|
后來(lái)，又經(jīng)過(guò)了一些相互的回訪，2004年11月，觀念超前的王培恒將山東家家悅第一個(gè)領(lǐng)入了SPAR體系。
2005年，SPAR國(guó)際在上海設(shè)立了中國(guó)辦公室，SPAR在中國(guó)的第一家大賣(mài)場(chǎng)也在威海開(kāi)業(yè)。Wasmuht帶著一支20人左右的團(tuán)隊(duì)，作為SPAR中國(guó)的CEO，在上海常駐了下來(lái)。而連線搭橋的張智強(qiáng)則擔(dān)任SPAR國(guó)際的中國(guó)代表，留在北京通過(guò)自己在零售業(yè)15年所積累的人脈，繼續(xù)為SPAR國(guó)際尋找適宜的加盟商。
第一家SPAR超市家家悅在沒(méi)有顯著增加資金投入的情況下，營(yíng)業(yè)額同比增加30%多。而它隨后開(kāi)出的第二家SPAR超市由接盤(pán)時(shí)日均營(yíng)業(yè)額不到1萬(wàn)元，飆升到后來(lái)平均日營(yíng)業(yè)額超過(guò)20萬(wàn)元。
這個(gè)示范點(diǎn)讓SPAR在中國(guó)的會(huì)員數(shù)逐漸增長(zhǎng)，到2010年7月，它已擁有來(lái)自9個(gè)省的7家合作伙伴，旗下共有600多家門(mén)店，8月份北京的華冠超市也將開(kāi)出首家位于中國(guó)一線城市的SPAR超市。
“我們?cè)瓌t上是在每個(gè)省選擇一個(gè)最有希望成為該省最大零售商的企業(yè)。”張智強(qiáng)告訴記者，“他們一定要有深耕本地市場(chǎng)的愿望，最好已經(jīng)是當(dāng)?shù)氐馁摺?rdquo;他表示大部分中國(guó)本土超市還不具備跨省經(jīng)營(yíng)的資歷，一些地方保護(hù)主義也為擴(kuò)張?jiān)黾恿死щy。
不過(guò)，類(lèi)似家樂(lè)福這樣的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手目前已開(kāi)始在打三四線城市地方超市的主意。最近，這家大型連鎖超市剛剛宣布與河北保龍倉(cāng)合資，后者是當(dāng)?shù)氐牡诙筮B鎖商超。
60萬(wàn)的價(jià)值
SPAR的到來(lái)，令本土超市從內(nèi)到外都發(fā)生著變化。在貨架陳列方面。SPAR把流行于歐洲的商超管理經(jīng)驗(yàn)植入這些地方民營(yíng)超市。比如，店內(nèi)的標(biāo)志被要求盡量用具象、優(yōu)美的圖像來(lái)代替文字說(shuō)明，烘托出商品帶給人的感覺(jué);蔬菜水果區(qū)往往采用舞臺(tái)射燈，凸顯農(nóng)產(chǎn)品性感誘人的色澤。甚至連顏色的使用也有嚴(yán)格規(guī)定紅和綠，二者搭配比率是8:2。SPAR國(guó)際的專家通過(guò)實(shí)驗(yàn)證明，這兩種顏色的合理搭配不僅能使人感覺(jué)舒服，更會(huì)首先聯(lián)想到新鮮的食物。會(huì)員們還被要求不論商品多么高檔，一律采用敞開(kāi)式擺放，讓顧客可以輕松觸摸到這些商品，充分感受商品的質(zhì)感，更便于選購(gòu)。
SPAR還鼓勵(lì)會(huì)員盡可能地為顧客提供便利服務(wù)。在東莞的嘉榮SPAR生活超市中，可為顧客提供復(fù)印、打印、無(wú)線網(wǎng)絡(luò)等多達(dá)十項(xiàng)免費(fèi)服務(wù)。它應(yīng)用了SPAR國(guó)際開(kāi)發(fā)的電子錢(qián)包，可實(shí)現(xiàn)支付過(guò)程全自動(dòng)化、在熟食區(qū)外設(shè)有餐廳，還與SPAR國(guó)際共同開(kāi)發(fā)了紅酒查詢機(jī)，能夠通過(guò)掃描條形碼提供紅酒的產(chǎn)地、口感、搭配、年份等信息，幫助對(duì)紅酒文化尚不夠了解的中國(guó)顧客。功能上甚至比Family-mart更加齊備。
