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而這種處境的尷尬導(dǎo)致了三星級(jí)賓館酒店經(jīng)營商的困境。據(jù)國內(nèi)業(yè)內(nèi)頗具盛名的合縱酒店顧問公司今年9月初發(fā)布的溫州星級(jí)酒店經(jīng)營數(shù)據(jù)的分析，面對(duì)高星級(jí)賓館酒店的“壓制”和眾多酒店賓館業(yè)態(tài)的沖擊，溫州三星級(jí)賓館酒店2010-2015年平均房價(jià)254元，2015年增長率呈下降狀態(tài)，平均房價(jià)負(fù)增長;2010-2015年平均出租率61.19%，其中最低為2015年的55.54%，2015年增長率呈下降狀態(tài)，下降幅度較大，平均出租率負(fù)增長。與此同時(shí)，五星級(jí)酒店2010-2015年平均房價(jià)617元，2015年止跌上升，平均出租率70.28%。三星級(jí)酒店的競(jìng)爭(zhēng)力、經(jīng)營狀況明顯處于劣勢(shì)。
出路
“摘星”或意味著探索轉(zhuǎn)型
除沒帶來競(jìng)爭(zhēng)力反倒導(dǎo)致處境尷尬的因素外，這些賓館酒店放棄三星級(jí)資格另一個(gè)原因是，三星級(jí)資格的申請(qǐng)和復(fù)核所要求的硬件標(biāo)準(zhǔn)和要求，讓本就已因上、下競(jìng)爭(zhēng)壓力而苦惱的經(jīng)營者有些吃不消。
“根據(jù)三星級(jí)資格的標(biāo)準(zhǔn)和要求，我們要投入不少資金和人力、精力，去完善相關(guān)設(shè)施，及提交相關(guān)文件、接受相關(guān)審核。”文成陽光大酒店負(fù)責(zé)人張?chǎng)握f，這些都將直接或間接地增加企業(yè)的經(jīng)營成本。溫州市飯店與餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)人士說，因此，不僅有不少三星級(jí)賓館酒店選擇放棄，這幾年具備了資格的一些企業(yè)也不去申請(qǐng)，這也使得溫州的三星級(jí)賓館酒店從2004年底的30家，歷經(jīng)10多年到今年不增反減到了24家。而從三星級(jí)賓館酒店如今的境況來看，“摘星”的企業(yè)可能還會(huì)繼續(xù)增加。
“摘星”意味著企業(yè)可以省下為達(dá)標(biāo)而進(jìn)行的資金、人力和精力等方面的投入，同時(shí)也讓經(jīng)營者更自由地選擇經(jīng)營方向和調(diào)整，原均瑤賓館就借此易名轉(zhuǎn)型為連鎖的全季酒店。華玉山莊負(fù)責(zé)人林允華、文成陽光大酒店負(fù)責(zé)人張?chǎng)蔚葮I(yè)內(nèi)人士說，企業(yè)可以細(xì)分市場(chǎng)集中資金、精力或做精品酒店，或側(cè)重某一主題，做出個(gè)性，既與高星級(jí)賓館酒店錯(cuò)位，相比其他酒店業(yè)態(tài)又有一定的競(jìng)爭(zhēng)力，借此進(jìn)行轉(zhuǎn)型改變提升經(jīng)營狀況。
�。▉碓矗簻刂萆虉�(bào) 記者：王木正） 共2頁 上一頁 [1] [2] 與Airbnb爭(zhēng)奪年輕旅客 雅高酒店要做青年旅社了 萬豪吞并喜達(dá)屋 中國本土高端酒店或遭擠壓 多家酒店進(jìn)入“并購后時(shí)代” 聚焦國內(nèi)居民消費(fèi)升級(jí) 這個(gè)糖果色的“青旅” 來自大酒店品牌雅高 報(bào)道指安邦65億美元收購美國15豪華酒店接近完成 搜索更多: 酒店 |
