報(bào)告稱，研究人員在可口可樂、百事可樂、健怡可樂和百事輕怡中發(fā)現(xiàn)了化學(xué)物質(zhì)4-甲基咪唑，這種物質(zhì)包含在用于這些飲料的焦糖色素中。公共利益科學(xué)中心已在今年2月份向美國食品和藥物管理局(FDA)遞交呈請(qǐng)書，要求該局禁止使用氨基亞硫酸鹽著色劑，這種著色劑在大多數(shù)可樂飲料中都能找到。

　　公共利益科學(xué)中心的執(zhí)行理事邁克爾-約克伯森(Michael F. Jacobson)在報(bào)告中指出：“在美國食品和藥物管理局的默許之下，可口可樂和百事可樂毫無必要地讓千千萬萬的美國人曝露在一種致癌化學(xué)物的風(fēng)險(xiǎn)中。食品和藥物管理局需要為消費(fèi)者提供保護(hù)，使其免受這種風(fēng)險(xiǎn)的損害。”

　　食品和藥物管理局發(fā)言人道格拉斯-卡拉斯(Douglas Kara)則發(fā)表電子郵件聲明稱，該局沒有理由相信這種物質(zhì)能帶來任何直接的風(fēng)險(xiǎn)，并表示該局正在對(duì)公共利益科學(xué)中心的呈請(qǐng)書進(jìn)行審查。該局指出，一個(gè)人要在一天時(shí)間里喝下1000多罐可樂，才能達(dá)到研究中所顯示的嚙齒類動(dòng)物致癌風(fēng)險(xiǎn)的劑量。

　　美國飲料協(xié)會(huì)(American Beverage Association)稱，公共利益科學(xué)中心要求禁止使用著色劑的要求是一種“魯莽的攻擊”。該協(xié)會(huì)表示，沒有證據(jù)顯示上述化學(xué)物質(zhì)能導(dǎo)致人類患上癌癥。美國飲料協(xié)會(huì)今天發(fā)表聲明稱：“這只不過是公共利益科學(xué)中心的一種‘恐嚇戰(zhàn)術(shù)’，他們的指稱是粗暴無禮的。公共利益科學(xué)中心欺詐性地宣稱是為了公共健康的利益而運(yùn)作的，但事實(shí)上其唯一的動(dòng)機(jī)就是恐嚇美國人民。”

　　聲明還稱，加利福尼亞州已將上述化學(xué)物質(zhì)加入致癌物質(zhì)名單，但并無任何研究顯示這種物質(zhì)能導(dǎo)致人類患上癌癥。

　　可口可樂發(fā)言人戴安娜-加爾薩-西亞蘭迪(Diana Garza Ciarlante)援引美國飲料協(xié)會(huì)提出的質(zhì)疑作為回應(yīng)，百事可樂發(fā)言人吉莉安-賈拉索(Gillian Galasso)則尚未置評(píng)。

　　公共利益科學(xué)中心委托實(shí)驗(yàn)室對(duì)可口可樂、百事可樂、健怡可樂、百事輕怡、飲料制造商Dr Pepper Snapple Group(DPS)的飲料Dr Pepper和Diet Dr Pepper、以及Whole Foods 365 Cola等飲料進(jìn)行了研究，這些飲料都是從華盛頓地區(qū)的商店中購買得來的。報(bào)告稱，百事可樂的產(chǎn)品、健怡可樂以及普通的可口可樂都含有足夠高的4-甲基咪唑，足以促使加利福尼亞州發(fā)出警告通知。

　　全食食品公司(Whole Foods Market)發(fā)言人莉芭-萊頓(Libba Letton)尚未就此置評(píng)，Dr Pepper Snapple Group也同樣尚未置評(píng)。

　　根據(jù)公共利益科學(xué)中心的估測，預(yù)計(jì)可口可樂和百事可樂產(chǎn)品中的化學(xué)物質(zhì)正導(dǎo)致大約1.5萬名美國人面臨患上癌癥的風(fēng)險(xiǎn)。

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