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坐落在虹橋機場2號航站樓的“一線品牌大道”昨天正式亮相，旅客在航站樓就可以購買到切瑞蒂1881、百利等國際一線品牌。
國際機場協(xié)會(ACI)最新測評顯示，虹橋機場“餐飲滿意度”指標已躍居全球第15位;民航資源網(wǎng)的服務(wù)評測報告顯示，虹橋機場“餐飲價格”和“商品豐富程度”兩項指標均列國內(nèi)機場第一。在社會滿意度穩(wěn)步提升的背后，虹橋機場商業(yè)經(jīng)營理念已悄然轉(zhuǎn)型——從過去依靠壟斷地位的“資源驅(qū)動”轉(zhuǎn)變?yōu)橐月每托枨鬄閷虻?ldquo;服務(wù)驅(qū)動”。
國際化：同品牌同城同價
近年來，虹橋機場學習借鑒國際先進機場的商業(yè)運作模式，實施品牌集中布局策略，建設(shè)“一線品牌大道”，讓旅客充分享受完美的商業(yè)環(huán)境和愉悅的購物體驗。歷時3年，2號航站樓引入了阿瑪尼、寶格麗、萬寶龍、雨果博斯、登喜路、蔻馳和湯米費格等10多個世界知名品牌，其中愛馬仕、杰尼亞等品牌是首次入駐國內(nèi)機場。
新亮相的“一線品牌大道”長360米，位于虹橋機場2號航站樓候機區(qū)。機場方面利用樓內(nèi)中空區(qū)域建成8個雙層結(jié)構(gòu)的全通透復(fù)式“樓中樓”。除了切瑞蒂1881、百利、上海灘等品牌外，博佰利和菲拉格慕等品牌也將于年中陸續(xù)進駐。虹橋機場未來將成為擁有國際一線品牌數(shù)量最多的國內(nèi)機場。
機場的一線品牌會不會貨品陳舊或者貴得離譜?對此，虹橋機場商業(yè)負責人表示，這些一線品牌商鋪都將在第一時間提供當季最新貨品，且保證同城同質(zhì)同價，還會經(jīng)常搞一些促銷酬賓活動，給旅客帶來意外的驚喜。
大眾化：魚香茄子飯14元
虹橋機場在高端商業(yè)體驗方面走的是國際化精品路線，而在旅客必需的基礎(chǔ)性餐飲服務(wù)方面則主打?qū)崒嵲谠诘?ldquo;大眾牌”。
長期以來，機場餐飲給人的印象就是“壟斷經(jīng)營”、“高消費”的代名詞，虹橋機場顛覆了這種觀念。候機樓內(nèi)隨處可見真功夫、永和大王、東方既白、星巴克、賽百味等連鎖餐飲，中式快餐、西式快餐、咖啡簡餐、清真餐等為旅客提供了多元化的消費選擇。據(jù)介紹，目前大眾餐飲商鋪在機場餐飲中所占比例已超過50%，并實施了“最低主食餐飲價格保障”。記者看到，在虹橋機場2號航站樓，正餐時段，旅客吃一碗麻辣肉醬面只需11元，吃魚香茄子飯只需14元;早餐時段，雪菜粥加荷包蛋的價格是10元，皮蛋瘦肉粥8.5元;而機場內(nèi)瓶裝礦泉水的售價也被統(tǒng)一為每瓶2元。
人性化：以旅客需求為導向
細心的旅客會發(fā)現(xiàn)，虹橋機場商業(yè)布局和服務(wù)都緊貼著旅客的乘機流程進行設(shè)計。例如，在辦票區(qū)域，隨行旅客可在咖啡鋪點杯飲料小憩等候;在候機區(qū)域，80余家種類齊全、質(zhì)量放心的商鋪為旅客提供高品質(zhì)的消費休閑選擇;在到達區(qū)域，中西式大眾化餐飲可供接機和到達旅客舒緩心情。人性化的商業(yè)體驗背后，折射出虹橋機場“一切以旅客需求為導向”的商業(yè)設(shè)計思路。
機場商業(yè)同時承擔著特殊情況下旅客服務(wù)保障任務(wù)。虹橋機場與41家主要餐飲及食品商鋪約定，如遇大面積航班延誤，營業(yè)時間必須與航班時刻同步，為夜間最后一個出發(fā)航班提供“守底服務(wù)”，要求餐飲商戶增加餐食儲備，確保滯留旅客不出現(xiàn)斷水斷糧等情況。
在虹橋機場，旅客還會時不時遇到一些小驚喜：電視劇《步步驚心》中清宮人物“穿越”到了候機樓，老上海的街頭報童為旅客派發(fā)新年紅包……這些都是機場為旅客精心策劃的商業(yè)文化志愿服務(wù)活動。通過舞蹈表演、音樂演奏、互動合影等，旅客原本略帶焦慮的候機心情瞬間就被轉(zhuǎn)化為輕松愉悅的旅途感受。
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