在涼茶、高端水的進攻下，果汁似乎在默默地后退。

　　繼匯源發(fā)布盈利預(yù)警，準備迎來十年來首個虧損年之后，2月4日，安德利果汁（02218.HK）也發(fā)布盈利預(yù)警，預(yù)計凈利潤將大幅下跌超過50%，安德利表示，主要是因為投資收益預(yù)計會明顯下降90%所致。

　　中國食品商務(wù)研究院研究員朱丹蓬接受《第一財經(jīng)日報》記者采訪表示，目前果汁已經(jīng)不是主流品相了，在飲料行業(yè)，功能性飲料、水、草本飲料、含乳飲料，植物蛋白飲料增長較快，其中功能性飲料增長能達到30%，但果汁飲料在2014年上半年大概只增長了2%-3%。

　　安德利果汁公告稱，雖然2014年度的毛利因原料果的成本下跌，相比去年預(yù)計約有10%的增長，但投資收益將有明顯下降，這是因為在2013年出售聯(lián)營公司獲得了一筆7400萬元的收益，但2014年并沒有相關(guān)收益，所以投資收益將下降90%。這意味著，在2014年，安德利果汁的凈利潤將跌出億元陣營。

　　匯源則在2月3日發(fā)布盈利預(yù)警，2014財年將錄得虧損，匯源稱，虧損主要是由于宏觀經(jīng)濟發(fā)展減速，為提振市場，增加銷售人員費用和市場支持費用，以及非經(jīng)常性收益減少所致。這是匯源自2005年以來遇到的首個虧損年。

　　事實上，果汁市場已經(jīng)走過發(fā)展最快的時期，而匯源等中高濃度果汁企業(yè)并沒有好好享受到業(yè)績增長的“快感”，“果汁飲料中，此前增長最快的是美汁源等低濃度果汁，但匯源等在這方面不強。”一位不愿透露姓名的業(yè)內(nèi)人士向本報記者表示，雖然中高濃度果汁企業(yè)一直在描繪美好愿景，希望隨著消費者對健康飲料要求的提高，會慢慢轉(zhuǎn)而消費中高濃度果汁，但這種愿望并沒有如期實現(xiàn)，普及中高濃度果汁的路依然很遠，消費者的興趣也不斷轉(zhuǎn)向新品類，比如說涼茶、植物蛋白飲料。

　　朱丹蓬也認為，目前果汁市場增長放緩，匯源等主打的中高濃度果汁開拓的空間便更小，“目前中高濃度果汁仍在市場導(dǎo)入期，培養(yǎng)教育消費者后，由于消費者對國內(nèi)品牌的信任度不強，可能轉(zhuǎn)而選擇國外品牌，變成了國內(nèi)品牌為國外品牌做嫁衣，相信這種市場培育至少要持續(xù)一兩年才有可能改善，而中高濃度果汁要迎來發(fā)展期，恐怕要5年以上。”一財網(wǎng) 陸琨倩

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