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味千、周黑鴨風(fēng)光不在 香港上市的餐飲企業(yè)怎么了

  小南國求變轉(zhuǎn)型 更名國際天食

  8月3日,國際天食集團(tuán)有限公司(簡稱“國際天食”)董事會宣布,公司名稱已由“Xiao Nan Guo Restaurants Holdings Limited 小南國餐飲控股有限公司”正式更改為“TANSH Global Food Group Co., Ltd 國際天食集團(tuán)有限公司”。公司將于2017年8月7日上午9時正起,以新名稱于香港聯(lián)交所進(jìn)行買賣,當(dāng)中公司的英文及中文股份簡稱將由“XIAO NAN GUO”及“小南國”分別更改為“TANSH”及“國際天食”,公司標(biāo)志也將更改,而股份代號03666則維持不變。

  國際天食董事會表示,公司正式更名將有助市場就公司的未來發(fā)展方向有更清晰的了解,并促進(jìn)公司從提供傳統(tǒng)餐飲服務(wù)到戰(zhàn)略升級國際化餐飲品牌營運集成平臺的企業(yè)形象轉(zhuǎn)變,充分發(fā)揮公司品牌聯(lián)合院線、標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)業(yè)式供應(yīng)鏈、傳統(tǒng)餐廳加新零售渠道、戰(zhàn)略資源協(xié)同賦能、人才建設(shè)等多重優(yōu)勢。與此同時,董事會預(yù)期集團(tuán)于截至2017年6月30日止六個月期間未經(jīng)審計凈利潤預(yù)期較去年同期增長幅度逾100%,主要由于多品牌戰(zhàn)略孵化帶來的業(yè)績增長和供應(yīng)鏈改革帶來的成本下降。

  公開資料顯示,國際天食集團(tuán)有限公司的前身為小南國餐飲控股有限公司,創(chuàng)立于1987年,于2012年7月4日在香港聯(lián)交所主板上市。“天食”源自“民以食為天”,公司希望通過“以食為天”的理念,傳遞讓天下共享美食的幸福。國際天食為中國最大的多品牌餐飲集團(tuán)之一,自成立30年以來,旗下現(xiàn)已營運多個主要品牌,完成了對中餐、西餐、休閑餐飲、飲品的全面布局,構(gòu)建起以中餐正餐為核心,多品牌、多業(yè)態(tài)、多層級的戰(zhàn)略布局。國際天食旗下主要品牌包括:上海小南國、南小館、慧公館、ORENO、Pokka Café、Tonkichi、Wolfgang Puck、米芝蓮和The BOATHOUSE。

  老牌餐飲轉(zhuǎn)型 創(chuàng)新是必經(jīng)之路

  目前,大多數(shù)老牌餐飲品牌都面臨著年輕客群的流失,不再是商場的“掌中寶”,邊緣化現(xiàn)象明顯。

  而不同的是,作為快餐鼻祖“肯德基”,兩個月前開出了第一個子品牌 K Pro。

  更時髦的工業(yè)風(fēng)裝修,能看到所有食材的全透明點單區(qū),以及各類沙拉、小龍蝦雞肉帕尼尼、朝日啤酒和種類各異的冷榨果汁,可以說,綠色輕食簡餐定位的 K Pro 看不到任何肯德基的影子。這也是它2個月前出現(xiàn)的時候,就引起大量關(guān)注的原因。它被認(rèn)為是肯德基品牌形象升級的一種體現(xiàn),也是吸引年輕消費者的一個新的“入口”。

  快餐行業(yè)顯然意識到創(chuàng)新帶來的甜頭,門店翻新、增加數(shù)字化設(shè)備、更新視覺系統(tǒng),或者增加健康菜品都成為比較普遍的做法。

  餐飲行業(yè)正在經(jīng)歷這樣一個浪潮,無論是從設(shè)計、或者食物的品相,包括服務(wù),都在適應(yīng)這個潮流。

  用一個全新的概念,或者一個全新的品牌占有新的市場,并非不可能。但提升品牌價值需要持續(xù)付出的過程,抓住消費者眼球顯得尤為重要。

 。▉碓矗郝(lián)商網(wǎng) 劉曉悅)

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