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今年春節(jié)期間，受突如其來(lái)的疫情影響，很多消費(fèi)者不再外出購(gòu)買蔬菜水果，而是選擇線上下單送貨到家，由此引發(fā)網(wǎng)上訂單激增。同時(shí)，疫情極大的限制了人們的出行，很多之前愿意去線下門店采購(gòu)生鮮商品的消費(fèi)者轉(zhuǎn)而成為生鮮電商平臺(tái)的新用戶。
根據(jù)達(dá)達(dá)集團(tuán)提供的數(shù)據(jù)顯示，春節(jié)防疫期間，京東到家全平臺(tái)銷售額相比去年同期增長(zhǎng)470%；除夕至大年初六，蔬菜銷售額同比去年增長(zhǎng)了510%，水果同比增長(zhǎng)超300%，雞蛋增長(zhǎng)770%，乳制品增長(zhǎng)370%，水餃、餛飩等速凍食品銷售額同比增長(zhǎng)790%。
生鮮電商平臺(tái)訂單量急劇增長(zhǎng)使其成為對(duì)抗疫情的主力軍，也讓各大企業(yè)承受了較大壓力，盒馬鮮生、叮咚買菜等平臺(tái)紛紛表示正在正積極協(xié)調(diào)增加運(yùn)力，逐步緩解緊張情況。
生鮮電商作為新冠肺炎疫情中影響最直接、也最為顯著的領(lǐng)域之一，雖然在訂單量暴增之下會(huì)在短期內(nèi)面臨緊張局面，但在一定程度上為整個(gè)行業(yè)的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展創(chuàng)造了新的機(jī)遇。
生鮮電商領(lǐng)銜抗疫大戰(zhàn)
疫情給衣食住行等眾多行業(yè)都帶來(lái)了不小的影響，首當(dāng)其沖的便是吃。受疫情影響，消費(fèi)者對(duì)生鮮商品的購(gòu)買需求集中到了線上，這對(duì)各大生鮮電商平臺(tái)的供應(yīng)鏈?zhǔn)且淮慰简?yàn)。
為應(yīng)對(duì)暴增的訂單需求，各大平臺(tái)使出了渾身解數(shù)。2月2日，達(dá)達(dá)集團(tuán)正式啟動(dòng)“到家新鮮菜場(chǎng)”項(xiàng)目，以保障疫情防控期間全國(guó)居民生鮮產(chǎn)品的線上供應(yīng)。目前京東到家平臺(tái)上已有永輝、永旺、綠地優(yōu)選、七鮮超市、世紀(jì)聯(lián)華、卜蜂蓮花等部分連鎖商超，以及錢大媽、生鮮傳奇等多家社區(qū)生鮮連鎖及菜市場(chǎng)加入該項(xiàng)目。抱團(tuán)取暖可以有效緩解單一平臺(tái)受到的沖擊，無(wú)疑是明智之舉。
面對(duì)突然暴增的消費(fèi)需求，生鮮電商頭部玩家們有了大展拳腳的機(jī)會(huì)。在1月末，盒馬日均準(zhǔn)備250噸包裝蔬菜、80噸散裝蔬菜，是平時(shí)蔬菜供應(yīng)的6倍，而叮咚買菜在春節(jié)期間每日確保400噸蔬菜上架。
頭部玩家們憑借雄厚的實(shí)力撐起了一片天，成為滿足生鮮產(chǎn)品消費(fèi)需求的主要力量，為抗擊疫情作出了較大貢獻(xiàn)。同時(shí)，也為自身的發(fā)展注入了強(qiáng)勁的動(dòng)力。
當(dāng)然，備貨能力只是一方面，各大生鮮電商平臺(tái)在騎手配送、商品價(jià)格控制以及售后服務(wù)等方面均受到了嚴(yán)峻的考驗(yàn)。
從騎手方面來(lái)看，雖然叮咚買菜在年前就已經(jīng)為春節(jié)期間預(yù)留了75%的騎手，每日優(yōu)鮮也在華北地區(qū)投入1000多名騎手，但從目前的情況來(lái)看，運(yùn)力規(guī)模難似乎仍然難以滿足旺盛的訂單需求，導(dǎo)致配送到家的時(shí)間出現(xiàn)了不同程度的延長(zhǎng)。
《電商報(bào)》獲悉，盒馬方面目前正在調(diào)配運(yùn)力。叮咚買菜在首頁(yè)貼出了擴(kuò)招需求，招聘崗位包括送貨員、店員、打包員、分揀員、冷庫(kù)理貨員，僅上海地區(qū)，擴(kuò)招規(guī)模接近數(shù)千人。樸樸則發(fā)出公告，協(xié)調(diào)資源全力以赴，并呼吁老樸樸人報(bào)名，在非上班、休假、賦閑期間返崗支援分揀配送工作。對(duì)生鮮電商而言，配送時(shí)效的重要性不言而喻，所以各大平臺(tái)均十分重視運(yùn)力的補(bǔ)充。
此外，越是危機(jī)時(shí)刻，越能看出企業(yè)的社會(huì)責(zé)任感，而對(duì)于生鮮電商而言，社會(huì)責(zé)任感更好的體現(xiàn)在維持物價(jià)的穩(wěn)定方面。生鮮產(chǎn)品的價(jià)格受供需關(guān)系的影響較大，而疫情造成的搶購(gòu)容易引起物價(jià)抬高。有記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，生鮮電商平臺(tái)的菜價(jià)基本穩(wěn)定，這實(shí)屬不易。 共2頁(yè) [1] [2] 下一頁(yè) 關(guān)注公號(hào)：redshcom 關(guān)注更多: 生鮮電商 |
