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"狗不理"要賣咖啡了！
2015年1月，擁有超過(guò)150年歷史的中華老字號(hào)--天津狗不理集團(tuán)獲得澳大利亞最大的咖啡連鎖品牌高樂(lè)雅在中國(guó)的永久使用權(quán)。這意味著狗不理成為這個(gè)國(guó)際知名品牌在中國(guó)市場(chǎng)的"主人"，成為狗不理拓展中國(guó)本土餐飲市場(chǎng)的利器。
2月3日，全國(guó)政協(xié)委員、天津狗不理集團(tuán)董事長(zhǎng)張彥森告訴記者，經(jīng)營(yíng)咖啡是企業(yè)多元化發(fā)展的需要，并且可以用獲得的利潤(rùn)反哺"老字號(hào)"的發(fā)展。
對(duì)于外界擔(dān)心跨界經(jīng)營(yíng)的風(fēng)險(xiǎn)，張彥森表示，狗不理投資洋咖啡，并非用狗不理的模式直接經(jīng)營(yíng)咖啡，高樂(lè)雅咖啡在中國(guó)實(shí)際經(jīng)營(yíng)過(guò)程中，完全獨(dú)立運(yùn)作。但業(yè)內(nèi)人士也擔(dān)心，作為后進(jìn)者，狗不理能否在星巴克、車庫(kù)咖啡等國(guó)內(nèi)外咖啡企業(yè)的夾縫中生存，還有待時(shí)間考驗(yàn)。
布局
56歲的張彥森，身材微胖，聲音洪亮。多年前的一次出國(guó)交流考察中，他發(fā)現(xiàn)了咖啡的商機(jī)。張彥森認(rèn)為，國(guó)外的一些普通咖啡品牌，在國(guó)內(nèi)卻被捧為高端品牌，主要是由于進(jìn)口咖啡豆抬高了成本。這讓他有了經(jīng)營(yíng)咖啡的想法。
2012年底，狗不理與高樂(lè)雅咖啡國(guó)際有限公司進(jìn)行了初步接觸。此后，經(jīng)過(guò)了將近兩年的艱苦談判，期間，往返10余次，5次中斷談判，終于在2014年圣誕節(jié)簽署了知識(shí)產(chǎn)權(quán)許可協(xié)議，狗不理成為高樂(lè)雅在中國(guó)唯一永久的品牌使用者。
據(jù)悉，高樂(lè)雅的母公司RetailFoodGroup已與狗不理旗下子公司天津森永泰餐飲有限公司達(dá)成合作協(xié)議，雙方成立合資公司，中方將持有80%的股權(quán)，外方持有余下的20%股權(quán)，狗不理向外方支付的特許經(jīng)營(yíng)費(fèi)為600萬(wàn)澳元（折合人民幣3063萬(wàn)元）已全部到賬。
創(chuàng)始于1979年的高樂(lè)雅咖啡，經(jīng)過(guò)30多年發(fā)展，目前已成為澳大利亞最大的專業(yè)咖啡零售企業(yè)，1000多家門店分布全球42個(gè)國(guó)家和地區(qū)。在中國(guó)，高樂(lè)雅咖啡也已成功經(jīng)營(yíng)10多家店，分布在上海、天津等地。
2015年，高樂(lè)雅將計(jì)劃在國(guó)內(nèi)多開設(shè)20家連鎖店。未來(lái)，高樂(lè)雅在中國(guó)的拓展將采取商業(yè)合作和連鎖經(jīng)營(yíng)的方式，預(yù)計(jì)今后5年在中國(guó)的連鎖店突破200家。
"今年5月之前，我們還會(huì)和澳大利亞的一個(gè)面包連鎖店合作，希望進(jìn)一步與咖啡融合。"張彥森說(shuō)，今年下半年，他們有望在北京開一家大型旗艦店。
值得一提的是，高樂(lè)雅咖啡未來(lái)計(jì)劃不是走加盟店的形式，而是緊密與知名書店、銀行合作，通過(guò)平臺(tái)精準(zhǔn)人群細(xì)分來(lái)助推咖啡店的擴(kuò)張。 共2頁(yè) [1] [2] 下一頁(yè) 狗不理與高樂(lè)雅合作 跨界經(jīng)營(yíng)賣咖啡能否叫好叫座？ 被狗不理青睞的是一家怎樣的連鎖品牌？ 就著包子喝咖啡 天津狗不理轉(zhuǎn)型背后 狗不理引入洋品牌進(jìn)軍咖啡業(yè)務(wù) 老字號(hào)陷轉(zhuǎn)型難題 狗不理3000萬(wàn)收購(gòu)高樂(lè)雅咖啡 被指實(shí)力不如從前 搜索更多: 狗不理 高樂(lè)雅 |
