5月10日，美團點評發(fā)布《消費升級，餐飲新主場：中國餐飲報告（白皮書2017）》（以下簡稱“報告”）。這也是首份基于互聯(lián)網(wǎng)大數(shù)據(jù)的餐飲行業(yè)報告。據(jù)了解，這份報告是基于美團點評平臺上包括團購、外賣、評價等領域的行業(yè)數(shù)據(jù)，從城市、商圈、品類、品牌、消費時段、消費頻次、客單區(qū)間、支付路徑、消費者口碑等數(shù)十個維度，進行了撒網(wǎng)式的掃描。

　　報告對行業(yè)政策、消費升級、品牌熱力等多方面對餐飲從業(yè)者以及餐飲產(chǎn)業(yè)鏈相關行業(yè)提供了基于大數(shù)據(jù)的策略型建議。其中，報告對于目前餐飲企業(yè)對于融資的需求做了較為深入的解讀。

　　報告顯示，2017年上半年過半的餐飲企業(yè)存在融資借貸需求。餐飲業(yè)對小貸業(yè)務需求量的存量和增量都比較大，其中8%的餐飲企業(yè)融資借貸需求強烈且在推進、15%的餐飲企業(yè)有需求但尚未推進、35%的餐飲企業(yè)有需求且正在推進，另有42%的餐飲企業(yè)沒有融資借貸需求。

　　美團點評副總裁楊錦方會上表示，美團點評目前正在面向中小微餐飲企業(yè)提供供應鏈金融服務，目前已經(jīng)為上萬家小品牌、小連鎖、單店商家提供每家10萬元的小額貸款服務。

　　對此有業(yè)內(nèi)人士表示，餐飲企業(yè)的“先天不足”讓餐飲企業(yè)與資本市場長時間保持著一定的距離，上市的餐飲企業(yè)更是屈指可數(shù)，直至近幾年，餐飲企業(yè)與資本結合的案例明顯增多，盡管存在俏江南、大娘水餃等餐飲企業(yè)與投資方鬧僵的事實，但隨著行業(yè)升級迭代，餐飲企業(yè)與資本雙方在行業(yè)迭代升級的時間點找到了更加適合彼此的契合點，讓餐飲企業(yè)與資本之間的關系更加融洽。北京商報訊（記者 肖瑋 郭詩卉）

高房租受不起 餐企50%收入貢獻給房東

餐企老總熱議品牌持續(xù)發(fā)展力

河南餐企商業(yè)賄賂被查 商場是否該收“進場費”？

雞年年夜飯市場大盤點 餐企強勢發(fā)力半成品市場

哪個餐企幫員工還10年房貸 離職還給6萬感恩金？

搜索更多: 餐企