“大開沙界”開在南京大屠殺紀念館附近 網(wǎng)友褒貶不一
近日，在距離南京侵華日軍南京大屠殺遇難同胞紀念館不遠處，一家名為“大開沙界”的餐廳正成為當(dāng)?shù)厥忻駪嵖脑搭^——這個餐廳的名字，諧音為“大開殺戒”。
南京當(dāng)?shù)匾恍┦忻裾J為，在如此敏感的地方開設(shè)如此名字的餐廳，不僅是對遭受侵華日軍迫害致死的同胞們的不敬，也是對國人情感的冒犯。
該餐館所在地、南京市建鄴區(qū)市場監(jiān)督管理局已介入調(diào)查。
之所以會成為眾矢之的是因為該餐廳距離紀念館不遠，又在（12月13日）國家公祭日前后，“時節(jié)敏感”，相關(guān)部門表示，在商標(biāo)使用上確實“還不夠規(guī)范”，他們已對商家進行勸說，要求商家將中文字樣遮擋或撤下。
麥當(dāng)勞明年將在美國市場回歸1美元的超值套餐
對于連鎖快餐行業(yè)來說，低價仍然是一個行之有效的策略。麥當(dāng)勞宣布將在2018年1月4日于美國市場再次推出低價的超值套餐（Dollar Menu）。這個套餐的售價分別為1美元、2美元和3美元，其中1美元的套餐包括了一杯任意大小的軟飲料和一個吉士漢堡。此次超值套餐的價格，讓麥當(dāng)勞整體菜單的均價降低了15%。
幾美元的超值套餐曾經(jīng)是麥當(dāng)勞的當(dāng)紅產(chǎn)品。2008年麥當(dāng)勞全年14%的銷售業(yè)績來自于這個產(chǎn)品系列。但是2013年麥當(dāng)勞撤銷了這個套餐產(chǎn)品線，因為它影響了公司的利潤率，讓管理層無法交出一張好看的財報。
隨后麥當(dāng)勞也推出了相應(yīng)的低價套餐來爭取市場，例如從5美元菜單中任意挑選兩款的McPick2等等。低價策略直接影響了麥當(dāng)勞的財報，令其在短期內(nèi)實現(xiàn)增長。
卡樂星杭州首店開業(yè) 與肯德基、麥當(dāng)勞爭奪市場
近日，素有漢堡界“巨頭”之稱的卡樂星入駐杭州工聯(lián)大廈，作為杭州首店，門店以大面積的黑色金屬和柔和燈光為背景，店內(nèi)設(shè)置了環(huán)球的地圖，工業(yè)風(fēng)的裝修讓門店與品牌相呼應(yīng)，代表著濃厚的歷史感。
據(jù)了解，卡樂星創(chuàng)始于1940年，母公司為CKE餐飲集團。卡樂星是美國知名快餐廳，2009年登陸中國，2013年成立卡樂星（上海）餐飲有限公司正式成立，截止206年，卡樂星在全球 39 個國家開有 3664 門店店，主要集中在美國。
未來在卡樂星的拓店過程中，面包物語集團將給予重要的支持，進駐商場時會考慮引入包括卡樂星在內(nèi)的品牌組合。
網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺監(jiān)管趨嚴 北京1500余家餐飲企業(yè)直播后廚
北京對于網(wǎng)絡(luò)訂餐食品安全的監(jiān)管更加透明化。12月19日，北京商報記者從北京市食品藥品監(jiān)督管理局（以下簡稱“市食藥監(jiān)局”）獲悉，1500余家餐飲企業(yè)在網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺上直播后廚。業(yè)內(nèi)專家指出，網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺已發(fā)展成為食安監(jiān)管的渠道之一。行業(yè)、平臺、商戶、消費者共同發(fā)力才能使網(wǎng)絡(luò)訂餐行業(yè)健康發(fā)展；同時，平臺的自律發(fā)展應(yīng)該作為一項補充規(guī)范，執(zhí)行權(quán)應(yīng)當(dāng)由執(zhí)法部門行使，并對違規(guī)商戶進行處罰。
12月19日，市食藥監(jiān)局召開網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺自律共建聯(lián)盟“陽光餐飲”工程推進現(xiàn)場會。會上指出，目前，北京約有1500余家餐飲企業(yè)在網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺上直播后廚。
KFC開了家全世界最小的快閃店 店員只能一只手服務(wù)
當(dāng)品牌們不斷追求“高大上”的時候，肯德基在美國開了一家全世界最小的快閃店。
有多��？這家坐落于俄勒岡州波特蘭市的肯德基快閃店可能還不到一張單人沙發(fā)的占地面積，店面這么小，而且相比動輒一兩周的快閃店，就連開業(yè)時間也特別迷你，只在12月16日開放一天。進去坐坐這事兒恐怕是別想了，畢竟就連店員也只能伸出一只手為你服務(wù)。
肯德基可能是最擅長撩粉絲的肯德基可能是最擅長撩粉絲的品牌之一。上個月，他們剛剛為一位粉絲創(chuàng)作了一張畫，畫中桑德斯上校背著這位粉絲。只因為這位粉絲在Twitter上指出KFC一共關(guān)注了11個人，五個叫斯派絲spice(香料，香辛料）的女性，和六個叫赫柏herb（香草，藥草）的男性。而這可能是肯德基經(jīng)典炸雞的秘密配方。
�。▉碓矗郝�(lián)商網(wǎng) 劉曉悅）
共2頁 上一頁 [1] [2]
投資有風(fēng)險加盟需謹慎 榮創(chuàng)餐飲辣皇尚提醒您警惕騙子騙局
吃火鍋、叫外賣 餐飲消費燃起冬天里的一把火
做有責(zé)任感的加盟企業(yè) 誠膳餐飲檸檬達人教您如何規(guī)避騙子騙局
竭誠提升服務(wù)品質(zhì) 榮創(chuàng)餐飲辣皇尚教您如何規(guī)避騙子騙局
網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺監(jiān)管趨嚴 北京1500余家餐飲企業(yè)直播后廚
搜索更多: 餐飲
