本報(bào)告研究涉及企業(yè)/品牌/案例
盒馬鮮生，每日優(yōu)鮮
其他提及企業(yè)/品牌
蔬菜網(wǎng)，佳沃，新希望六和，圣龍集團(tuán)，好當(dāng)家，大洋世家，蒙牛，伊利，阿里，京東到家，騰訊，沃爾瑪，大潤發(fā)，蘇寧生鮮，喵鮮生，順豐速運(yùn)，天天果園，美菜，宋小菜，我買網(wǎng)，7Fresh，安鮮達(dá)，美團(tuán)買菜等
報(bào)告完整目錄
一、2020Q1中國生鮮電商行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
1.生鮮電商市場格局分析
2.2019-2020年中國受訪用戶在生鮮電商平臺(tái)購買食品情況
3.2020年中國生鮮電商市場規(guī)模
4.中國生鮮電商行業(yè)圖譜
5.2020年3月典型生鮮電商平臺(tái)移動(dòng)端MAU
6.中國生鮮電商行業(yè)熱點(diǎn)(一)
7. 中國生鮮電商行業(yè)熱點(diǎn)(二)
二、中國生鮮電商零售行業(yè)典型案例
1. 中國生鮮電商零售行業(yè)典型案例(一)
2. 中國生鮮電商零售行業(yè)典型案例(二)
3. 中國生鮮電商零售行業(yè)典型案例(三)
4. 中國生鮮電商零售行業(yè)典型案例(四)
三、中國生鮮電商零售行業(yè)趨勢分析
1. 中國生鮮電商零售行業(yè)發(fā)展趨勢分析(一)
2. 中國生鮮電商零售行業(yè)發(fā)展趨勢分析(二)
核心觀點(diǎn)
新冠疫情刺激在線生鮮采購需求，預(yù)計(jì)2020年生鮮電商市場規(guī)模將達(dá)2638.4億元。隨著市場規(guī)模擴(kuò)大、用戶習(xí)慣養(yǎng)成，生鮮電商滲透率加強(qiáng)，成為近期新興熱門市場。iiMedia Research(艾媒咨詢)數(shù)據(jù)顯示，預(yù)計(jì)2020年中國生鮮電商行業(yè)市場規(guī)模將達(dá)2638.4億元。
互聯(lián)網(wǎng)巨頭入駐、資本市場火熱，生鮮電商平臺(tái)成為新“藍(lán)海市場”。騰訊、阿里、京東等互聯(lián)網(wǎng)公司進(jìn)駐生鮮電商市場，自營或投資等方式布局行業(yè)市場。除傳統(tǒng)生鮮電商外，大型商場如沃爾瑪、大潤發(fā)開拓線上市場，To B企業(yè)涉水C端，供給端規(guī)模進(jìn)一步擴(kuò)張。
疫情期間生鮮電商用戶需求激增，加速競爭淘汰機(jī)制。疫情爆發(fā)的特殊時(shí)期使各生鮮電商平臺(tái)憑借“0獲客成本”用戶需求激增，對(duì)平臺(tái)供應(yīng)鏈管理及冷鏈運(yùn)輸?shù)膲毫ν皆黾印Ｔ摃r(shí)期也成為生鮮平臺(tái)競爭淘汰的“加速期”，低轉(zhuǎn)換成本進(jìn)一步加劇平臺(tái)間“獲客”大戰(zhàn)，供應(yīng)鏈能力成為關(guān)鍵。
以下為報(bào)告節(jié)選內(nèi)容
模式衍變改變市場格局
中國生鮮電商行業(yè)發(fā)展主要經(jīng)過三個(gè)階段、四種模式。早期行業(yè)以地域性垂直類生鮮電商平臺(tái)為主，該類電商平臺(tái)受物流效率、運(yùn)營成本的限制難以規(guī)�；l(fā)展。直到“每日優(yōu)鮮”提出并落實(shí)“前置倉”模式，打破地域限制并顯著提高運(yùn)營效率，該模式成為行業(yè)內(nèi)主流模式，后進(jìn)者紛紛效仿。隨后，立足一二線城市的“新零售模式”與主攻三四線城市的“社區(qū)拼團(tuán)模式”的出現(xiàn)進(jìn)一步豐富行業(yè)模式，生鮮電商市場競爭形成新格局。
2020年中國生鮮電商市場規(guī)模將達(dá)2638.4億元