一般來(lái)說(shuō)，這樣的改造會(huì)因店鋪原來(lái)的配置情況不同而花幾百元到上千元一平方米的改造費(fèi)用，但出于“自愿”，會(huì)員可以選擇新開(kāi)的店鋪或者老店需要升級(jí)的時(shí)候來(lái)做。張智強(qiáng)表示，由于所有的材料、設(shè)計(jì)都經(jīng)過(guò)論證和標(biāo)準(zhǔn)化，如果完全從零做起，開(kāi)一家SPAR店所需的費(fèi)用甚至可能比會(huì)員們過(guò)去自己開(kāi)一家店的投入更低。
在2006年加盟SPAR之前，嘉榮在東莞已經(jīng)嶄露頭角，那個(gè)時(shí)候的門(mén)店是15家左右，嘉榮在本土的企業(yè)中來(lái)講是比較好的，成立的標(biāo)準(zhǔn)和形象都是比較好的，但是跟國(guó)際的比還是存在差距。創(chuàng)始人胡近泰希望從根本上提升經(jīng)營(yíng)和規(guī)劃的能力，所以在2006年11月份跟SPAR國(guó)際簽了約。
隨后，嘉榮的努力得到了國(guó)際的認(rèn)可。其生活超市業(yè)態(tài)在2009年參加了全球零售業(yè)年度比賽，并且打敗了來(lái)自世界各地零售巨頭們自認(rèn)為最漂亮最能代表品牌的門(mén)店，捧回了大獎(jiǎng)。
嘗到了甜頭的嘉榮想要更上一層樓。很快，它瞄上了歐洲伙伴們先進(jìn)高效的物流中心在這里，每一種品類(lèi)的規(guī)格、數(shù)量都被精確地計(jì)算、合理地存儲(chǔ)和配送著，IT系統(tǒng)能顯示商品每一次的進(jìn)出，每日生成的大量數(shù)據(jù)不斷地被分析并形成前瞻性的用戶需求分析，它的存在確保在最大程度上避免庫(kù)存積壓和斷貨。
于是，2010年5月底，嘉榮超市首期投資2億元在東莞建立了一個(gè)華南地區(qū)最大(總面積近14萬(wàn)平方米)的零售物流基地，號(hào)稱“將為嘉榮在這個(gè)區(qū)域(珠三角)未來(lái)15年的發(fā)展而準(zhǔn)備”。目前已建成投入使用的部分有2萬(wàn)多平方米，可以支撐80個(gè)大賣(mài)場(chǎng)，為華南地區(qū)最大。
SPAR國(guó)際派了幾個(gè)專家專門(mén)成立一個(gè)小組幫助嘉榮規(guī)劃這個(gè)物流中心，它設(shè)有常溫倉(cāng)和低溫倉(cāng)。據(jù)嘉榮超市市場(chǎng)總監(jiān)楊恒介紹，在 SPAR國(guó)際的幫助下，這個(gè)物流中心的低溫倉(cāng)和常溫倉(cāng)建設(shè)節(jié)約了不少成本，另外配送中心的貨架以及配送的流程、配送安全，以及人員規(guī)劃等方面在他們的指導(dǎo)下，也快速提升。“這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)是按照SPAR國(guó)際最先進(jìn)的南非配送中心的標(biāo)準(zhǔn)來(lái)建造，它所用的配送車(chē)、叉車(chē)及一些終端設(shè)備和管理軟件等，都是世界領(lǐng)先的。”
“SPAR很聰明地繞開(kāi)一線城市，為培養(yǎng)自己和加盟商在中國(guó)的影響力都爭(zhēng)取到了寶貴的時(shí)間。”上海輔迅管理零售業(yè)咨詢公司總經(jīng)理王濤認(rèn)為，“當(dāng)沃爾瑪、家樂(lè)福們的勢(shì)力擴(kuò)張到地方以后，遭遇戰(zhàn)才算是開(kāi)始。如果它不能在三四年時(shí)間里讓自己的會(huì)員快速縮短各方面的差距，那么會(huì)員能否逃脫被吞并的命運(yùn)，尚存懸疑。”
|
|
共2頁(yè) 上一頁(yè) [1] [2]
|
相關(guān)閱讀 |
·三大難題，SPAR在中國(guó)走得異常艱難
2010年10月13日
·自有品牌鮮關(guān)注 自愿超市SPAR水土不服
2010年09月29日
·SPAR聯(lián)手華冠首入京城 向制造商延伸？
2010年09月14日
·SPAR北京首店開(kāi)業(yè) 拉開(kāi)提速大幕
2010年09月08日
|
| 搜索更多: SPAR |
|
來(lái)源：21世紀(jì)商業(yè)評(píng)論 郭穎哲 責(zé)編：寄瑤 |
|
|
|
|
 |
|
|
