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當時人們并不知道“伊藤羊華堂”是什么，北京晚報第二天報道中這場比賽的稿件里面特別寫明，“該隊屬一商業(yè)公司。”
這個周末，一排排汽車因要進入陽光新業(yè)的停車場，在朝陽路的十里堡路段排隊長達數(shù)百米。在停車場收費的老大爺坐在撂桿亭子里感嘆，“這都是來逛盒馬鮮生的車。自從去年年底華堂超市關張，咱這兒已經(jīng)半年多沒這么堵車啦。
超市上又有了“傳送帶”
盒馬鮮生在北京已有兩家店鋪，分別是十里堡店和大成路店。周末店里滿是顧客，兩個店周邊都不同程度地出現(xiàn)了堵車現(xiàn)象。
和以往的超市大賣場相比，這里的物品有幾處明顯的區(qū)別：蔬菜水果全部為包裝產(chǎn)品。，據(jù)多位來購物的顧客說，價格與菜市場基本相當；水果可以現(xiàn)場加工，比如去皮切塊；其生鮮產(chǎn)品一樣可以現(xiàn)場加工，比如海鮮、牛排；超市里亦有餐館布局的桌椅區(qū)，除了現(xiàn)場加工的海鮮，還有小火鍋、日料等多種食物可供顧客隨逛隨買隨吃。
“現(xiàn)場加工得等兩個半小時，咱還是回家吃吧。”一位來逛超市的先生，舉著一袋子白蝦詢問加工人員，得知前面還有不少人排隊，有些失勸妻子望。他身旁的海鮮水槽旁站滿了等待的人，工作人員拿來一槽子白蝦倒進水槽里，只幾分鐘之后，蝦全拿空了幾乎就全部賣完了。
超市頂棚上掛著的傳送帶，不時帶著一包包物品飄過人們頭頂，引得顧客抬頭觀看。據(jù)工作人員介紹，手機軟件有人下單時，一些生鮮食品便被包裝好后，通過傳送帶迅速傳往工作區(qū)，那里的配送人員會馬上帶著物品出發(fā)。
這一幕也讓一些顧客回憶起了老百貨店，“當年收款開票，都是用掛在貨架上的傳送帶往來。誰能想到，現(xiàn)在這些東西可以直接‘傳送’到家了。”
收銀機前“人們素質高了”
由于超市使用無紙幣結算，有專門的的工作人員在門口提醒顧客下載注冊手機軟件。超市里的收款臺則由兩部分組成，一部分為有人值守的收款臺，工作人員將顧客所購物品掃碼后，再掃顧客手機上的支付軟件結賬，與傳統(tǒng)超市沒什么區(qū)別；另一部分則是“自助收銀機”，顧客們自己完成上述過程。
“哎呦，這在我們那個時代真是不敢想的。”40歲的顧客張賀先生感嘆到。和他聊天記者得知，他曾于2001年至2013年在北京一家大型超市工作十多年，對盒馬鮮生的生鮮印象頗深，“因為超市行業(yè)業(yè)內(nèi)有個說法——生鮮賣得好，說明超市經(jīng)營好。”但他工作的那個時代，超市一直被“損耗率”問題困擾著。“丟東西的事情時常發(fā)生，但更令超市感到頭疼的麻煩的損耗，是商品破損率太高。”
見到那些自助收銀機，他不禁不由自主的發(fā)出感嘆，“人們素質確實高了�？垂苌唐返娜瞬⒉欢啵�(jié)省下來的人力還可以用于食品現(xiàn)場加工、配送服務上。十年前我都不敢想象這樣的模式能付諸實施。”
他也在互聯(lián)網(wǎng)上看到了不久前杭州開業(yè)無人超市“淘咖啡”的新聞，“至少從技術上，我們終于解決了丟東西的問題；而且人們的素質無疑是越來越高的，它會進一步減小損耗。” 共2頁 [1] [2] 下一頁 搜索更多: 自助式服務 |
