博蓋咨詢董事總經(jīng)理高劍鋒表示，該事件對于肯德基的影響可能大于2005年蘇丹紅事件的影響，由于肯德基的“大體量”及其產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的特殊性，使其目前“進(jìn)退兩難”。

　　百勝餐飲集團(tuán)中國事業(yè)部相關(guān)負(fù)責(zé)人向記者表示，關(guān)于公司一切問題以公司官方網(wǎng)站說明為準(zhǔn)，不再另作回應(yīng)。

　　在前不久，公司公布了第四季度營業(yè)預(yù)期，預(yù)計第四季度中國同店銷售額將同比下降4%。今年以來，百勝餐飲的同店銷售收入增速呈現(xiàn)逐季下跌趨勢。今年前三季度，百勝餐飲同店銷售收入分別同比增長14%、10%、6%。

　　“之前由于公司擴(kuò)張開店，及經(jīng)濟(jì)低迷、成本上升等影響，百勝餐飲在盈利方面就面臨著壓力。而肯德基的業(yè)績可能到明年上半年都是不容樂觀的。”高劍鋒表示。

　　高劍鋒認(rèn)為，肯德基目前面臨的問題將比2005年蘇丹紅事件和味千拉面的“骨湯門”事件受到的影響還大。“現(xiàn)在雞肉的問題，是其產(chǎn)品核心產(chǎn)業(yè)鏈的問題。”

　　他表示，一方面，肯德基不可能建設(shè)養(yǎng)雞基地來解決原材料的問題，在全球就沒有這種戰(zhàn)略;同時，肯德基目前規(guī)模太大，雞肉產(chǎn)品所占比例非常高，而“喂藥雞”在中國屬于行業(yè)現(xiàn)象，因此很難在中國找到大規(guī)模的替代。

　　據(jù)了解，肯德基在中國擁有超過4000家門店。2002年起，肯德基在華業(yè)務(wù)進(jìn)入高速發(fā)展時期，同時公司還開放加盟，并采取降低加盟費(fèi)等措施吸引加盟者。

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