“未來(lái)商店”將帶來(lái)怎樣的未來(lái)
新零售行業(yè)又有大事。
零售巨頭沃爾瑪近日攜全新“未來(lái)商店”閃亮登場(chǎng)。據(jù)外媒報(bào)道，這一“未來(lái)商店”其實(shí)是個(gè)新興技術(shù)試驗(yàn)場(chǎng)，包括支持AI的攝像頭和交互式顯示器。該商店是一個(gè)名為智能零售實(shí)驗(yàn)室(簡(jiǎn)稱“IRL”)的工作概念。IRL是由沃爾瑪?shù)募夹g(shù)孵化器Store No 8設(shè)計(jì)的概念，該公司經(jīng)營(yíng)多家企業(yè)以測(cè)試零售業(yè)的新想法。
從亞馬遜無(wú)人便利店Amazon Go到沃爾瑪“未來(lái)商店”，零售業(yè)在人工智能、大數(shù)據(jù)等新技術(shù)上的探索不斷帶來(lái)驚喜和遐想。沃爾瑪“未來(lái)商店”的未來(lái)感到底有多強(qiáng)，零售業(yè)的未來(lái)真的來(lái)了嗎？
核心是提高運(yùn)營(yíng)效率
早在2016年，亞馬遜就率先在西雅圖開(kāi)了一家Amazon Go體驗(yàn)店，采用了計(jì)算機(jī)視覺(jué)、深度學(xué)習(xí)以及傳感器融合等“黑科技”，讓人耳目一新。近年來(lái)，在國(guó)內(nèi)各種京東無(wú)人店、蘇寧無(wú)人店也已遍地開(kāi)花，但零售業(yè)巨頭沃爾瑪給出了一個(gè)不同的答案。
沃爾瑪方面表示，該商店是沃爾瑪最繁忙的Neighborhood Market商店之一，包含30000多件商品，可以在現(xiàn)實(shí)環(huán)境中測(cè)試技術(shù)。
與亞馬遜Amazon Go便利店類似，商店的天花板上安裝了一套攝像頭。但與Amazon Go不同，沃爾瑪整個(gè)商店的攝像頭和傳感器都在監(jiān)視貨架，而不是記錄購(gòu)物者選擇了哪些商品，以便讓消費(fèi)者為這些商品付費(fèi)。
IRL首席執(zhí)行官M(fèi)ike Hanrahan表示，這項(xiàng)技術(shù)將使員工更多地與客戶互動(dòng)，而非取代工作崗位。因此，這家商店仍保留傳統(tǒng)的收銀臺(tái)。占地面積超過(guò)50000平方英尺的商店，擁有超過(guò)100名員工。
這里的攝像頭將監(jiān)控庫(kù)存水平，以確定工作人員是否需要從冷庫(kù)中取出更多的肉類來(lái)補(bǔ)充貨架，或者是否有一些新鮮物品在貨架上放置太久而需要下架。人工智能將幫助商店員工更準(zhǔn)確地知道何時(shí)何地補(bǔ)充產(chǎn)品。這也意味著客戶會(huì)知道產(chǎn)品和肉類在到貨時(shí)總是新鮮且有庫(kù)存。
“這個(gè)‘未來(lái)超市’的思路主要針對(duì)的是提高運(yùn)營(yíng)效率，為工作人員服務(wù)，這樣可以讓工作人員有更多時(shí)間和客戶交互，而不是花費(fèi)時(shí)間在盤點(diǎn)整理貨物上。”專注于智能制造與數(shù)字零售系統(tǒng)研發(fā)的北京卓唯智科技有限公司創(chuàng)始人任飛翔告訴科技日?qǐng)?bào)記者。
“‘未來(lái)商店’最大的亮點(diǎn)在于用技術(shù)大大降低了超市的理貨成本，尤其是在沃爾瑪這種屬于半‘勞動(dòng)密集型’的行業(yè)，理貨成本很高昂，理貨不及時(shí)或人工疏忽就會(huì)造成商品過(guò)期，臨期尾貨等一系列的問(wèn)題造成成本增加或消費(fèi)者不滿，臨期產(chǎn)品打折出售等現(xiàn)象，增加企業(yè)損耗。”澳盈資本創(chuàng)始合伙人肖毅也表示，像沃爾瑪這種綜合類生活超市的商品品類復(fù)雜，單靠人工或者簡(jiǎn)單的ERP等SaaS系統(tǒng)很難準(zhǔn)確及時(shí)的了解實(shí)時(shí)產(chǎn)品信息，因此“未來(lái)商店”聚焦后端提高理貨效率和倉(cāng)庫(kù)流轉(zhuǎn)勢(shì)必會(huì)減少成本，間接提高消費(fèi)者的滿意度。
海量數(shù)據(jù)的計(jì)算和儲(chǔ)存是挑戰(zhàn)
有分析認(rèn)為，IRL商店似乎還有一個(gè)目的，即幫助顧客習(xí)慣在充滿人工智能技術(shù)的環(huán)境中購(gòu)物。正如Mike Hanrahan所說(shuō)，大多數(shù)人每天都在與人工智能互動(dòng)——與客服在線聊天、瀏覽視頻甚至搜索沃爾瑪網(wǎng)站時(shí)，大家都在與預(yù)測(cè)我們想要什么的人工智能打交道。但即便如此，很有可能，光顧沃爾瑪實(shí)體店的一些顧客并不是特別了解人工智能，可能也不太習(xí)慣它。
因此，IRL商店展示了這些技術(shù)。
沃爾瑪“未來(lái)商店”中的攝像頭和其他傳感器每秒可以輸出1.6TB的數(shù)據(jù)，需要大型數(shù)據(jù)中心來(lái)存儲(chǔ)。在店里，數(shù)據(jù)中心采用玻璃包裝，沐浴在藍(lán)光下，并向公眾展示。但沃爾瑪表示，數(shù)據(jù)中心僅存儲(chǔ)不到一周的數(shù)據(jù)。
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