同時(shí)，在盲盒機(jī)器的設(shè)計(jì)上王斌也十分看重“參與感”，比如拍按鈕“拆盲盒”的出餐方式，出餐過(guò)程的音樂(lè)、旋轉(zhuǎn)展臺(tái)，都像是在模擬游戲體驗(yàn)，激發(fā)年輕人的多巴胺。
2、公仔、毛絨包，小姐姐們喜歡什么就送什么
“咖啡盲盒”主要面對(duì)的人群是女性、學(xué)生群體，和剛工作的年輕人，所以在禮品的設(shè)計(jì)上也更傾向于滿足小姐姐們的喜好。
有大牌口紅、香水、項(xiàng)鏈，還有很受年輕人歡迎的星黛露、草莓熊公仔、毛氈包，以及和雨傘、杯子等實(shí)用好物。
這些顏值高、上鏡的禮品，也給了消費(fèi)者一個(gè)發(fā)朋友圈的理由，形成自發(fā)性傳播。
王斌告訴我，禮品的采購(gòu)成本也不高，他們與公仔源頭廠家合作，成本區(qū)間為10~35元不等。
3、熱門(mén)產(chǎn)品全覆蓋，出品比例設(shè)置上突出主打款
我仔細(xì)看了DEARBOX盲盒咖啡的菜單，除了5個(gè)盲盒套餐外，共有29個(gè)sku，咖啡、茶飲全都有，并根據(jù)做法和原料做了分類(lèi)。
比如，咖啡劃分為“美式就別來(lái)煩我”（美式特調(diào)）、“鮮果趁熱打鐵”（鮮果拿鐵）、“椰子樹(shù)下喝咖啡”（椰乳咖啡）等，菜單幾乎覆蓋了市面上的熱門(mén)產(chǎn)品。
“盲盒咖啡”在設(shè)置上會(huì)按照一定比例出品，優(yōu)先且高頻出主打款椰乳拿鐵，其他種類(lèi)作為補(bǔ)充款隨機(jī)出品。
4、門(mén)店裝修節(jié)省費(fèi)用，原料流轉(zhuǎn)方便
和普通茶飲、咖啡店相比，盲盒咖啡只需要把門(mén)頭做好，節(jié)省了一大筆門(mén)店空間的裝修費(fèi)用；
同時(shí)，出品靈活度高的特質(zhì)，也簡(jiǎn)化了備貨上問(wèn)題，同時(shí)更加便于原物料的流轉(zhuǎn)。
據(jù)了解，成本上的優(yōu)化，也給盲盒咖啡帶來(lái)相對(duì)較高的毛利。
03
主打“開(kāi)盲盒”的咖啡店
模式仍有待驗(yàn)證
在很多領(lǐng)域，盲盒都被玩的風(fēng)生水起。
霸王茶姬奶茶杯底拆驚喜，書(shū)亦、樂(lè)樂(lè)茶等品牌推出的9.9元一杯外賣(mài)“盲盒奶茶”，效果都很好，自發(fā)傳播速度非�？�，盲盒玩法，總是能刺激年輕人的神經(jīng)。
在餐飲生鮮領(lǐng)域，也早已有品牌測(cè)試過(guò)9.9元生鮮盲盒，買(mǎi)回家拆開(kāi)后才知道今天要吃什么，讓很多年輕人樂(lè)意把自己的晚餐交給“運(yùn)氣”。
盲盒經(jīng)濟(jì)的火爆，也是一種情緒價(jià)值紅利，用戶們?cè)敢鉃榱嘶?dòng)體驗(yàn)和未知感受去付費(fèi)。
這次的盲盒咖啡在原理上和之前的玩法是相通的，放大了體驗(yàn)感、期待感，加強(qiáng)了“未知”對(duì)情緒的刺激。
但從經(jīng)營(yíng)上看，兩者又有不同，杯底拆驚喜的“盲盒奶茶”更多的是一種營(yíng)銷(xiāo)方式，而不是一種產(chǎn)品路線，是為了引流，而不是變現(xiàn)。
而“開(kāi)盲盒”卻是盲盒咖啡的主打項(xiàng)，“體驗(yàn)”在經(jīng)營(yíng)上占很大比重，這種模式能否解決復(fù)購(gòu)問(wèn)題、沉淀出穩(wěn)定客群，形成良性循環(huán)，還有待驗(yàn)證。
但從中我們也能看到，人情練達(dá)皆文章，買(mǎi)賣(mài)之間皆情緒，把消費(fèi)者的情緒價(jià)值做到位，往往能收獲好的效果。
來(lái)源：咖門(mén) 徐冉
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