聯(lián)街網(wǎng)據(jù)和訊網(wǎng)消息:今年7月28日國內(nèi)首個(gè)低星級非連鎖酒店跨區(qū)域聯(lián)盟——“星程酒店”在上海啟動后發(fā)展迅速。目前,星程已吸引了上海、北京等地幾十家酒店加盟,更多酒店正積極與星程洽談,預(yù)計(jì)近期加盟酒店將達(dá)百家,星程酒店管理(上海)有限公司執(zhí)行總經(jīng)理劉家駿表示。
業(yè)內(nèi)人士表示,目前正是中國品牌特許酒店集團(tuán)發(fā)展的歷史性機(jī)遇,星程酒店將幫助國內(nèi)低星級單體酒店實(shí)現(xiàn)“突圍”。
“星程”應(yīng)運(yùn)而生,前景明朗
據(jù)悉,國內(nèi)現(xiàn)有2萬多家低星級酒店,其中90%以上是單體酒店。近幾年,如家、錦江等經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店在國內(nèi)大量涌現(xiàn),對中低星級單體酒店沖擊很大,入住率下降明顯。劉家駿透露,星程的工作人員在與各酒店接觸中,發(fā)現(xiàn)低星級酒店存在普遍性經(jīng)營困境。
北京康橋飯店總經(jīng)理孟偉對此頗有感觸。孟偉說,這幾年經(jīng)濟(jì)型酒店直接從康橋飯店“吃”走一大批客人,康橋飯店對此也很無奈。因?yàn)槭菃误w酒店,康橋飯店缺乏足夠的強(qiáng)勢的品牌和營銷力量來與之抗衡?禈蝻埖晔请`屬于國資委的一家低星級酒店。
劉家駿分析,入住率下降并不是低星級酒店服務(wù)水平的真實(shí)體現(xiàn)。他表示,很大一部分低星級酒店都只是受困于單體酒店力量小、宣傳能力有限,他們迫切需要借助酒店聯(lián)盟等外部力量,星程的成立就是要突破這種困局。
旅游專家認(rèn)為,國內(nèi)酒店業(yè)的格局正在發(fā)生重大變化,單體低星級酒店的生存空間將越來越小,品牌化、連鎖化將是未來酒店行業(yè)發(fā)展的潮流,因此眼下正是國內(nèi)品牌特許酒店集團(tuán)發(fā)展的歷史性契機(jī),星程的橫空出世正當(dāng)其時(shí),也順應(yīng)了國內(nèi)酒店市場的發(fā)展潮流。
上海市旅游事業(yè)管理委員會主任道書明也對“星程模式”很看好。他表示,很高興看到上海的酒店企業(yè)勇挑重?fù)?dān),希望星程能夠更好更快發(fā)展,服務(wù)全國。
星程助低星級酒店“突圍”
“低星級酒店單體經(jīng)營有困難,那就大家抱著團(tuán),實(shí)行品牌化、連鎖化經(jīng)營,星程加盟酒店的服務(wù)水準(zhǔn)普遍較高,星程有信心、有能力幫助低星級酒店‘突圍’”,星程執(zhí)行總經(jīng)理劉家駿樂觀地表示,“加入星程的酒店底子都很好,地理位置優(yōu)越、基礎(chǔ)設(shè)施良好、服務(wù)品質(zhì)較好,星程通過集中品牌運(yùn)作,幫助提高酒店的品牌意識,加強(qiáng)酒店的自我維護(hù)能力,打造廣大顧客認(rèn)同的服務(wù)品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn),全面改善低星級單體酒店所面臨的困境”,劉家駿說,“每一家星程酒店雖然風(fēng)格不盡相同,但都具備接近的特征和服務(wù)水準(zhǔn),是低星級中具有高性價(jià)比的優(yōu)質(zhì)酒店。”
星程內(nèi)部人士表示,星程酒店的檔次、硬件標(biāo)準(zhǔn)、服務(wù)水平高于行業(yè)平均水平,掛牌星程酒店基本為二星級、三星級檔次的單體酒店,本身已具備了不錯(cuò)的硬件標(biāo)準(zhǔn)和服務(wù)水平。星程將其中品質(zhì)較好的部分單體酒店吸納進(jìn)來,再從各方面加以改進(jìn),確保星程品牌的品質(zhì)。
“雖然起步不久,星程已經(jīng)站到了較高的平臺上”,劉家駿說“星程已經(jīng)以優(yōu)異的表現(xiàn)而獲得了業(yè)內(nèi)人士好評,目前有大量酒店正在與星程洽談合作,星程將幫助這些單體低星級酒店實(shí)現(xiàn)‘突圍’,為中國酒店行業(yè)提供一種全新的模式,為消費(fèi)者提供更多的住宿選擇。”
北京新族酒店早期加盟星程。新族酒店常務(wù)副總王亞潔透露,自加入星程以來,酒店入住率和客人滿意度均有明顯提高。新族酒店除了獲得星程品牌的支持外,星程還給予了巨大幫助——星程專業(yè)人員對酒店軟硬件進(jìn)行了系統(tǒng)性評估,提出了嚴(yán)苛的整改意見。“這些專業(yè)人員都來自于各大知名酒店集團(tuán)”,星程內(nèi)部人士透露。另外,星程還有嚴(yán)格的考核制度和明察暗訪。據(jù)說,星程除了進(jìn)行季度檢查外,還常常安排不同的專業(yè)人員暗訪,內(nèi)容包括員工行為規(guī)范、清潔衛(wèi)生、服務(wù)感受、安全管理等,非?量,例如員工是否在2分鐘內(nèi)完成電話預(yù)訂、是否主動招呼客人等等。王亞潔表示,這些“緊箍咒”讓酒店絲毫不敢掉以輕心。
此外,劉家駿還表示,星程是一家與攜程旅行網(wǎng)平行運(yùn)作的公司,不會因?yàn)槭菙y程的兄弟企業(yè)而受到特別照顧,這一點(diǎn)與當(dāng)年如家的情況類似。他認(rèn)為,攜程向客戶推薦酒店,主要依據(jù)酒店的服務(wù)品質(zhì),如家創(chuàng)辦大獲成功,也并未受到攜程特別推薦,而是主要得益于把握住市場發(fā)展契機(jī)、充分滿足客人的需求,因此星程酒店當(dāng)務(wù)之急就是全力提高酒店服務(wù)品質(zhì),打造品牌特色,爭取更多客人。
國外品牌特許酒店早有成功先例
事實(shí)上,“星程模式”并非國內(nèi)首創(chuàng)。在國外,類似星程這樣的品牌特許酒店集團(tuán)已經(jīng)取得了巨大的成功,而且在總量上,是低星級酒店存量的一個(gè)主流市場。
上海外國語大學(xué)國際工商管理學(xué)院副院長范徵教授介紹,國外既有希爾頓、萬豪這樣實(shí)行全面管理的酒店管理集團(tuán),也有最佳西方、華美達(dá)等眾多成功的品牌特許酒店集團(tuán)。例如,最佳西方國際集團(tuán)在全球近一百個(gè)國家和地區(qū)擁有成員酒店4200多家。
范徵表示,中國的酒店市場巨大,需要不同形式的酒店集團(tuán)形態(tài)存在。同時(shí),中國有大量的單體酒店也不愿意接受酒店集團(tuán)的管理合約,而希望采取品牌特許的方式。因此,品牌特許酒店集團(tuán)發(fā)展?jié)摿薮蟆?/p>
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