而目前，首旅集團旗下的餐飲企業(yè)并非僅全聚德一家。

 

　　首旅集團的官網顯示，公司餐飲板塊匯集了眾多知名品牌，其中有：以京味餐飲“全聚德烤鴨”為特色、定位于精品旅游風味餐飲市場的“全聚德”品牌；以“滿漢全席”宮廷菜肴為特色、定位于高檔商務餐飲市場的“仿膳飯莊”；以“官府”川菜為特色，定位于南方菜系精品餐飲市場的“四川飯店”；以“海參王”等京城魯菜為特色，定位于北方菜系精品餐飲市場的“豐澤園”；以“精品涮肉”為特色，定位于傳統(tǒng)清真菜的“東來順”；以“高檔精品菜”為特點，定位于會議及商務市場的高檔酒店餐飲；以“國際美食”為特色，定位于國內外嘉賓的特色西餐廳。

 

　　除上述之外，首旅旗下餐飲品牌還有“鴻賓樓”、“烤肉宛”、“砂鍋居”、“柳泉居”、“護國寺小吃”等中華老字號餐館。這些老字號餐館除“東來順”之外，多數(shù)已經組合成為“聚德華天”品牌。而“聚德華天”中，全聚德已經通過現(xiàn)金購買凈資產入資，與北京華天飲食集團公司的股份相當。

 

　　對于上述資產，2011年首旅集團曾表示，首旅集團餐飲板塊內的知名品牌“東來順”會在“十二五”期間同全聚德進行整合。

 

　　安信證券研報表示，聚德華天擁有鴻賓樓、砂鍋居、烤肉宛、烤肉季、峨嵋酒家、柳泉居、曲園酒樓等幾十家享譽中外的餐飲老字號等�？紤]到全聚德與北京華天飲食集團公司同為公司第一大股東，而華天飲食集團的實際控制人為北京市西城區(qū)國資委，與全聚德同屬北京國有資產范疇，全聚德整合聚德華天符合北京國資委規(guī)劃的國有資產整合方向，存在較大可能性。

 

　　安信證券研報認為，餐飲板塊的資產整合有望圍繞東來順和聚德華天展開。

　　

　　 上半年業(yè)績下滑三成

 

　　和所有的高端餐飲企業(yè)一樣，今年上半年，全聚德的業(yè)績也出現(xiàn)了下滑。

 

　　財報顯示，上半年，公司營業(yè)收入85015萬元，同比下降6.52%；其中第一季度和第二季度的單季收入增速分別為0.26%和-13.09%。公司實現(xiàn)利潤總額8495萬元，較上年同期減少3960.12萬元，同比減少31.8%；歸屬母公司凈利潤6158萬元，同比下降31.45%；接待賓客329.45萬人次，同比下降8.47%。實現(xiàn)每股收益0.3729元（全面攤薄后的EPS為0.217元）。

 

　　此外，公司同時公告，預計2013年1-9月歸屬于上市公司股東的凈利潤為8122萬元-12182萬元，同比下降10%-40%。

 

　　對于今年上半年業(yè)績下滑的原因，興業(yè)證券認為主要是：一是今年4、5月份北京爆發(fā)禽流感疫情，對公司影響明顯，二季度單季度營業(yè)收入同比下降13.09%；二是國家嚴控“三公”消費，對高端餐飲業(yè)務影響明顯，對全聚德王府井店等高端門店亦產生相當負面影響。

 

　　事實上，全聚德在今年3月發(fā)布去年年報時就曾指出，近期宏觀經濟形勢的變化給餐飲行業(yè)帶來一定的影響，餐飲行業(yè)將迎來新一輪的洗牌。“我國經濟進入轉型期，公務宴請、商務活動減少，加上生活必需品通貨膨脹的影響，國內居民消費更加理智，餐飲行業(yè)增速陷入十年以來的最低谷。”

 

　　而今，若定增獲得東來順等資產，無疑將會對全聚德業(yè)績產生重要的提升。

 

　　安信證券在2012年的年報中稱，東來順整體注入后將全面增強全聚德業(yè)務規(guī)模和盈利能力。由于東來順、聚德華天與全聚德經營業(yè)務性質相同、模式相近，在產業(yè)鏈、零售業(yè)務等方面可以實現(xiàn)資源共享，資產整合具有較強的協(xié)同效應。在東來順100%股權、聚德華天30.9%的股權注入全聚德的前提假設下，預計資產整合對全聚德收入和凈利潤的增厚幅度均在30%以上，提升上市公司業(yè)務規(guī)模和盈利能力。
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