聯(lián)街網(wǎng)訊：14日，中國疾控中心食物強(qiáng)化辦公室和家樂福食品安全基金會聯(lián)手啟動強(qiáng)化食品推廣周。家樂福在全國的163家賣場將主推強(qiáng)化醬油、維生素A食用油和強(qiáng)化面粉這3類強(qiáng)化食品。記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，盡管商家賣力推廣，專家齊聲助威，營養(yǎng)強(qiáng)化食品在市場上還是因為品種不突出、價格偏高，面臨“叫好不叫座”的尷尬局面。

　　在家樂福北京雙井店，商家精心搭設(shè)了強(qiáng)化食物的品嘗臺，展示由強(qiáng)化面粉、維生素A食用油和強(qiáng)化醬油制作而成的面包、炒飯等食品。“這里面都添加了什么元素啊”，“營養(yǎng)強(qiáng)化食品對人體健康有哪些好處”，一大早來逛超市的大爺大媽們一邊品嘗著食品一邊圍著工作人員問個不停。

　　強(qiáng)化食品 超市遇冷

　　與推廣臺邊的熱情相比，超市貨架上的強(qiáng)化食品卻有些被冷落。記者在家樂福、沃爾瑪、物美、京客隆等多家超市，都發(fā)現(xiàn)了強(qiáng)化食品的身影。像添加了維生素A的金龍魚食用油，添加了維生素E的古船玉米油，以及福臨門的AE菜子油，光是鐵強(qiáng)化醬油就有和田寬、金獅、海天等多個品牌。不過，多數(shù)強(qiáng)化食品因為包裝或宣傳上并不突出，都被“淹沒”在眾多同類商品中，不容易引來顧客的目光。“我們平時買油、面粉啊，比較注重品牌和價格，至于添加了什么元素，不太在意”，在糧油區(qū)購物的劉老伯告訴記者。

　　強(qiáng)化食品 價格偏高

　　通過比較，記者發(fā)現(xiàn)在添加了某種營養(yǎng)素后，這些營養(yǎng)強(qiáng)化食品明顯“身價倍增”，價格高于同類食品。比如一種鐵強(qiáng)化草菇老抽醬油，比同品牌普通的草菇老抽貴了近兩元錢;添加了維生素A的食用油價格和普通大豆油價差有十幾元;與每斤僅兩元左右的普通大米相比，每斤售價高達(dá)十幾元的營養(yǎng)強(qiáng)化大米，更是嚇退了不少消費(fèi)者。

　　一方面是國家營養(yǎng)強(qiáng)化項目推廣的食品受冷，另一方面企業(yè)自主強(qiáng)化某種營養(yǎng)元素的產(chǎn)品卻大受歡迎。像添加了鈣、鐵的餅干，添加了維生素C的糖果、飲料以及高鈣牛奶等，雖然價格比同類產(chǎn)品要貴，但是消費(fèi)者依然樂意購買。“因為�？吹綇V告，還經(jīng)常有促銷活動，很吸引人啊”，80后女生婷婷對記者說。

　　強(qiáng)化食品 重在推廣

　　“通過食物強(qiáng)化來解決國民普遍存在的營養(yǎng)素不足，中國這方面起步得還比較晚。通過宣傳周活動，我們希望可以盡量讓更多市民了解如何獲取均衡的營養(yǎng)結(jié)構(gòu)”，中國工程院院士、國際營養(yǎng)與食品安全專家陳君石教授表示。家樂福中國區(qū)總裁兼CEO羅國偉也告訴記者，家樂福從2006年開始就率先在全國范圍內(nèi)推廣以鐵醬油為首的強(qiáng)化食物，目前強(qiáng)化食品在超市中的比例不斷上升。在宣傳周結(jié)束后，家樂福將會在全國賣場長期供應(yīng)強(qiáng)化食品。

　　業(yè)內(nèi)人士分析指出，宣傳不夠和價格偏高是制約營養(yǎng)強(qiáng)化食品發(fā)展的重要因素。如果能加大推廣力度，同時吸引更多的企業(yè)參與到競爭中，用市場手段降低強(qiáng)化食品的價格，恐怕強(qiáng)化食品受冷的局面能有所改觀。