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紅商網(wǎng)訊：昨天，沃爾瑪聯(lián)合中國商業(yè)聯(lián)合會舉辦的2014食品安全進超市暨沃爾瑪“食品安全，我行動”全國主題活動在昆明興苑路店正式啟動。昆明市西山區(qū)經(jīng)濟貿(mào)易局局長張靈智、副局長關(guān)立新、西山區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局科長尹才、沃爾瑪中國公司事務(wù)高級總監(jiān)羅大銘、社區(qū)顧客代表等約30人參加了活動，沃爾瑪帶著社區(qū)顧客參觀門店的食品加工間、面包房，介紹食品安全的管理流程和做法，接受消費者的監(jiān)督。同時，沃爾瑪宣布將在7月啟用昆明生鮮配送中心，對冷凍、生鮮食品的質(zhì)量檢測與把控將更加嚴格。
在活動上，沃爾瑪中國公司事務(wù)高級總監(jiān)羅大銘透露，昆明生鮮配送中心啟動后，冷凍、冷藏、水果、蔬菜等生鮮品類將逐步地分階段納入其配送范圍，未來供應(yīng)商的生鮮食品將先送到配送中心集中進行農(nóng)藥殘留等常規(guī)檢測，通過專業(yè)人員的精挑細選、嚴格把關(guān)，再坐上先進的能夠把控運輸溫度的冷鏈配送車，新鮮送達云南全省近20家門店。
沃爾瑪已在全國設(shè)立7個干貨配送中心和9個配有食品安全快速檢測室的生鮮配送中心，生鮮配送中心的啟用將有助于為顧客帶來更新鮮更高品質(zhì)的食品。羅大銘表示：“沃爾瑪一直在努力構(gòu)建立體、完善的食品安全體系，不斷強化供應(yīng)鏈各個環(huán)節(jié)中的食品安全管理。單在食品安全檢測方面，就有生鮮配送中心檢測室對經(jīng)其配送食品的檢測驗收、門店檢測室對直送門店食品的檢測驗收，還有第三方實驗室的抽檢。昆明生鮮配送中心的新設(shè)立，就是為了通過沃爾瑪更安全可靠、高效運作的物流體系進一步確保生鮮食品的品質(zhì)與新鮮度。”
西山區(qū)經(jīng)濟貿(mào)易局副局長關(guān)立新表示：“食品安全是關(guān)系到老百姓生活質(zhì)量和身體健康的一件大事。我們很高興見到像沃爾瑪這樣的零售企業(yè)，非常重視對食品安全的管理，我們也希望供應(yīng)鏈上的每一個環(huán)節(jié)，無論是生產(chǎn)商、供應(yīng)商還是零售商等社會各界都可以攜手為保障健康的食品安全環(huán)境出一份力。”
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