北京市食藥監(jiān)局通報(bào)，沃爾瑪知春路店銷售的三款竹蓀干貨均重金屬鎘超標(biāo)。此前一天，沃爾瑪剛剛拋出3億元的食品安全預(yù)算。有報(bào)道稱，過(guò)去三年，因?yàn)槭称钒踩�、誤導(dǎo)性定價(jià)等問(wèn)題，沃爾瑪已經(jīng)接到了中國(guó)政府高達(dá)9800萬(wàn)美元的罰單。在業(yè)內(nèi)人士看來(lái)，中國(guó)零售業(yè)進(jìn)入慢增長(zhǎng)時(shí)期，沃爾瑪正通過(guò)關(guān)閉虧損門(mén)店、調(diào)整架構(gòu)來(lái)控制成本，但屢次出現(xiàn)的食品安全問(wèn)題，讓全球零售老大沃爾瑪在華發(fā)展更加困難。　　

　　紅商網(wǎng)訊：剛剛宣布加大食品安全投入，沃爾瑪中國(guó)首席合規(guī)官高磊博就遇到了棘手問(wèn)題。北京市食藥監(jiān)局通報(bào)，沃爾瑪知春路店銷售的三款竹蓀干貨均重金屬鎘超標(biāo)。此前一天，沃爾瑪剛剛拋出3億元的食品安全預(yù)算。有報(bào)道稱，過(guò)去三年，因?yàn)槭称钒踩�、誤導(dǎo)性定價(jià)等問(wèn)題，沃爾瑪已經(jīng)接到了中國(guó)政府高達(dá)9800萬(wàn)美元的罰單。在業(yè)內(nèi)人士看來(lái)，中國(guó)零售業(yè)進(jìn)入慢增長(zhǎng)時(shí)期，沃爾瑪正通過(guò)關(guān)閉虧損門(mén)店、調(diào)整架構(gòu)來(lái)控制成本，但屢次出現(xiàn)的食品安全問(wèn)題，讓全球零售老大沃爾瑪在華發(fā)展更加困難。

　　“不合格竹蓀產(chǎn)品均已下架。對(duì)于此次通報(bào)，我們正在與相關(guān)政府部門(mén)保持密切溝通，將在其指引下，采取進(jìn)一步行動(dòng)。”沃爾瑪中國(guó)方面表示，會(huì)以更加嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)管理供應(yīng)商。高磊博透露，目前沃爾瑪有7000多家供應(yīng)商，在過(guò)去的幾年時(shí)間里，大概有4%的供應(yīng)商因?yàn)闆](méi)有通過(guò)沃爾瑪審核停止合作。不過(guò)，高磊博強(qiáng)調(diào)，沃爾瑪會(huì)跟蹤供應(yīng)商的修正動(dòng)態(tài)，如果在下一次審核時(shí)通過(guò)，有可能繼續(xù)發(fā)展合作。

　　零售專家、上海尚益咨詢總經(jīng)理胡春才表示，“企業(yè)每天對(duì)各種產(chǎn)品進(jìn)行實(shí)時(shí)監(jiān)控的成本太高”。在上述人士看來(lái)對(duì)于零售商來(lái)說(shuō)，食品安全是一個(gè)系統(tǒng)工程，從生產(chǎn)、制作、包裝、運(yùn)輸?shù)雀鱾�(gè)環(huán)節(jié)都有可能出現(xiàn)問(wèn)題，很多問(wèn)題確實(shí)出自供應(yīng)商。

　　在沃爾瑪剛剛公布的2013-2015年在食品安全投入增至3億元的計(jì)劃中，商品檢測(cè)是重要的一項(xiàng)。沃爾瑪借鑒了美國(guó)門(mén)店的經(jīng)驗(yàn)，引入SPARK(無(wú)紙化檢查及記錄)系統(tǒng)。據(jù)介紹，為中國(guó)400余家門(mén)店配備SPARK系統(tǒng)需要600萬(wàn)元，同時(shí)每年還需要500萬(wàn)元的運(yùn)營(yíng)費(fèi)用，這一系統(tǒng)預(yù)計(jì)年底在中國(guó)所有門(mén)店推廣。

　　在胡春才看來(lái)，作為世界零售巨頭，沃爾瑪完全有能力來(lái)保障食品安全，但其并沒(méi)有在全球執(zhí)行統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)。“美國(guó)的食品安全標(biāo)準(zhǔn)是非常嚴(yán)格的，如果美國(guó)的標(biāo)準(zhǔn)是10.0版本，那中國(guó)的頂多是3.0版本。”胡春才認(rèn)為，基于成本考慮，沃爾瑪在中國(guó)不會(huì)投入巨資，執(zhí)行像在美國(guó)一樣嚴(yán)格食品安全的標(biāo)準(zhǔn)。“在國(guó)內(nèi)標(biāo)準(zhǔn)范圍內(nèi)，只要比對(duì)手領(lǐng)先半步就可以了。”不過(guò)，以近幾年的食品安全事件來(lái)看，沃爾瑪在食品安全方面并沒(méi)有處于領(lǐng)先地位。重慶工商部門(mén)統(tǒng)計(jì)，2006年至2011年，因?yàn)殇N售過(guò)期和不合格食品、虛假宣傳等問(wèn)題，沃爾瑪五年間被罰20次。而后2012年的綠色豬肉造假和2013年狐貍?cè)饧倜绑H肉事件，讓沃爾瑪在全國(guó)的食品信用危機(jī)達(dá)到頂峰。

　　與之相對(duì)應(yīng)的是，沃爾瑪在中國(guó)的業(yè)務(wù)在不斷向下。2012年11月，沃爾瑪曾在全國(guó)進(jìn)行過(guò)架構(gòu)調(diào)整，將在華的29個(gè)采購(gòu)辦公室縮減至8個(gè);2013年，沃爾瑪對(duì)成都地區(qū)部分職能部門(mén)進(jìn)行了解散或重組，減少了人員配置;2012年和2013年，沃爾瑪分別改造了31家和45家老舊門(mén)店。今年改造的門(mén)店數(shù)為55家，是近年來(lái)最多的一次。

　　沃爾瑪公布的2014財(cái)年業(yè)績(jī)顯示，沃爾瑪2013財(cái)年實(shí)現(xiàn)凈利潤(rùn)160億美元，同比下滑5.7%。尤其是顯現(xiàn)在國(guó)際業(yè)務(wù)上，包含中國(guó)在內(nèi)的新興市場(chǎng)凈銷售額都有明顯滑坡。消費(fèi)者研究機(jī)構(gòu)凱度(KantarWorldpanel)的數(shù)據(jù)顯示，一季度沃爾瑪市場(chǎng)占有率低于高鑫零售2.2個(gè)百分點(diǎn)，位居第二。不過(guò)，這已經(jīng)是沃爾瑪關(guān)閉盈利不佳或虧損門(mén)店后，業(yè)績(jī)提升之后的成績(jī)單了。(北京商報(bào))

沃爾瑪昆明生鮮配送中心7月啟用 把控將更嚴(yán)

沃爾瑪將把中國(guó)境內(nèi)食品安全支出增加兩倍

沃爾瑪杭州超市因修改食品生產(chǎn)日期被罰款

沃爾瑪超市食品安全投資增至3億 引入監(jiān)測(cè)系統(tǒng)

沃爾瑪表示至2015年將在華增加兩倍支出以加強(qiáng)食品安全

搜索更多: 沃爾瑪