傳統(tǒng)百貨盈利堪憂

　　據(jù)了解，從上世紀(jì)90年代開(kāi)始，國(guó)內(nèi)越來(lái)越多的百貨店從傳統(tǒng)自營(yíng)模式轉(zhuǎn)向由品牌商控制進(jìn)、銷、存過(guò)程的“品牌聯(lián)營(yíng)”模式，品牌商進(jìn)入商場(chǎng)，不需要支付租金，而是通過(guò)從品牌的銷售額中提取扣點(diǎn)作為百貨公司的經(jīng)營(yíng)毛利。 

　　但是隨著國(guó)內(nèi)百貨企業(yè)的日益增多，這種模式在逐漸影響商場(chǎng)的盈利能力。一方面，物業(yè)租金和人工成本越來(lái)越高，品牌供應(yīng)商向百貨公司叫價(jià)的能力也逐漸增強(qiáng)；另一方面，為了能夠吸引更多的客流，很多商場(chǎng)都采取以往被視為撒手锏的促銷活動(dòng)，盡管這些超低價(jià)的促銷方式在短期內(nèi)起到了增加客流、提升銷售、加快資金回籠的目的，但是由于成本并沒(méi)有隨之相應(yīng)減少，因此商家的毛利率空間受到了嚴(yán)重?cái)D壓。據(jù)悉，目前百貨業(yè)凈利潤(rùn)不到5%。

　　此外，業(yè)內(nèi)專家也指出，聯(lián)營(yíng)扣點(diǎn)模式還會(huì)造成百貨商場(chǎng)內(nèi)品牌和商品嚴(yán)重的同質(zhì)化現(xiàn)象。“為了擴(kuò)大自身知名度和市場(chǎng)份額，品牌會(huì)盡可能多地選擇商場(chǎng)來(lái)提高自己在消費(fèi)者面前的曝光率。百貨商場(chǎng)也會(huì)不遺余力地去追逐擁有高人氣和好口碑的品牌。”

　　“買手制”絕地反擊

　　面對(duì)這種情況，一直在夾縫中生存的“買手制”商場(chǎng)迎來(lái)了發(fā)展的“春天”。

　　所謂“買手制”，即商場(chǎng)不引入既有品牌，而是通過(guò)買手團(tuán)隊(duì)定期組成和購(gòu)買符合自身定位的產(chǎn)品。業(yè)內(nèi)人士表示，在零售業(yè)相對(duì)發(fā)達(dá)的美國(guó)和日本，百貨店主要的經(jīng)營(yíng)模式是買手制，這使商場(chǎng)的稅前利潤(rùn)大多超過(guò)35%，最低也在25%左右。

　　記者了解到，“買手制”商場(chǎng)通常以“小型主題百貨”的業(yè)態(tài)存在，采取店中店的形式，面積從1000到5000平方米不等，匯集潮流品牌，包括服裝、鞋類、配飾、包包、化妝品等多種品類，甚至還有家居生活擺設(shè)，裝修風(fēng)格另類，與傳統(tǒng)百貨店形成鮮明對(duì)比。

　　此外，知名品牌I.T和CPU、泰國(guó)零售業(yè)巨頭尚泰旗下精品百貨ZEN等買手制零售商也紛紛在北京、上海、杭州等城市加快了開(kāi)店腳步。

　　以多品牌取勝

　　“在未來(lái)的5到10年甚至更短的時(shí)間內(nèi)，不斷涌入的國(guó)際時(shí)尚品牌會(huì)改變國(guó)內(nèi)百貨零售的商業(yè)模式，屆時(shí)，每家百貨商店都會(huì)有不同于別家的特色品牌，多品牌集成店也將初露鋒芒。”NOVO百貨總裁方仁杰在接受《國(guó)際金融報(bào)》記者采訪時(shí)表示，尤其看好多品牌店所打造的一站式購(gòu)物空間，在這些集成店里，客人停留的時(shí)間明顯高過(guò)單品牌店3倍。

　　記者了解到，為了能吸引更多有實(shí)力的國(guó)際品牌，NOVO還自創(chuàng)了“NOVO MANIA 2011 上海國(guó)際品牌服裝展覽會(huì)”，據(jù)悉，今年3月9日至11日，該展覽會(huì)將舉行第二屆，來(lái)自全球包括歐洲、美國(guó)以及亞洲等地的150多個(gè)國(guó)際時(shí)尚潮流品牌將呈現(xiàn)最新鮮、最具活力和最I(lǐng)N的展示。