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餐飲周報(bào):肯德基爆發(fā)“雞荒” 塔可鐘在美銷量超漢堡王

  在過去的一周(2.19-2.25),塔可鐘超過漢堡王成為美國銷量第四的連鎖餐飲品牌;麥當(dāng)勞的四川辣醬在美國重出江湖;肯德基爆發(fā)“雞荒”……

  塔可鐘超過漢堡王成為美國銷量第四的連鎖餐飲品牌

  研究公司Technomic發(fā)布了2018年度連鎖餐飲500強(qiáng)的初期報(bào)告,百勝旗下塔可鐘(Taco Bell)超越漢堡王(Burger King)成為美國地區(qū)排名第四的快餐品牌。

  塔可鐘目前在美國、加拿大、智利、新加坡等國家開有連鎖店,不過絕大部分都在美國,2015年塔可鐘在全球共有6400家店,其中6212家在美國。

  根據(jù) Technomic 報(bào)告,2017年,塔可鐘在美國的銷售額為98億美元,同比去年增長5%,而漢堡王的銷售額為93億美元,增長率也不及塔可鐘,只有1.5%。

  排在塔可鐘前面的三個(gè)品牌分別是麥當(dāng)勞、星巴克和賽百味,銷售額分別為275億美元、184億美元和108億美元。

  懷念了19年,麥當(dāng)勞的四川辣醬在美國重出江湖

  當(dāng)?shù)貢r(shí)間2月21日,時(shí)隔19年麥當(dāng)勞再次推出四川辣醬。一些未能搶到四川辣醬的顧客甚至拉起“橫幅”:還我辣醬!四川辣醬!

  據(jù)悉,麥當(dāng)勞官方平臺(tái)發(fā)布消息稱,四川辣醬將再現(xiàn)江湖。據(jù)當(dāng)?shù)孛襟w稱從本月26號開始持續(xù)供應(yīng),在全美多家麥當(dāng)勞餐廳均可買到。同時(shí),麥當(dāng)勞將提供2000萬包四川辣醬,于本月26日全美上市,并持續(xù)供應(yīng)。

  而最早的限量款四川辣醬的推出是在宣傳動(dòng)畫電影《花木蘭》期間,是用來搭配麥香雞塊,因此被顧客稱為“木蘭醬”。

  春節(jié)城市餐飲消費(fèi)排行 大數(shù)據(jù)告訴你哪里人最愛花錢

  據(jù)商務(wù)部統(tǒng)計(jì)的數(shù)據(jù)顯示,今年春節(jié)(除夕到正月初六),全國零售和餐飲企業(yè)實(shí)現(xiàn)銷售額約9260億元,同比長10.2%。那么,到底哪的人最愛花錢?

  2月22日,中國銀聯(lián)網(wǎng)絡(luò)公開了一組春節(jié)消費(fèi)數(shù)據(jù)。數(shù)據(jù)顯示,今年春節(jié)銀聯(lián)網(wǎng)絡(luò)交易再創(chuàng)春節(jié)黃金周新高,交易總金額達(dá)到6790億元,交易總筆數(shù)4.62億筆,較去年同期(除夕至初六)分別增長47%和35%。

  從消費(fèi)結(jié)構(gòu)看,節(jié)日購物、團(tuán)圓聚餐、旅游出行和文娛活動(dòng)是今年春節(jié)黃金周消費(fèi)的四大主題。

  肯德基爆發(fā)“雞荒”,646家店因缺雞肉被迫暫停營業(yè)

  近日,連鎖快餐巨頭肯德基因?yàn)殡u肉緊缺問題,而被迫暫時(shí)關(guān)閉了英國的大部分網(wǎng)點(diǎn)。

  目前,肯德基雞肉的供貨問題尚未得到解決,自2月17日開始,英國的大部分肯德基網(wǎng)點(diǎn)仍然暫停營業(yè)。當(dāng)?shù)?00家門店中,目前仍有562家處于關(guān)閉狀態(tài),在2月18日晚歇業(yè)的門店數(shù)量達(dá)到646家。

  在部分關(guān)閉的店鋪掛出的告示: “對不起,我們已經(jīng)關(guān)門了。今天我們的送貨出現(xiàn)了一些問題。我們不希望不能提供完整菜單的情況下開放,但我們會(huì)盡快重開我們的油炸鍋。”

  KFC鬧“雞荒”后官方又“爆粗口” 危機(jī)公關(guān)花式作

  前段時(shí)間有個(gè)大新聞,以做雞聞名全世界的肯德基,在英國居然鬧起了“雞荒”,全英國近900家肯德基,有700多家都因?yàn)闆]有雞而停業(yè)了……

  肯德基方面在2月17日已經(jīng)發(fā)過一次聲明了。造成這次“雞荒”的原因,是因?yàn)橛鳮FC分部最近新?lián)Q了一家物流合作商,而這家物流商并沒能把KFC的雞肉按時(shí)地送到各個(gè)分店,KFC方面出于對品質(zhì)的考慮,所以被迫停業(yè)?雌饋硎荎FC與物流商之間出現(xiàn)的問題。

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上海春節(jié)受理消費(fèi)投訴舉報(bào)781件 住宿餐飲類最多

那些用錯(cuò)定位的餐飲老板常常陷入6個(gè)誤區(qū)

塔可鐘超過漢堡王成為美國銷量第四的連鎖餐飲品牌

廣州百貨零售餐飲春節(jié)銷售達(dá)29.4億 呈兩位數(shù)增長

你以為麥當(dāng)勞是靠餐飲賺錢? 其實(shí)它是一家地產(chǎn)公司

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