，或者開(kāi)個(gè)會(huì)就決定了，然后馬上去執(zhí)行、行動(dòng)下去”。
如果是和國(guó)際酒店管理公司合作，則會(huì)是另一幅情況。對(duì)于業(yè)主的建議，這些跨國(guó)公司往往需要一級(jí)級(jí)向上匯報(bào)請(qǐng)示，“從中國(guó)區(qū)到亞洲區(qū)，然后再到總部。”包鉑說(shuō)當(dāng)所有這個(gè)流程完成后，很多的機(jī)會(huì)已經(jīng)轉(zhuǎn)眼即逝。
溝通決策流程的精簡(jiǎn)帶來(lái)的是在成本上受益。“我們會(huì)事先和酒店建設(shè)公司那邊講好，需要什么樣的東西，比如發(fā)現(xiàn)餐飲婚宴是市場(chǎng)趨勢(shì)，那就在蓋酒店的時(shí)候增大大宴會(huì)廳的面積”，而這樣的事情在國(guó)際酒店管理公司那里的通常做法則是在裝修期間通過(guò)一系列打打拆拆的后續(xù)施工實(shí)現(xiàn)，這樣的成本動(dòng)輒幾百萬(wàn)元。
共3頁(yè) 上一頁(yè) [1] [2] [3] 下一頁(yè)
萬(wàn)達(dá)酒店2014年收入下降約11.62億港元
萬(wàn)達(dá)酒店及度假村中國(guó)區(qū)開(kāi)業(yè)計(jì)劃：擬今年開(kāi)業(yè)12家店
萬(wàn)達(dá)酒店單日暴漲近7成 人和商業(yè)復(fù)牌跌21％
萬(wàn)達(dá)集團(tuán)傳即將上市路演 萬(wàn)達(dá)酒店股價(jià)升近23.7%
萬(wàn)達(dá)商業(yè)地產(chǎn)更名萬(wàn)達(dá)酒店發(fā)展 22日生效
搜索更多: 萬(wàn)達(dá)酒店
