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  02 員工組長

  訓(xùn)練員可以進一步升遷為員工組長,他們負責(zé)協(xié)助第二副經(jīng)理為員工排班、進行崗位管理。 一般一個麥當勞餐廳內(nèi)會有2至3名員工組長。

  03 第二副經(jīng)理和見習(xí)經(jīng)理

  員工組長因為業(yè)績優(yōu)秀,通過培訓(xùn)可以升為第二副經(jīng)理,一個麥當勞餐廳內(nèi)一般有2到3名第二副經(jīng)理,他們會負責(zé)店內(nèi)全面的具體管理事務(wù),從訓(xùn)練、訂貨、排班到樓面管理等一應(yīng)俱全。

  麥當勞從外部招聘的中層管理人員被統(tǒng)稱為見習(xí)經(jīng)理,見習(xí)經(jīng)理通過培訓(xùn)后可以直接晉升為第二副經(jīng)理。

  04 第一副經(jīng)理

  從第二副經(jīng)理升職為第一副經(jīng)理后,通過麥當勞漢堡大學(xué)的餐廳領(lǐng)導(dǎo)實務(wù)課程和企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)實務(wù)課程培訓(xùn),就可晉升為餐廳經(jīng)理。

  05 經(jīng)理

  餐廳經(jīng)理在漢堡大學(xué)中學(xué)習(xí)了營運顧問課程之后,能夠管理超過5家餐廳的營運和績效,晉升為營運督導(dǎo)。

(注:在麥當勞餐廳中,只有第一副經(jīng)理和經(jīng)理能得到在漢堡大學(xué)培訓(xùn)的機會。其它人的培訓(xùn)均在區(qū)域培訓(xùn)中心和餐廳內(nèi)完成。)

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來源:第一財經(jīng)周刊  顧燕萍 責(zé)編:寄瑤

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