紅商網(wǎng)訊：蒙牛等多家乳企涉嫌欺騙消費(fèi)者
“打假紅人”葉光稱“調(diào)制乳”不能當(dāng)“牛奶”賣
葉光對記者表示，其目的是還“調(diào)制乳”本來面目，讓消費(fèi)者明明白白消費(fèi)，目前已經(jīng)有龍頭乳企主動(dòng)來溝通，承認(rèn)錯(cuò)誤進(jìn)行整改
近日，有關(guān)調(diào)制乳標(biāo)識一事在乳制品行業(yè)內(nèi)掀起不小波瀾。乳企忙著更換標(biāo)識，消費(fèi)者則一頭霧水，調(diào)制乳到底是怎么回事？它的質(zhì)量會(huì)低于純牛奶嗎？帶著疑問，記者在實(shí)地調(diào)研的同時(shí)，又采訪了行業(yè)內(nèi)部分專家。
在業(yè)內(nèi)人士看來，在我國乳業(yè)快速發(fā)展時(shí)期，乳制品的標(biāo)識問題沒有及時(shí)跟上，在2010年國家食品安全法明確對乳制品標(biāo)識有新規(guī)定后，企業(yè)對產(chǎn)品標(biāo)識雖然比以往重視了，但仍存在一定的問題。企業(yè)在獲得商業(yè)利益的同時(shí)，也要對消費(fèi)者負(fù)責(zé)，尊重消費(fèi)者的知情權(quán)。
“打假紅人”抓乳企標(biāo)識漏洞
據(jù)中國之聲《新聞晚高峰》報(bào)道，職業(yè)打假人葉光欲將蒙牛等多家乳企告上法庭，理由是這些企業(yè)把“調(diào)制乳”當(dāng)做“牛奶”賣，涉嫌欺騙消費(fèi)者。
對于葉光針對蒙牛把“調(diào)制乳”當(dāng)做“牛奶”出售一事，蒙牛方面對外回應(yīng)稱：“公司的調(diào)制乳產(chǎn)品均在產(chǎn)品包裝上有明確標(biāo)識；本著對消費(fèi)者負(fù)責(zé)的態(tài)度，自7月份開始，我們已經(jīng)對相關(guān)產(chǎn)品的包裝陸續(xù)進(jìn)行了強(qiáng)化調(diào)制乳標(biāo)識的改進(jìn)，短期內(nèi)在市場上尚有一些新舊包裝共存的現(xiàn)象。”
另外，蒙牛集團(tuán)人士對媒體表示，“食物標(biāo)準(zhǔn)名稱”不同于“食物名稱”，“食物標(biāo)準(zhǔn)名稱”是指食物制造時(shí)所預(yù)知的國家、地方或行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的名稱，而“食物名稱”是指某食物的一個(gè)或幾個(gè)名稱，兩者概念也不同。該人士承認(rèn)，調(diào)制乳就是“新養(yǎng)道珍養(yǎng)牛奶”“奶特牌香蕉牛奶”和“奶特牌香草口味牛奶”的標(biāo)準(zhǔn)名稱，而不是食物的名稱。
而在葉光看來，司法規(guī)定一種食物只能有一個(gè)國家標(biāo)準(zhǔn)，且是強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)。一種食物不能制造時(shí)用一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)、包裝上的標(biāo)注標(biāo)簽又用另一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)。“蒙牛的上述三款產(chǎn)品實(shí)際上是以調(diào)制乳國家標(biāo)準(zhǔn)制造的產(chǎn)品，卻采取牛奶國家標(biāo)準(zhǔn)標(biāo)注標(biāo)簽。”
蒙牛市場部的相關(guān)人士還表示，調(diào)制乳和純牛奶都是牛奶產(chǎn)品大家庭中的一員，區(qū)別就在于調(diào)制乳添加了營養(yǎng)物質(zhì)，或?yàn)榭诟泻枚砑犹厣L(fēng)味。
本報(bào)記者走訪超市發(fā)現(xiàn)，蒙牛等乳企生產(chǎn)的盒裝乳制品，除了純牛奶外，其它有添加其它成分的奶，在產(chǎn)品分類欄目中標(biāo)為“全脂調(diào)制乳”，采用的標(biāo)準(zhǔn)是GB25191，而產(chǎn)品正面則標(biāo)有某某奶。這也是打假人葉光質(zhì)疑的地方。
“根據(jù)《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)———預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》(GB7718-2011)的規(guī)定，食品名稱應(yīng)在食品標(biāo)簽的醒目位置清晰標(biāo)示反映食品真實(shí)屬性的專用名稱，那么這些產(chǎn)品都應(yīng)該標(biāo)注調(diào)制乳。”葉光接受《證券日報(bào)》記者采訪時(shí)表示，我起訴它們的目的是想還調(diào)制乳本來面目，讓消費(fèi)者明明白白消費(fèi)。
調(diào)制乳品質(zhì)不低于純牛奶
葉光掀起的這輪為乳制品中調(diào)制乳正身的風(fēng)波，也引發(fā)了行業(yè)內(nèi)的爭論。
一位從事乳業(yè)工作的人士對記者表示，消費(fèi)者很容易混淆調(diào)制乳和牛奶的概念。一個(gè)是產(chǎn)品類別的標(biāo)識，一個(gè)是產(chǎn)品名稱的標(biāo)識。
她表示，乳制品(液態(tài)奶)的類別有純牛奶、調(diào)制乳和乳飲料。而調(diào)制乳中80%以生牛(羊)乳或復(fù)原乳為主要原料，添加了其它原料或食品添加劑和營養(yǎng)強(qiáng)化劑，這些產(chǎn)品滿足了消費(fèi)者的個(gè)體需求。但是它的營養(yǎng)成分和含有生鮮乳或復(fù)原乳的成分要高于80%，稱之為牛奶也沒有錯(cuò)。
對此，葉光給記者講述了關(guān)于純牛奶、鮮牛奶以及調(diào)制乳在食品法中的規(guī)定。他表示，法律有明確規(guī)定，食品標(biāo)簽的醒目位置應(yīng)該清晰標(biāo)識反映食品真實(shí)屬性的專用名稱，而有的企業(yè)卻在醒目位置寫上牛奶，用側(cè)面小字來標(biāo)注調(diào)制乳，誤導(dǎo)消費(fèi)者。
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