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隨著江陰二號倉的啟用，而三號倉也在籌建中。未來自建供應鏈會繼續(xù)向南發(fā)展。張晟告訴我們，現(xiàn)在杭州有110家羅森便利店，其中20家直營店，當發(fā)展到150家店時也要建立自己的配送中心。
品控如何把關？
張晟把羅森定義為小商圈制造型零售企業(yè)。所謂羅森的小商圈是因為每三四百家店需要一個供應鏈，中國幅員遼闊，只有這樣才能保證商品的因地制宜。而把羅森定義為制造型，是羅森的鮮食商品都是由自己生產(chǎn)和委托別人生產(chǎn)。羅森做好原材料和源頭控制，從來不使用半成品以防止不宜控制的情況發(fā)生。
羅森擅長產(chǎn)品研發(fā)。張晟表示，商品部門每周提案15-20個新品，其中NB（非自產(chǎn)商品）商品8-10個，自產(chǎn)商品8-10個。然后大家做出評議，這些提案的新品并不是全部都能通過評議關，甚至有時候一周只有一兩個新品通過評議出現(xiàn)在門店。
因地制宜
中國區(qū)域不一樣，各地建筑結構和消費習慣會有差異。羅森會根據(jù)實際情況作出這一調整，在農(nóng)貿市場和標超比較弱的城市羅森也可以賣菜，關鍵還是取決于顧客的需求。
羅森的門店的標準和面積并無統(tǒng)一要求，張晟把這種門店面積的無固定設置稱作“身段軟”。據(jù)了解，在上海最小的羅森便利店只有22平米。之所以不規(guī)定規(guī)定門店面積和標準，張晟認為還是考慮到中國各地現(xiàn)實情況，例如大連這樣的山地丘陵城市，其建筑結構都會有區(qū)別。張晟認為不在于門店面積大小，關鍵還是在于商品和服務。
當今天便利店已成為人們日常生活的一部分，羅森中國也會根據(jù)實際情況，調整三大類型店鋪：社區(qū)店、馬路街鋪、辦公樓發(fā)展策略。
來源：聯(lián)商網(wǎng) 共2頁 上一頁 [1] [2] 便利店創(chuàng)業(yè) 艾美創(chuàng)投送你“成功秘訣” 羅森便利店正式入駐常熟 兩店同開 本土便利店品牌成城市標志物 但它們隨時可能被取代 便利店新銳“愛便利”出現(xiàn)人事變動 CEO陳濤離職 阿里在杭州建首個智能加油站 會配備智能便利店 搜索更多: 便利店 |
