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賽百味、棒約翰緊急撇清
德克士、賽百味、棒約翰、星巴克等企業(yè)昨日也紛紛發(fā)布公開聲明。
德克士方面表示，要求全國餐廳封存下架上海福喜生產(chǎn)的火腿片，并停止販售早餐火腿三明治。星巴克對新京報記者表示，星巴克中國僅有一家供應(yīng)商的一款產(chǎn)品中的雞肉原料來源于上海福喜，這款產(chǎn)品目前已全部下架。
賽百味和華萊士方面則表示從未使用過福喜供應(yīng)的肉類。棒約翰昨日稱，北方區(qū)肉類供應(yīng)商為荷美爾和中糧，所有肉類產(chǎn)品均無上海福喜供貨。 新京報記者 陳白 溫薷 魏銘言
■ 記者走訪
北京地區(qū)麥當勞客流不減
新京報訊 (記者陳白 見習(xí)記者 張婷)記者昨日探訪了建國門、國貿(mào)、崇文門等地麥當勞餐廳發(fā)現(xiàn)，上海地區(qū)下架的麥樂雞在這些門店仍有銷售。麥當勞餐廳客流量并未因為曝光食品安全隱患而明顯減少。
記者昨日下午在東四地鐵站附近的麥當勞看到，餐牌上并未下架麥樂雞等涉事產(chǎn)品，餐廳里仍有許多人就餐，座位并沒有空余。
麥當勞中國相關(guān)負責人昨日對記者表示：“北京地區(qū)麥當勞中如果有下架食品，則說明原料為福喜集團供應(yīng)，如果沒有下架，則不是涉事產(chǎn)品。”
昨日，記者在崇文門附近的兩家肯德基餐廳看到，被指可能受到影響的產(chǎn)品芝士豬柳蛋堡、香嫩烤肉堡均在正常售賣中。其中一家餐廳的店長向記者介紹，他們店里的肉類供應(yīng)商并不屬于上海福喜，因此他們的同款產(chǎn)品并沒有受到影響。
■ 追問
麥當勞與供應(yīng)商曾被曝“無協(xié)議”
公開資料顯示，美國福喜食品有限公司是麥當勞在中國的蔬菜供應(yīng)商，同時也是麥當勞中國的主要肉類供應(yīng)商。
麥當勞遴選供應(yīng)商有詳細的量化標準。在硬件條件上，供應(yīng)商必須具備麥當勞的物流系統(tǒng)認證、生產(chǎn)能力認證、產(chǎn)品質(zhì)量體系認證、原材料供應(yīng)體系認證、食品安全體系認證等多個認證系統(tǒng)。在軟件條件上，麥當勞要求供應(yīng)商“誠懇可信、理念正確、歷史良好、管理出色、財政健康”。
據(jù)2005年《第一財經(jīng)日報》報道，麥當勞有一套全球統(tǒng)一的產(chǎn)品品質(zhì)規(guī)范和要求，供應(yīng)商的每個生產(chǎn)和運輸環(huán)節(jié)都得按照麥當勞的要求完成，但這一切都沒有一份協(xié)議書。麥當勞和供應(yīng)商的所有商務(wù)往來，從來不簽協(xié)議，只以雙方握手作為標志。
據(jù)當時報道，上海福喜食品有限公司廠長李鐵軍曾說：“你看看多少有協(xié)議的不按協(xié)議執(zhí)行，欠賬欠得厲害，而麥當勞從來就沒拖過貨款，現(xiàn)款現(xiàn)貨，我們這么多年從沒有發(fā)生矛盾。”
記者昨日致電麥當勞相關(guān)負責人，對方表示需要進行調(diào)查后才能對此做出回應(yīng)。
供應(yīng)鏈管理問題專家王剛認為，肯德基麥當勞供應(yīng)商用過期肉問題，本質(zhì)上是供應(yīng)鏈管理問題，作為世界500強的供應(yīng)鏈管理，食品追溯是否有、供應(yīng)鏈是否全程可視、供應(yīng)商質(zhì)量控制標準是否落實，這些都是值得注意的問題。
（新京報 記者 陳白） 共3頁 上一頁 [1] [2] [3] 下一頁 沈陽麥當勞肯德基必勝客已經(jīng)停售五種福喜產(chǎn)品 上海多家麥當勞停業(yè) 南方購物中心肯德基仍經(jīng)營 麥當勞、肯德基證實問題產(chǎn)品多為早餐 麥當勞等洋快餐后廚屢出問題 質(zhì)檢需重拳出擊 麥當勞、肯德基等快餐連鎖巨頭在美國遇冷 搜索更多: 麥當勞 |
