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便利店，與其說是一個城市驛站，不如用“顛倒黑白的加油站”形容更為貼切。7×24小時的營業(yè)時間，滿足消費者工作和生活中匆忙的補(bǔ)給需求。而對于品牌商家來說，其更像是一個24小時不打烊的展示櫥窗。
尼爾森數(shù)據(jù)顯示，2016年，中國市場便利店的滲透率已經(jīng)從2015年的32%上升至38%。“小而美”的便利店在人們?nèi)找嫠槠南M中快速增長，酒水企業(yè)自然也嗅到了其中的商機(jī)。
不過，小生意有大門道，看似“小而美”的便利店經(jīng)營其實有諸多訣竅，而酒水企業(yè)入駐便利店也有自己的“小心思”。
酒企看中便利店什么
記者在一家位于上海長寧路上的全家便利店門店看到，酒水貨架上超過一半以上的酒是進(jìn)口酒，以葡萄酒居多。一款大衛(wèi)斯通霞多麗白葡萄酒(750ml)價格為58元/瓶;貨柜上還有多款價格在88元～98元之間的葡萄酒，包括黃尾袋鼠慕斯卡托甜白葡萄酒/桃紅葡萄酒等;價格較高的有諸如炫彩葡萄起泡酒等售價為298元/瓶。此外，便利店內(nèi)對同價位的第二件酒類商品還有5折促銷。
“在我們這家門店里，葡萄酒和啤酒的銷路比較好，這兩種酒可以選擇的種類也會比較多。買酒的主要還是年輕人。”該門店的一名店員表示。
記者隨即也走訪了位于上海長寧路、遵義路附近一帶的其他便利商店。貨架上，酒的品類繁多。粗略算了一下，僅在遵義路上的可的便利店內(nèi)，從幾元到50元的低價白酒有15種，100元上下的白酒有10種，500~600元和接近以及超過千元的酒水有6種。進(jìn)口及國產(chǎn)葡萄酒13種，啤酒14種。這樣算來，一家社區(qū)型的便利店內(nèi)就含有近60個SKU的酒水單品。
記者隨后又到附近距離不到100米的好德便利店，店內(nèi)酒類品種更多元。各種價位白酒40種，黃酒23種，葡萄酒16種，洋酒3種。
那么，為何酒企如此喜好在便利店渠道鋪貨呢?
“酒水企業(yè)看中便利店密集的網(wǎng)絡(luò)分布，選擇以便利店為渠道，銷售業(yè)績不是第一位，而是希望透過便利店這樣的終端渠道，直接讓消費者看到和體驗到產(chǎn)品，從而廣而告之，尤其是新產(chǎn)品。便利店向酒水企業(yè)進(jìn)行招商，公司一年需要投入200多萬。但相比較傳統(tǒng)宣傳渠道，還是有一些經(jīng)濟(jì)效益的。”菲斯奈特財務(wù)總監(jiān)楊愚告訴記者。
楊愚進(jìn)一步透露，像菲斯奈特這樣做進(jìn)口葡萄酒的生產(chǎn)商，其實更看重的是國內(nèi)電商渠道，但如果能夠在線下的實體店面中，有過品牌印象后，對于電商渠道的銷售業(yè)績也能夠有所體現(xiàn)。
根據(jù)中國連鎖經(jīng)營協(xié)會發(fā)布的《2016年上半年中國便利店行業(yè)經(jīng)營情況簡報》，日本便利店品牌羅森目前在華東地區(qū)的門店達(dá)到了 538 家，上海市內(nèi)有 442 家;全家在中國內(nèi)地?fù)碛?1554 家門店，其中 990 家在上海(截至2016 年 3 月 31日數(shù)據(jù));7-Eleven 在中國大陸擁有 1100 余家門店。
白酒營銷專家肖竹青告訴記者，酒水企業(yè)之所以選擇便利店作為渠道，主要是因為“價格標(biāo)簽”的作用，鞏固消費者的心理價位。無論是國際賣場和標(biāo)準(zhǔn)超市還是電商渠道，酒水單品價格都是低于便利店的。但便利店因為密集的網(wǎng)絡(luò)能夠深入滲透在消費者的工作生活中。同時，對于便利店和酒水企業(yè)未來的合作可能，則是便利店若能在大數(shù)據(jù)方面有所提升，未來深度合作的可能性就不僅僅是現(xiàn)有的售賣和展示的方面，而是有更大的想象空間。 共2頁 [1] [2] 下一頁 京東唯品會等電商扎堆擁抱酒企 平臺發(fā)力酒水板塊 阿里京東開打酒水貼身戰(zhàn) P2P借貸平臺徽融通現(xiàn)兌付難題 母公司龍舒酒業(yè)欲以酒水抵償 春節(jié)酒水消費調(diào)查 五糧液茅臺瀘州老窖位列三甲 高端白酒銷售不旺 進(jìn)口葡萄酒成酒水消費“黑馬” 搜索更多: 酒水 |
