不過，去年大洋百貨先行一步開出精品超市，號(hào)稱八成以上是進(jìn)口食品，由于售價(jià)過高，業(yè)界普遍對(duì)它不怎么看好。不知東百精品超市的命運(yùn)又是如何?首家精品超市“高不可攀”

　　讓不少福州人印象深刻的是，去年11月，大洋百貨在冠亞店開了家精品超市，面積約有2500平方米，號(hào)稱超市內(nèi)銷售的八成以上是進(jìn)口食品，但先驅(qū)者卻似乎正遭遇尷尬。盡管從不主動(dòng)對(duì)外公布自營精品超市的業(yè)績，但業(yè)界普遍對(duì)福州首家精品超市不怎么看好。

　　上百元的牛肉(每500g)，同類國內(nèi)食品為十幾元；50多元的果凍布丁，同類國內(nèi)食品為幾元；18.9元的雪米餅，同類國內(nèi)食品為4～5元……價(jià)格高過同類國產(chǎn)食品數(shù)倍的進(jìn)口食品，并且有一些食品還臨近保質(zhì)期，這讓人產(chǎn)生一種距離感。

　　有顧客出于好奇拿起食品“審視”一番，然后大都又放回原位。昨日走在福州第一家精品超市內(nèi)，記者注意到，這里的工作人員比消費(fèi)者還多，與記者擦身而過的有限的幾位消費(fèi)者，私下都會(huì)提及一個(gè)字———“貴”。就連收銀臺(tái)的服務(wù)員都跟記者稱，自開業(yè)以來，生意一直不太好，尤其是今年3月底百貨部分區(qū)域開始裝修以來，更顯冷清。不過，該超市負(fù)責(zé)人卻稱，業(yè)績是一直在往上走的，另據(jù)介紹，休閑食品與進(jìn)口水果這兩類銷量最好。

　　東百不敢“拔高”超市檔次

　　東百集團(tuán)相關(guān)負(fù)責(zé)人昨日在接受記者采訪時(shí)稱，東百東街店負(fù)一層逾2400平方米全部用來經(jīng)營超市，定位為精品超市，商品結(jié)構(gòu)中進(jìn)口食品將占三成，預(yù)計(jì)將于7月底開業(yè)。該負(fù)責(zé)人還透露，這家超市為東百集團(tuán)自營超市，而為了超市，集團(tuán)即將成立一家分公司來專門運(yùn)營。據(jù)稱，東百元洪店、東方群升店也將跟進(jìn)精品超市。

　　該負(fù)責(zé)人表示，公司不會(huì)刻意去強(qiáng)化進(jìn)口食品的占比，將結(jié)合福州本地消費(fèi)情況，以及東百現(xiàn)有顧客的消費(fèi)習(xí)慣，較大眾平價(jià)超市賣場適當(dāng)“拔高”，但不會(huì)拔高得很離譜。另據(jù)介紹，自營超市還將強(qiáng)化進(jìn)口食品的消費(fèi)引導(dǎo)，諸如現(xiàn)場教消費(fèi)者怎么煮意面。而與第一家精品超市不同，東百東街店自營超市還做生鮮，主要針對(duì)凈菜系列，“方便逛百貨的顧客，購物完，還可以順便拎著凈菜回家做飯。”