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北京商報記者在攜程網(wǎng)上發(fā)現(xiàn)，2000元可以預(yù)訂星級酒店的行政套房，而疊院兒的一間房就已經(jīng)達(dá)到星級酒店套房的價格，并且只有7間客房，相對于酒店來說，疊院兒確實存在一定的局限性。
山東旅游飯店協(xié)會會長何莊龍認(rèn)為，目前人工智能還沒有顯示應(yīng)有的威力。以前酒店前廳部可能需要10個人，現(xiàn)在有人工智能的輔助，可能只需要4個人左右，降低60%-80%的人力成本，可提高運營效率，提高服務(wù)質(zhì)量，提高賓客滿意度，并且可使酒店管理更加科學(xué)化、精細(xì)化，通過對客源進(jìn)行類比分析，推動產(chǎn)品創(chuàng)新。
華美酒店顧問機(jī)構(gòu)首席知識官趙煥焱告訴北京商報記者，由于人工成本和能耗是酒店第一第二大的成本，因此節(jié)能降耗和減少勞動力成本才是創(chuàng)造酒店經(jīng)濟(jì)效益的重點。
如何才能落地生根？
隨著更多無人酒店項目的落地，酒店行業(yè)人力密集型現(xiàn)象或?qū)⒅鸩奖恢悄芑瘧?yīng)用改變。其中，酒店行業(yè)的人工智能展現(xiàn)出了極強的發(fā)展?jié)摿Α?/p>
有數(shù)據(jù)顯示，目前國內(nèi)已經(jīng)有200多家酒店在使用機(jī)器人服務(wù)，在世界上位居首位。未來，這個數(shù)字有望進(jìn)一步提升。然而，在競爭激烈的酒店市場，智能無人酒店落地能否真正生根呢？趙煥焱表示，人工智能可以幫助酒店實現(xiàn)差異化、個性化發(fā)展。
實際上，就當(dāng)下市場而言，酒店行業(yè)競爭激烈，同質(zhì)化現(xiàn)象比比皆是，毫無亮點的住宿體驗，讓不少旅客體驗感平平。而諸如無人酒店、智能酒店的橫空出世，除了增加酒店設(shè)計感、產(chǎn)品品質(zhì)感，飽含“黑科技”的智能產(chǎn)品更能成為酒店差異化，吸引客人、留住客人的利器。拋開成本因素來看，這實際上是酒店營利的很好出發(fā)點，隨著時間的推移，如何才能真正落地并生根？
然而，盡管人工智能化的無人酒店發(fā)展?jié)摿o限，可制于成本問題和科技水平問題，未來發(fā)展的阻力依然不小，例如不少四星級以下酒店難以進(jìn)行相應(yīng)的資本投入；很多人工智能設(shè)備只是試驗品屬性并未真正量產(chǎn)；一些技術(shù)難點未被突破制約實際應(yīng)用等。如何才能真正落地，引發(fā)了業(yè)界的關(guān)注和思考。
在張森華看來，無人酒店并不是一成不變的產(chǎn)品，而是需要不斷迭代更新科技感其實只是其中的一部分，更多的是要把科技與服務(wù)結(jié)合，來塑造“新服務(wù)”的商業(yè)模式。
趙煥焱認(rèn)為，酒店本質(zhì)是服務(wù)業(yè)，酒店的服務(wù)需要溫度和情感，這只有員工才能做到，因此智能無人酒店并不能完全替代傳統(tǒng)酒店。
北京商報記者 舒志娟 實習(xí)記者 王瑩瑩 共2頁 上一頁 [1] [2] 搜索更多: 無人酒店 |
