生鮮超市不得少于100平方米、制定落實相應的追溯體系建設管理制度。在近日昆明市政府常務會通過的《昆明市2016年度菜市場建設實施方案(送審 稿)》(下稱《方案》)提出，今年昆明計劃建設(改造)菜市場36個。其中，市級標準化菜市場(農(nóng)貿(mào)市場)9個、生鮮超市11個，這20個市級菜市場需要 市級補助資金1030萬元，另外16個社區(qū)菜店補助資金320萬元。

　　要設置供水點供市民使用

　　按照《方案》，2016年昆明市初步計劃建設(改造)菜市場36個。其中：標準化菜市場(農(nóng)貿(mào)市場)9個、生鮮超市11個、社區(qū)菜店16個;五華區(qū)1個、盤龍區(qū)2個、官渡區(qū)4個、呈貢區(qū)3個、東川區(qū)1個，安寧市2個、富民縣1個、晉寧縣1個、嵩明縣3個、尋甸縣2個。

　　場地方面，《方案》要求場內(nèi)主通道寬度不小于3米，購物通道不小于2.5米，污物等其他通道寬度不小于2米。出入口不少于2個，寬度不小于4米。生 鮮超市不得少于100平方米，市場內(nèi)經(jīng)營者字號標牌應統(tǒng)一規(guī)范，按照商品種類劃分設置交易區(qū)。同類商品區(qū)域要相對集中，分區(qū)標志要清晰。

　　水產(chǎn)區(qū)供水到商位，肉類區(qū)供水到經(jīng)營區(qū)，熟食經(jīng)營區(qū)供水到加工間。市場內(nèi)設置供水點供消費者使用，場內(nèi)要配置高壓水沖洗裝置，便于沖洗地面墻體和設備設施。采用沉井式暗渠(安管)排水系統(tǒng)，并設防鼠隔離網(wǎng)。

　　配置肉類蔬菜追溯電子秤

　　柜臺高度宜為0.7米~0.8米，柜臺內(nèi)應留有同一位置擺放電子秤，電子秤設置位置應便于消費者查看。還要求市場內(nèi)商位配置、使用肉類蔬菜流通追溯 的電子秤(或已納入)。配備專(兼)職人員管理追溯體系，制定落實相應的追溯體系建設管理制度，針對主城區(qū)標準化菜市場和有網(wǎng)絡信號的生鮮超市，還要求制 作懸掛追溯宣傳標語或宣傳欄。

　　標準化菜市最高補助70萬元

　　標準化菜市場(農(nóng)貿(mào)市場)、生鮮超市、社區(qū)菜店直營門店每一個項目市級扶持資金不得高于項目總投資的50%，社區(qū)菜店加盟店每一個項目市級扶持資金不得高于項目總投資的30%。

　　標準化菜市場中，1000平方米及以下按生鮮超市設定補助區(qū)間給予補助;1001~2000平方米以下的最高補助50萬元，2000(含)~3000平方米的最高補助60萬元，3001平方米以上的最高補助70萬元。

　　生鮮超市100~300平方米的最高補助20萬元;301~600平方米的最高補助25萬元;601~1000平方米的最高補助30萬元;1001平方米以上的視為標準化菜市場(農(nóng)貿(mào)市場)的設定補助區(qū)間給予補助。

　　社區(qū)菜店中直營門店600平方米(含)以上補助30萬元/個，300~599平方米補助20萬元/個，100~299平方米補助15萬元 /個，30~99平方米補助10萬元/個，同時補助資金不超過該店總投資的50%;社區(qū)菜店加盟門店按直營店補助標準各種類型分別下調(diào)5萬元給予補助。

　　根據(jù)測算，20個市級菜市場建設項目需要市級補助資金1030萬元。16個社區(qū)菜店補助資金320萬元，補助資金已撥付到五華區(qū)財政局，不使用市級財政補助資金。

　　據(jù)悉，去年昆明新建(改造)了標準化菜市場(生鮮超市)21個，建成社區(qū)菜店11個。（來源：云南樂居網(wǎng)）

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