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南京首家盒馬鮮生將于本月28日在夫子廟地區(qū)正式開(kāi)業(yè)，年內(nèi)，阿里巴巴集團(tuán)希望在南京開(kāi)出10家左右門(mén)店。自去年外資便利店羅森入駐南京，南京便利店的開(kāi)店擴(kuò)張速度呈“狂飆突進(jìn)”之勢(shì)，各路人馬開(kāi)始競(jìng)相“圈地”。無(wú)論是從資本市場(chǎng)看，還是從零售升級(jí)的角度看，今年的便利店業(yè)態(tài)注定熱鬧非凡。
盒馬鮮生是阿里巴巴首個(gè)規(guī)�；涞氐男铝闶墼囼�(yàn)場(chǎng)，目前已在上海等地開(kāi)出26家。說(shuō)起來(lái)，它像個(gè)“四不像”業(yè)態(tài)，不是超市、便利店、餐飲店，也不是菜市場(chǎng)，但又融合了這四種業(yè)態(tài)的特征。南京首家店位于夫子廟商圈，面積約4000平方米。
盒馬南京相關(guān)負(fù)責(zé)人滕浩介紹：“希望年內(nèi)可以開(kāi)出10家左右門(mén)店，覆蓋南京的主城區(qū)。我們的標(biāo)配就是一站式購(gòu)齊，以吃為核心，圍繞吃的，包含盡可能多的商品。海鮮是我們的一個(gè)拳頭產(chǎn)品，門(mén)店當(dāng)中，用戶可以現(xiàn)場(chǎng)加工。另外，我們提供周邊3公里，最快30分鐘的免費(fèi)送達(dá)服務(wù)。這次在南京地區(qū)，我們也是上了本地的特色，像‘七頭一腦’。”
南京的商超市場(chǎng)，從來(lái)沒(méi)有像今年這么熱鬧過(guò)。外資便利店羅森去年入駐后，這個(gè)月初，兩天內(nèi)連開(kāi)4家店，更是表示，5月起計(jì)劃以每月15家的開(kāi)店速度在全城鋪開(kāi)；前不久，永輝的“超級(jí)物種”開(kāi)業(yè)；金鷹與另一外資巨頭7-11合作的便利店也在裝修當(dāng)中，珠江路上已經(jīng)打出了大的招牌。
消費(fèi)者關(guān)心的是這些超市賣什么，而業(yè)內(nèi)更關(guān)注的是便利店帶來(lái)的“數(shù)據(jù)庫(kù)”。盒馬在用戶端，與淘寶、支付寶會(huì)員體系完全打通;在供應(yīng)鏈端，與天貓生鮮、天貓超市聯(lián)合采購(gòu)。這種數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)、線上線下融合的方式，推動(dòng)盒馬的線下坪效達(dá)到傳統(tǒng)超市的3—5倍，線上商品轉(zhuǎn)化率達(dá)到驚人的35%，遠(yuǎn)高于傳統(tǒng)電商。
滕浩介紹：“現(xiàn)在這家店也在跟南京的老字號(hào)做溝通，比如夫子廟糕點(diǎn)，就會(huì)進(jìn)入到我們門(mén)店當(dāng)中。通過(guò)盒馬門(mén)店，在新零售的窗口上，向更多的游客展示南京的歷史和文化。”
面對(duì)各路資本如此大舉挺進(jìn)，市場(chǎng)會(huì)不會(huì)很快飽和？業(yè)內(nèi)人士指出，以日本為參照系，中國(guó)的便利店市場(chǎng)還有6倍的成長(zhǎng)空間，南京便利店市場(chǎng)或許將成為新的市場(chǎng)風(fēng)口。而且，中國(guó)也缺少全國(guó)性的便利店品牌，還需要經(jīng)過(guò)競(jìng)爭(zhēng)迭代形成氣候。
�。▉�(lái)源：江蘇新聞廣播 丁鳳云）
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