iiMedia Research(艾媒咨詢)數(shù)據(jù)顯示，中國生鮮電商行業(yè)整體保持穩(wěn)定增長的發(fā)展態(tài)勢，2019年中國生鮮電商市場規(guī)模達(dá)1620.0億元。預(yù)計(jì)2020年生鮮電商行業(yè)市場規(guī)模達(dá)到2638.4億元。隨著電商滲透率加強(qiáng)、用戶習(xí)慣養(yǎng)成，及新冠疫情時(shí)期出現(xiàn)的需求激增，中國生鮮電商平臺(tái)將成為新興成長市場。
2020年3月典型生鮮電商平臺(tái)移動(dòng)端MAU
iiMedia Research(艾媒咨詢)數(shù)據(jù)顯示，2020年3月中國生鮮電商平臺(tái)月活排名中多點(diǎn)月活達(dá)1026.4萬人，排名第一。盒馬鮮生和每日優(yōu)鮮排名二、三位，月活分別為892.7萬人和735.7萬人。艾媒咨詢分析師認(rèn)為，疫情期間大眾對(duì)在線生鮮商品的采購需求有效提高，各平臺(tái)在疫情期間均保持了較高的用戶增速。
行業(yè)熱點(diǎn)：疫情突發(fā)，行業(yè)面臨機(jī)遇與挑戰(zhàn)
盒馬鮮生：重構(gòu)人貨場，踐行新零售
2017年，盒馬鮮生正式上線。成熟的供應(yīng)鏈管理與品牌力促使盒馬鮮生在疫情期間表現(xiàn)突出，用戶活躍增長迅速。2020年3月，盒馬鮮生宣布放棄“前置倉”模式，轉(zhuǎn)向Mini店經(jīng)營模式。在盒馬鮮生快速擴(kuò)展的同時(shí)，如何實(shí)現(xiàn)更高效的服務(wù)觸達(dá)以及打造更良性的盈利環(huán)境，或?qū)⒊蔀楹旭R鮮生后續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵因素。
每日優(yōu)鮮：深耕前置倉，受資本青睞
每日優(yōu)鮮于2014年進(jìn)入生鮮電商零售行業(yè)。為解決傳統(tǒng)模式高成本、低滲透等局限，每日優(yōu)鮮首先提出并踐行“前置倉+城市中心”模式，有效改善生鮮電商產(chǎn)業(yè)鏈管理效率。在應(yīng)對(duì)多個(gè)擁有強(qiáng)大集團(tuán)背景以及資本背景平臺(tái)的競爭介入，每日優(yōu)鮮在物流、供應(yīng)鏈上的管理效率也將面臨巨大挑戰(zhàn)。
中國生鮮電商零售行業(yè)發(fā)展趨勢分析
生鮮電商+直播
“直播+電商”這一直播與垂直行業(yè)的跨界產(chǎn)品，因其自帶變現(xiàn)能力，迅速成為各大電商平臺(tái)的“標(biāo)配”。對(duì)于生鮮類產(chǎn)品而言，直播的形式通過實(shí)時(shí)聲畫對(duì)用戶形成感性印象，利于建立人格化品牌和買賣雙方的信任關(guān)系。目前直播內(nèi)容主要集中原產(chǎn)地直播、烹飪過程等，專業(yè)化的內(nèi)容更受用戶歡迎，對(duì)流量和銷售的拉動(dòng)效果可觀。
冷鏈運(yùn)輸
冷鏈物流作為生鮮電商配送中的重要一環(huán)備受各電商平臺(tái)重視，對(duì)解決社區(qū)最后一公里配送的難題有重要意義。目前中國冷鏈運(yùn)輸物流仍存在冷藏流通率低，冷庫數(shù)量、服務(wù)供應(yīng)商不足，源頭缺乏標(biāo)準(zhǔn)化等問題。隨著國家對(duì)冷鏈物流行業(yè)政策上的支持與傾斜，預(yù)計(jì)中國冷鏈運(yùn)輸體系將迅速發(fā)展。搭建冷庫網(wǎng)絡(luò)、提升運(yùn)營能力、倉庫的精細(xì)化管理將成為冷鏈物流行業(yè)發(fā)展的趨勢。
來源: 艾媒
關(guān)注公號(hào)：redshcom 關(guān)注更多: 生鮮電商
